Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken and Vegetables is een snel en eenvoudig hartig hoofdgerecht met een vleugje zoet van de oranje teriyaki saus!
Sheet pan diners behoren tot mijn favoriete recepten omdat ze gemakkelijk te maken en op te ruimen zijn! Deze Sheet Pan Orange Teriyaki Kip en Groenten is een geweldige sheet pan maaltijd met een heerlijke smaak van de zelfgemaakte saus! Probeer mijn Teriyaki Kip Roerbak voor een traditionele stovetop recept.
SHEET PAN ORANGE TERIYAKI CHICKEN & VEGETABLES
Like this recipe? Pin het op je MAIN DISH board!
Volg Real Housemoms op Pinterest
Dit makkelijke teriyaki kip recept is een vaste waarde in ons huis! De sappige stukjes kippendij omringd door malse, knapperige groenten, beide overgoten met een pittige oranje teriyakisaus zijn een unieke en heerlijke kijk op de traditionele teriyakisaus.
Veel van deze gerechten zijn nietjes uit de voorraadkast in mijn huis. Dat betekent dat ik deze maaltijd altijd snel op het laatste moment in elkaar kan flansen. #Het zit ook boordevol groenten en de heerlijke oranje teriyakismaak waar mijn gezin dol op is!
Teriyaki Kip Ingrediënten
- Kippendijen
- Wortelen
- Broccoliroosjes – vers of diepvries!
- Gele en rode paprika
- Rode ui
- Sesamzaad
Homemade Teriyaki Sauce
- Gruwortelpoeder
- Herfde knoflook
- Gember
- Honing
- Tamari
- Vers sinaasappelsap
Vervangingsopties
U kunt de kippendijen omwisselen voor kippenborsten. Wij geven de voorkeur aan kippendijen in dit recept, maar soms moet je door het vlees in je vriezer heen.
De tamari kan worden vervangen door sojasaus of kokosamino.
Als je geen arrowroot poeder bij de hand hebt, gebruik dan maïzena in plaats daarvan.
Deze gebakken teriyaki kip bestaat uit slechts één (kleine) pan en één bakplaat! Ik hou van een geweldig recept met een minimum aan afwas voor een gemakkelijke cleanup.
Hoe Teriyaki Kip Maken
- Start met het mengen van uw arrowroot poeder en water samen in een kleine kom en zet het opzij. Dit zal het begin van uw saus zijn!
- Next, combineer de andere oranje teriyaki saus ingrediënten in een kleine sauspan op middelhoog vuur. Laat het sudderen voordat u de arrowroot en het water toevoegt.
- Daarna blijft u de saus koken, onder voortdurend roeren, totdat de saus zo dik is geworden dat de achterkant van een lepel er een laagje van maakt. Zodra de saus is ingedikt, zet u het vuur uit en laat u de saus afkoelen om verder in te dikken.
- Verwarm uw oven voor op 400 graden F. Vet een grote bakplaat licht in met bakolie of spray.
- Terwijl uw oven voorverwarmt, combineert u de kip en ongeveer een kwart van uw oranje teriyakisaus in een grote kom. Schep de kip om met de saus. Laat de kip in de saus zitten zodat het kan marineren voor het koken.
- Dan, verspreid de groenten over de bakplaat in een enkele laag. Gebruik een tang of je handen om ze met ongeveer de helft van de resterende teriyakisaus te mengen.
- Als de oven klaar is, leg je de kip op de bakplaat. Giet overtollige saus in de mengkom over de kip. Verdeel vervolgens alle ingrediënten in een enkele laag zodat ze gelijkmatig garen.
- Bak ongeveer 20 minuten, halverwege alles omscheppen. Gebruik een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat de kip gaar is.
- Kook de kip tot hij van binnen 165 graden F is. Dan is hij gaar! Garneer met sesamzaadjes en serveer met de overgebleven teriyakisaus voor het geval iemand nog een beetje wil. (Dat zullen ze!)
Als u minder tijd wilt besteden aan schoonmaken, bekleed dan uw bakplaat met folie voordat u de groenten en saus toevoegt.
Wat is Teriyaki kip
Ik weet dat het heerlijk is, maar wat is teriyaki kip eigenlijk?
Traditioneel is teriyaki een Japanse kooktechniek waarbij een gerecht wordt gebraden of gegrild met een glazuur van sojasaus, mirin en suiker. Terwijl Japan de neiging heeft zich te concentreren op teriyaki vis, serveren wij in Amerika vaak teriyaki kip, rundvlees, varkensvlees, of lamsvlees gerechten. Hoewel garnalen is een zeer populaire teriyaki optie in restaurants.
Teriyaki staat bekend om zijn zoete smaak als deze saus bevat meestal wat suiker. Ik gebruik honing in plaats daarvan in dit recept, maar het kan ook worden gekruid als je een kick wilt!
Wat te serveren met Teriyaki Kip
Aziatisch-geïnspireerde gerechten zijn enkele van mijn favorieten. Ik zou een hele wekelijkse maaltijd prep rond hen kunnen maken!
Deze krokante loempia’s zijn het perfecte voorgerecht voor deze gemakkelijke teriyaki kip voor een familie maaltijd of een etentje! Deze kunnen van tevoren worden opgerold en vlak voor het serveren worden gebakken.
Op zoek naar een voorgerecht met minder olie? Probeer deze Pot Stickers die je kunt stomen in een bamboe mandje of sauteren in een koekenpan!
Lo Mein is mijn favoriete Chinese gerecht. Je kunt het als bijgerecht serveren voor een geweldige Aziatische avond thuis!
Als je iets leukers wilt dan gestoomde witte rijst, is gebakken rijst een geweldige optie!
Maak geen afhaalmaaltijden maar maak deze andere heerlijke Aziatisch geïnspireerde recepten thuis!
- Mongoolse Kip
- Kip Sla Wraps
- Eenpans Pad Thai
- Lo Mein
- Geroosterde Miso Kip
- Meer hoofdgerecht recepten…
Gereedschap gebruikt om dit Sheet Pan Orange Teriyaki Kip en Groenten recept te maken
Mengkommen: Ik ben dol op deze mengkommen omdat ze een stevige bodem hebben zodat ze blijven staan als ik aan het kloppen ben. Ze kunnen ook in elkaar worden opgeborgen om ruimte te besparen!
Sauspan: Elke keuken heeft een stevige steelpan nodig. Deze kleine steelpan is perfect voor het maken van rijst of het opkloppen van een zelfgemaakte saus.
Bakplaat: Deze bakplaat is geweldig voor de pan diners! Het is groot genoeg voor een volledige familiemaaltijd en heeft ergonomische handgrepen om het in en uit de oven te halen.
Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken & Vegetables
Ingrediënten
- 1.5 pond kippendijen gesneden in stukken van 1 inch
- 2 grote wortelen gesneden ¼-inch dik diagonaal gesneden
- 4 kopjes broccoliroosjes (1 middelgrote krop broccoli)
- 1 gele paprika, ontpit en in plakjes gesneden
- 1 rode paprika, ontpit en in plakjes gesneden
- 1 kleine rode ui, geschild en in plakjes gesneden
- Sesamzaadjes voor garnering, optioneel
Oranje Teriyaki Saus
- 1 eetlepel arrowroot poeder plus 3 eetlepels water
- 1/2 kop water
- 1/2 eetlepel knoflook gehakt
- 1 theelepel verse gember geschild en fijngehakt
- 2 eetlepels honing
- 1/4 kop tamari
- 1/4 kop vers sinaasappelsap
Instructies
Oranje Teriyaki Saus
-
Meng arrowroot poeder en water samen in een kleine kom.
-
Samen de knoflook, gember, honing, tamari en sinaasappelsap in een kleine sauspan op middelhoog vuur. Breng het geheel aan de kook en voeg het arrowroot-mengsel toe.
-
Kook de saus, onder voortdurend roeren, tot hij zo dik is geworden dat hij de achterkant van een lepel bedekt, ongeveer 2 tot 3 minuten. Zet het vuur uit en laat afkoelen.
Kip en groenten
-
Verwarm de oven voor op 400 graden en vet een grote bakplaat licht in met bakspray of olie.
-
Samen de kip en 1/4 van de afgekoelde sinaasappel teriyakisaus in een grote kom. Schep om en laat marineren terwijl de oven voorverwarmt.
-
Plaats de groenten op de bakplaat en meng met 1/2 van de overgebleven oranje teriyakisaus.
-
Nadat de oven is voorverwarmd, legt u de kip samen met de saus in de marinadekom op de bakplaat. Zorg ervoor dat alles goed verdeeld is.
-
Bak de kip 18 tot 20 minuten en schep hem halverwege om. Als het gerecht klaar is, is de kip door en door gaar bij een inwendige temperatuur van 165 graden F.
-
Haal de kip uit de oven en serveer met de overgebleven saus. Garneer met sesamzaadjes. Serveer warm met gekookte rijst en geniet ervan.
Noten
Maïzena kan worden vervangen door arrowrootpoeder.
Sojasaus of kokosamino kan worden vervangen door tamari.