heerlijke orange mango sangria met zoete rode wijn doordrenkt met mango, sinaasappel, citroen en limoen, en vervolgens aangelengd met een verrassingsdrankje orange cointreau.
Dit bericht bevat affiliatelinks. Lees het openbaarmakingsbeleid.
Over Orange Mango Sangria
Mijn moeder is deze week op bezoek en we hebben (tromgeroffel alsjeblieft) samen genoten van een hele kan mango sangria! Daar ben ik natuurlijk erg blij mee, en ik zal je vertellen waarom: het is een van de geneugten van ouder worden terwijl mijn moeder nog in mijn leven is. Want hoe ouder ik word, hoe meer ik leer over nieuwe voedingsmiddelen, die ik dan met haar kan delen.
Zoals, laten we zeggen, een gemakkelijk rode wijn sangria recept!
Dus, zoals ik al zei, mijn moeder is hier genietend van al het mooie Phoenix weer met ons, en met haar komst kwamen onze verlate kerstcadeautjes.
De meeste van mijn cadeautjes waren een verrassing, bestaande uit kleding en een aantal geweldige Star Wars sieraden, maar ik wist al wat ze kreeg voor een oude vriend van mij: Sangria Recipes door Lisa Shea.
En de persoon die ik ben, ik had er geen probleem mee om zijn cadeautjes aan te nemen en een willekeurig sangria-recept uit te proberen.
Omdat, foodblog.
Need I say more?
En echt, wat is een betere manier om mijn moeder terug te betalen voor zulke attente geschenken dan haar dronken te krijgen een heerlijk drankje te maken waarvan ze op het terras kan genieten?
Dus bladerde ik door het boek en koos het eerste recept waar mijn oog op viel:
Een mangosangria-recept met sinaasappelcointreau.
Er was gewoon iets met de combinatie van mango en sinaasappel waardoor ik al naar mijn autosleutels greep om vers fruit te gaan kopen.
Een oude vriend van mij is de sangria-kenner onder ons tweeën. Als we naar een restaurant gaan waar het wordt geserveerd, bestelt hij bijna altijd een glas, en hij vergelijkt ze allemaal met de sangria die we bij ons favoriete Italiaanse mama-restaurant krijgen.
En ik moet toegeven, ze hebben een geweldige sangria, gevuld met al het beste fruit – aardbeien, frambozen, bosbessen, bramen, etc etc… maar tegelijkertijd is dat hetzelfde fruit dat alle restaurants in hun sangria doen.
Het is zeer zeldzaam om een rode wijn sangria te vinden die niet stapelt op de standaard rode en blauwe vruchten.
Ik denk dat dat de reden is waarom dit specifieke zoete rode sangria recept eruit sprong voor mij, omdat ik dol ben op mango en oranje en nog nooit mango sangria had gezien. Plus, elke rode sangria recept met brandy krijgt een duim omhoog in mijn boek!
De smaak combo was te interessant om te negeren. Ik maakte me zorgen dat de sangria te veel zou beginnen met de limonade, citroenen en limoenen, maar uiteindelijk waren ze perfect om de anders zo milde mango en de krachtige rode wijn een oppepper te geven.
Gezien dit recept alleen al, raad ik je ten zeerste aan een exemplaar van Sangria Recipes van Lisa Shea op de kop te tikken.
Ik kan niet wachten om meer van haar recepten te maken op de warme zomerdagen in onze toekomst!
Kun je Cointreau vervangen door Grand Marnier?
Ik heb nog veel te leren als het gaat om sterke drank, dus toen een lezer me deze vraag stelde, moest ik wat onderzoek doen… en was verrast door het antwoord.
Terwijl Cointreau en Grand Mariner beide kunnen worden geclassificeerd als een likeur met sinaasappelsmaak, is Cointreau technisch gezien een triple sec. Dit betekent dat terwijl Grand Mariner oranje van kleur is en gemaakt is met brandewijn, Cointreau kleurloos is en gemaakt met neutrale sterke drank.
Zo kun je Grand Marnier gebruiken in plaats van Cointreau? Ja, zolang je geen afkeer hebt van brandewijn. Afgezien daarvan zullen beide likeuren een aangename sinaasappelsmaak hebben die het prima zal doen in dit zoete rode sangria-recept.
Opmerkingen & tips voor dit gemakkelijke rode wijn sangria-recept
- Ik kon de kruik die ik voor de foto’s heb gebruikt niet online vinden, maar in mijn zoekopdrachten werd ik gewoon verliefd op deze sangria-kruikenset. Het staat op mijn kerstlijstje!
- Als je iets eenvoudigers wilt, kunnen deze wijnglazen zonder steel worden gebruikt voor elk drankrecept en zien er net zo stijlvol uit.
- Ik heb zo genoten van Sangria Recepten van Lisa Shea dat ik ook een van haar andere smakelijke drankjes heb uitgelicht: Blackbeard Berry Sangria. Het is niet een tropische sangria recept, maar ik beloof het is net zo lekker. Bekijk het zeker eens!
Meer lekkere drankjes
Recipe Details
Orange Mango Sangria
Ingrediënten
-
1 in reepjes gesneden mango
-
1 in plakjes gesneden sinaasappel
-
1 in plakjes gesneden citroen
-
1 in plakjes gesneden limoen
-
750 ml Rioja of Cabernet Sauvignon
-
1 liter limonade ongeveer 4 1/2 kopjes
-
1 scheut Bacardi
-
1 scheut Cointreau sinaasappellikeur of Grand Marnier
-
kristalsuiker naar smaak
Instructies
-
Plaats gesneden mango, sinaasappel, citroen en limoen in een grote kan. Giet de limonade en de Rioja erbij en roer goed.
-
Proef de sangria. Hij moet zoet en een beetje wrang zijn; hij wordt zoeter naarmate het vruchtensap zich in de drank mengt. Als u de sangria zoeter wilt hebben, voegt u telkens 1 eetlepel kristalsuiker toe (maximaal 3) tot de gewenste zoetheid is bereikt.
-
Laat de sangria ten minste 6 uur in de koelkast staan, het liefst een hele nacht.
-
Serveer de mangosangria met extra sinaasappelschijfjes, indien gewenst.
Noten
Nutrition
Ik doe mijn best om voedingsinformatie te verstrekken, maar vergeet niet dat ik geen gediplomeerd voedingsdeskundige ben. Alle voedingsinformatie die in dit bericht wordt besproken of bekendgemaakt, moet alleen worden gezien als mijn beste amateuristische schattingen van de juiste waarden.