“Verse aardbeien en zuiderse zoete thee komen samen om een verfrissende, pure en heerlijke aardbeien zoete ijsthee te maken. Geen siroop nodig!”
Kijk hoe ik deze zuiderse zoete aardbeien-ijsthee van begin tot eind maak!
Als er één ding is dat je zeker op mijn blog kunt vinden, dan is het wel een variëteit aan zelfgemaakte limonades en zoete thee! Als het op zoete thee aankomt, geef ik eigenlijk de voorkeur aan het goede oude klassieke spul. Geen citroen en zeker geen kunstmatige suiker! Aint nobody got time for that!!!
Side note: Ik heb echt geprobeerd om Stevia y’all leuk te vinden… Ik heb er zelfs een blogpost over gemaakt… maar die pure rietwitte crack roept me altijd terug naar de straat!!! Ik weet het, ik weet het…matiging meh matiging! Als het op zuidelijke zoete thee aankomt, hoeft er NIETS zoeter te zijn dan suiker! Punt. Blanco. En de periode. Daar… ik heb het gezegd! *wide eyed mama stare*
Ik hou van zoete ijsthee gemaakt met Luzianne theezakjes, pure rietsuiker en een snufje zuiveringszout om het knapperig te houden. (Waarom heb ik het gevoel dat dat een songtekst van Beyonce zou moeten zijn?) Maar zo nu en dan krijg ik zin in iets anders en dan komen de fruitige varianten in het spel!
Bramenzoete thee, frambozenzoete thee, watermeloenzoete thee…noem het en ik ga het claimen!
Ik heb vorig jaar deze perzikzoete ijsthee gemaakt, dus het was alleen maar passend dat ik jullie liet zien hoe ik mijn aardbeienzoete ijsthee maak. Ik bedoel dang y’all, het is freaking April !!!! Het zal niet lang meer duren voordat we tot onze knieën in het aardbeien seizoen zitten!
Normaal maak ik graag een simpele siroop als het gaat om mijn fruit zoete thee. Bent u ook zo? Maar voor zoete thee met aardbeien is er niets lekkerder dan dat krachtige, natuurlijke aardbeiensap dat er in al haar robuuste glorie doorheen barst! Daarom sla ik de eenvoudige siroop over en gebruik ik gewoon het sap van de verse aardbeien.
Oh en gebruik grote, RIPE, sappige, zoete aardbeien voor deze thee! Je wilt dat die aardbeien smaak BOLD BOLD BOLD!! Onderrijpe aardbeien zijn gewoon niet goed genoeg voor deze zus! Je zult onder de indruk zijn en misschien zelfs een beetje boos over de smaak.
R.I.P.E is het woord van de dag als je dit maakt.
Als het niet rijp is, is het niet goed!
Get rijp of ga naar huis!
Ga je deze aardbeien zoete thee maken? Ja, rijp. Dat zeg je vast alleen maar. Ik ben klaar. Jullie zullen nu wel gewend zijn aan mijn rare stemmingen. Bedankt dat je me bijstaat. Ik lach me rot. Maar serieus, je wilt dit maken als de aardbeien in het seizoen zijn, geen grap! Soms heb je geluk in de supermarkt en pak je een doos aardbeien die je zelfs buiten het seizoen nog versteld doet staan. Dat was bij mij het geval! Ik snakte naar aardbeienzoete thee en zodra ik die partij aardbeien van Harris Teeter proefde, was het op en poppin! Deze aardbei zoete ijsthee is zo verfrissend y’all! Ik bedoel kijk er naar!! Niet alleen is het GORG, maar het is vol van aardbeien smaak, terwijl nog steeds de smaak van klassieke zuidelijke zoete thee te schijnen op door.
Toen ik voor het eerst maakte dit was ik zo bang dat het smaken als een aardbei drankje. Daar is natuurlijk niets mis mee, maar ik wilde echt dat het nog steeds een lekkere zoete thee smaak zou hebben. Score!
Genieten!
Print Pin
Southern Strawberry Sweet Iced Tea
Ingrediënten
- 4-5 gezins-grootte theezakjes Ik gebruik Luzianne
- 6 kopjes water verdeeld
- 4 kopjes rijpe aardbeien maakt ongeveer 1 kop sap
- 1 1/2 kopjes kristalsuiker suiker
- Bevroren of verse aardbeien munt (optionele garnering)
Instructies
-
In een kleine pan, brengt u twee kopjes water aan de kook.(Kan ook in de magnetron)
-
Haal de pan van het vuur en voeg de theezakjes toe.
-
Laat de theezakjes 10 minuten trekken voordat u ze weggooit.
-
Vanaf dat moment snijdt u de aardbeien in blokjes.
-
Doe ze in een keukenmachine en pureer ze.
-
Zuiger de gepureerde aardbeien door een zeef, bewaar het sap en gooi het vruchtvlees weg.
-
Voeg in een grote kan de thee, het aardbeiensap en de suiker toe.
-
Roer tot de suiker is opgelost.
-
Roer er 4 kopjes koud water door.
-
Koel tot ijskoud.
-
Giet over ijs en serveer onmiddellijk.
-
Gebruik indien gewenst bevroren aardbeien als ijsblokjes en verse aardbeien of munt als garnering.