Onze missie is om van elke zelfgemaakte maaltijd een speciale gelegenheid te maken door toegang te geven tot de meest verse ingrediënten.
WAAROM ZIJN DE WORTELS AANGESLOTEN?
Dit wordt ons vaak gevraagd en het is ons favoriete onderwerp om over te praten. Het kweken en verkopen van onze producten met de wortels eraan is geweldig om een paar redenen, maar een van de grootste is dat het afval vermindert. Onze producten gaan langer mee dan gesneden kruiden, dus belanden er minder in de prullenbak. Ten tweede, onze kruiden zijn de meest verse die je kunt krijgen! Levend betekent dat u de meest verse ingrediënten oogst om uw eten mee op smaak te brengen – vol met alle oliën en enzymen die er horen te zijn, waardoor u de meeste voedingswaarde en de beste smaak krijgt. Plus, omdat ze langer meegaan dan gesneden kruiden, krijg je de kans om ze in al je favoriete gerechten te gebruiken! Dus wees creatief, want verse kruiden smaken geweldig in vrijwel alles … en als al het andere faalt, maak gewoon wat kruidenboter of kruidenroomkaas en het leven zal zo goed zijn!
Kan ik het planten?
Onze kruiden worden hydroponisch gekweekt in kassen, waardoor een zeer gecontroleerde omgeving ontstaat. Al onze planten wennen aan het goede leven in perfecte omstandigheden en krijgen water vanaf de bodem. Wanneer je ze verplant, heeft de plant de neiging om te schokken omdat dit zo’n andere manier van leven is, waardoor de plant afsterft. We hebben een aantal consumenten gehad die geluk hadden met het verplanten van onze kruiden, maar we raden het niet aan omdat we hebben gemerkt dat de plant vaker wel dan niet sterft. Voor het beste resultaat, volg de onderhoudsinstructies hieronder!
HOE ZOU JE DEZE MOETEN OPSLAAN?
Voor onze producten verpakt in hun mini kas verpakking, bewaar ze in de koelkast, rechtopstaand in de deur. Alles moet in de koelkast worden bewaard, behalve basilicum, dat het best op kamertemperatuur kan worden bewaard op uw aanrecht uit direct zonlicht. Gewoon knippen, afspoelen en genieten!
Voor onze producten in potten, begint u met het verwijderen van de plastic hoes. Plaats ze in een schaaltje of kommetje (wij adviseren een doorzichtige, zodat u het water goed in de gaten kunt houden) en geef elke dag water. Er kan veel variatie zijn in hoeveel water uw plant nodig heeft als gevolg van een heleboel factoren, zoals kamertemperatuur, blootstelling aan zonlicht, hoe lang het geleden is sinds de laatste keer water geven, etc.
Onze levende kruiden zijn een alternatief voor gesneden kruiden, die meestal sterven binnen een paar dagen na aankoop. Onze kruiden zijn niet bedoeld om eeuwig te blijven, ze zijn bedoeld om mee te koken, meteen. Ze zouden één tot twee weken moeten meegaan, zodat u al het product kunt gebruiken waarvoor u betaald heeft en met de meest verse ingrediënten kunt koken.
HOE LANG ZOUDEN ZE HOUDEN?
Sommige variëteiten zijn sterker dan andere, maar gemiddeld zouden onze kruiden één tot twee weken moeten meegaan vanaf het moment dat ze vanuit onze kassen verzonden worden. Als u de bovenstaande instructies opvolgt, krijgt u zeker de beste resultaten!
WAT IS ER MET DE “VIEzigheid”?
Het is geen viezigheid! Wij kweken onze kruiden in veenmos, dat is een natuurlijk, organisch groeimedium. Het is gewoon het beste spul voor de job! Gewoon knippen, spoelen, en gebruiken!
HOE Worden ONZE Kruiden en Groenten GEGROOT?
Alle North Shore Living® producten worden hydrocultureel geteeld met behulp van de nieuwste Europese kas technologie. Ons unieke kweeksysteem maakt gebruik van duurzame technologie zoals het hergebruik van water, zonne-energie en het gebruik van geothermische energie als warmtebron. Onze deskundige telers maken gebruik van geïntegreerde bestrijdingstechnieken, wat betekent dat nuttige insecten worden gebruikt in plaats van pesticiden om schadelijk ongedierte uit de kassen te houden. Ook zijn we SCS HACCP gecertificeerd voor voedselveiligheid en -zekerheid. Deze technieken stellen ons in staat om u en uw familie te voorzien van de veilige en consistente hoge kwaliteit kruiden om het hele jaar door van te genieten met een veel kleinere impact op onze planeet.
Als u meer informatie wilt over onze inspanningen op het gebied van duurzaamheid bekijk dan deze video.