- Deel
- Tweet
- Pin
Verse Tomaat Basil Hummus Recept – Veganistische Gezinsrecepten
Hummus maken met tomaat basilicum stond al een hele tijd bovenaan mijn receptenlijstje. Ik zag steeds van die heerlijk uitziende zongedroogde of geroosterde tomatenhummusrecepten op pinterest. Ik wilde gewoon een makkelijkere en snellere manier om een tomaat basilicum hummus te maken. Lui, ik weet het…
Om eerlijk te zijn, dacht ik eerst dat het toevoegen van hele, verse tomaten aan hummus gewoon raar zou smaken. Ik dacht echt dat er 50% kans was dat ik een hele kom hummus zou moeten weggooien en dat zou gewoon verschrikkelijk zijn!
Mijn jongste zusje kwam in die tijd op bezoek en ik dacht: als het echt zo vreselijk is, laat ik het haar gewoon opeten. Daar heb je kleine zusjes voor, toch?
Het ding is dat deze tomatenhummus me versteld deed staan! Het was zo lekker dat ik het die week 3x heb gemaakt, gewoon om aan de vraag te voldoen.
Het beste is echter dat mijn kinderen gek worden van deze hummus. Het is een leuk alternatief voor de avocado hummus die ze altijd willen dat ik maak. Mijn kind van 2 schept het graag op een sneetje brood of een cracker en likt het er dan gewoon af. Ik denk dat als ik niet “volwassen” was, ik hetzelfde zou doen;)
Als je nog nooit zelf hummus hebt gemaakt….dan heb je nog niet geleefd! Het spijt me, maar SCREW gekochte hummus … dit is zo zo zo zo zo veel beter!
Heb ik ook al gezegd goedkoper en sneller? In de tijd die je nodig hebt om in je auto te stappen, naar de winkel te rijden, en terug te komen, had je 6 partijen hummus kunnen maken.
Wil je zien hoe lang het duurt? Hier: Doe alles in een keukenmachine…
Pulseer tot een gladde massa (meestal rond de 2 minuten)…
en klaar! Was niet zo moeilijk, hè?
Fris Tomaat Basilicum Hummus Recept – Vegan Family Recipes #healthy #protein #glutenfree
Fresh Tomato Basil Hummus
Ingrediënten
- 1 1/2 kopje kippenpinda’s
- 1 teentje knoflook
- 1/3 van een kopje Tahini sesampasta- hier kopen
- 10 – 12 verse Basilicum blaadjes
- 10 – 12 verse Basilicum blaadjes
Ingrediënten
- 12 Verse Basilicum blaadjes
- 1/4 van een theelepel Zout
- 10 – 12 Kersomaatjes of Mini Roma tomaatjes
- 1 eetlepel Olijfolieoptioneel
- Verse gekraakte peperoptioneel
Instructies
-
Leg alle kikkererwten, knoflook, tahini, basilicum, zout en tomaten in een keukenmachine en pulseer tot een gladde massa. Als het te dik is, voeg dan een halve eetlepel water per keer toe.
-
Schep de tomatenhummus in een kom, besprenkel met olijfolie en versgemalen peper (optioneel).
-
Serveer de hummus met crackers, pitabrood of groenten.
-
Bewaar tomatenhummus in de koelkast tot 4 dagen, afgedekt.
Receptenopmerkingen
1.) Ik vind dat het gebruik van kleine tomaten zoals cherry en mini roma tomaten de meeste tomatensmaak toevoegen aan deze hummus. Je kunt echter ook elk ander type tomaat gebruiken. Bedenk wel dat hoe groter de tomaat is, hoe minder je er nodig hebt voor deze hummus.
Drijft dit tomaten-basilicumhummusrecept niet in je bootje? Dat is niet erg…blader door deze 28…ik garandeer je dat je er op z’n minst één lekker vindt!
