Ah, de eeuwenoude vraag: heb je je koffie graag heet, of koud? Misschien houdt u van een beetje van beide. Als je vastzit op uw beslissing, neem dan een kijkje op onze schrijvers ‘redenering voor het zijn een voorstander van de ene of de andere.
Iced coffee:
Iced koffie is veruit de superieure drank aan haar muffe, bittere zus.
Sprekend als iemand die al dan niet een cafeïneverslaving heeft (ik durf te wedden dat als je dit leest, je dat ook hebt), ijskoffie is veel beter drinkbaar. Het drinken van ijskoffie voelt verfrissend in vergelijking met warme koffie, die aanvoelt als een karwei. Je hoeft niet absurd lang te wachten voordat je het kunt drinken, want je mond verbrandt niet en alles smaakt de rest van de week niet meer slecht. Ijskoffie zal je niet vies doen als dat.
Het is ook beter voor je. Ijskoffie, met name cold brew, is minder zuur dan warme koffie. 67 procent minder, in feite, waardoor het beter is voor je maag en tanden. De zuurgraad in koffie is wat het bitter maakt, dus door minder te gebruiken, is ijskoffie zowel gezonder als smaakvoller. Guy Fieri zou trots zijn.
Sommigen zullen zeggen dat hete koffie traditioneel is, en daarom legitiem, maar deze opvatting is gewoon elitisme op zijn best. Men kan waarderen wat hete koffie ons heeft gebracht, maar ijskoffie is nieuw, hip, en innovatief. Hete koffie is de voorkeursdrank van de nukkige boomers. Ijskoffie heeft generatie Z aan zijn kant. Ijskoffie is de toekomst.
Neem geen genoegen met overschatte bittere bonen sap alleen omwille van “traditie”. Hete koffie heeft de fakkel niet doorgegeven aan ijskoffie, ijskoffie heeft het gepakt en is weggerend. Langer, verder en sneller dan hete koffie ooit zou kunnen dromen. Wil je een deel van deze smakelijke, verfrissende beweging zijn? Drink ijskoffie.
– Bree Meiklejohn
Warme koffie:
Ik wil dit artikel inleiden door op te merken dat ik een zeer compromitterende man ben. Ik zal u in het midden ontmoeten bij belastingwetgeving, buitenlands beleid en sociaal beleid. Ik begrijp dat compromissen nodig zijn om de maatschappij vooruit te helpen, maar er zijn enkele fundamentele waarheden die zo onvervreemdbaar zijn dat ik ze niet kan compromitteren zonder mijn eer te devalueren. En een van die waarheden is dat hete koffie een superieure drank is, en ijskoffie de brandstof van Satan.
Hitte koffie is de beste drank, niet alleen vergeleken met ijskoffie, maar met alle dranken. Hete koffie heeft het voordeel in smaak, functie, en bruikbaarheid op een wijze die ongeëvenaard is. De beste scotch ter wereld is economisch onpraktisch. Het zuiverste water mist smaak. Maar hete koffie heeft zich stevig gevestigd als een hoofdbestanddeel van het dagelijks leven over de hele wereld.
Koffie heeft gediend om mensen wakker te houden, te functioneren, en te werken voor generaties. De middernacht olie moet worden aangeduid als de middernacht koffie, want koffie is de echte brandstof die gestaag brandt wanneer je nodig hebt om die noodlottige all-nighter te trekken. Het langzame branden dat je door de dag en nacht drijft, komt van het vuur van de koffie, niet van zijn kilte.
Zekere mensen kiezen ervoor om dit meesterwerk van menselijke vindingrijkheid af te slachten. Sommige individuen geloven dat ze groter zijn dan koffie, dat ze kunnen bepalen wat koffie is. Deze overtreding tegen de natuur komt in de vorm van de schandelijke ijskoffie. IJskoffie neemt het vuur, de essentie van wat koffie is, weg en verwijdert het. IJskoffie verwijdert het geruststellende branden van hete koffie, en vervangt het door een ijzige greep die verkilt tot op het bot, verdunt smaak tot een aanfluiting van wat het ooit was, en verwijdert alle schijn van praktisch nut. IJs in koffie doen is de ziel eruit zuigen en het zonder doel achterlaten.
Ijs kan een koele opluchting zijn in vele andere omstandigheden. Ontstoken gewrichten, fruitschalen, en ijscrème gebruiken ijs allemaal prachtig. Maar om ijs toe te voegen aan koffie is het te ontdoen van zijn waardigheid.
Draag respectvol en deugdzaam. Drink koffie alleen heet.
– Sam Hughes