Treat yourself to these yummy Mini Cherry Tarts … een eenvoudig recept rechtstreeks uit het kookboek van mijn moeder!
Dit bericht bevat affiliatelinks. Als Amazon Associate verdien ik aan gekwalificeerde aankopen.
Heb je recepten die je direct terugbrengen naar je kindertijd?
Deze Mini Cherry Tarts zijn een van die recepten voor mij. Mijn moeder was een geweldige kok, en ze maakte deze makkelijke kersentaartjes de hele tijd. En zoals mijn zus zich onlangs herinnerde, kon ons gezinnetje van vier een pan in één avond opeten!
Het was jaren geleden dat ik een hap van deze Mini Cherry Tarts had gehad, dus ik was enthousiast toen mijn zus me het recept stuurde. De taartjes smaakten precies zoals ik me herinnerde, en ik wist dat ik het recept met jullie moest delen!
Naast hun fantastische smaak, is het beste aan deze Mini Cherry Tarts hoe eenvoudig ze te maken zijn. Laat je niet misleiden door het kleine formaat van deze makkelijke kersentaartjes, maar het recept is echt heel eenvoudig.
Deze smakelijke traktaties zijn eigenlijk mini kersentaartjes in muffinblikjes, maar dan beter! Ik hou van een goede taartkorst, dus ik denk dat wat dit recept uniek maakt, de gemakkelijke roomkaaskorst is. Je hebt maar drie ingrediënten nodig om het te maken, en het is zo lekker!
En omdat dit makkelijke kersentaartrecept taartvulling gebruikt, komt het snel klaar! Minder tijd om te koken en meer tijd om te eten is altijd een winnaar in mijn boek!
* Dit recept is ook beschikbaar als Web Story 👉 “Kersentaartjes”. *
Mini Cherry Tarts recept … een heerlijk + makkelijk dessert met slechts 4 ingrediënten! Maak snel deze mini kersentaartjes in muffinvormpjes. Deze kersentaartjes hebben een snelle roomkaaskorst en een eenvoudige vulling. Deze makkelijke kersentaartjes zijn een recept waar je hele familie van zal smullen!
Hoe maak ik Mini kersentaartjes
Zoals ik al zei, waren deze makkelijke kersentaartjes een van de favoriete recepten van mijn moeder (en onze hele familie). Ik weet dat ze van deze traktaties hield vanwege hoe snel en heerlijk ze zijn, en ik weet dat je dit recept ook lekker gaat vinden!
Je hebt echt maar vier eenvoudige ingrediënten nodig om deze kersentaartjes met roomkaaskorst te maken … best geweldig, toch? Je begint met het combineren van roomkaas, boter en bloem om die heerlijke korst te maken.
Ik gebruik graag ongezouten boter in mijn kookkunst, dus ik heb ook een royaal snufje zout toegevoegd. Als u gezouten boter gebruikt, kunt u het zout overslaan.
Als de ingrediënten voor de korst zijn gecombineerd, verdeelt u het deeg in 12 gelijke stukken en drukt u het in een muffinvorm. Het deeg is vrij rijk, dus als u een muffinvorm met antiaanbaklaag gebruikt, kunt u de antiaanbakspray waarschijnlijk overslaan, maar ik heb voor de zekerheid wat toegevoegd.
Mini kersentaartjes recept … een heerlijk + gemakkelijk dessert met slechts 4 ingrediënten! Maak snel deze mini kersentaartjes in muffinvormpjes. Deze kersentaartjes hebben een snelle roomkaaskorst en een eenvoudige vulling. Deze makkelijke kersentaartjes zijn een recept waar je hele familie van zal smullen! | Nadat het deeg in de muffinvormpjes is geperst, hoef je alleen nog maar de kersentaartvulling aan de korst toe te voegen. Zoek een vulling van hoge kwaliteit zonder al te veel gekke ingrediënten.
Je kunt ook zeker experimenteren met verschillende smaken taartvulling. Mijn moeder gebruikte altijd kersen, maar ik denk dat ik de volgende keer bosbessenvulling zal proberen.
Deze mini kersentaartjes duren slechts ongeveer 12 tot 15 minuten om te bakken in een hete oven … bijna onmiddellijke bevrediging. Als je het kunt weerstaan, laat ze een beetje afkoelen voordat je erin graaft!
Deze lekkere kersentaartjes zijn geweldig op hun eigen, maar ze zijn nog beter gegarneerd met een royale portie slagroom. Probeer het dan maar bij eentje te laten!
Print recept
Mini kersentaartjes
Ingrediënten
- 8 el ongezouten boter
- 3 oz roomkaas, op kamertemperatuur
- 1 kop bloem
- snufje zout
- nonstick cooking spray
- 1 (20-oz) blikje kersentaartvulling
- slagroom, om te serveren
Instructies
-
Verwarm de oven voor op 450 graden.
-
Meng de boter, roomkaas, bloem en zout tot een bal.
-
Verdeel het deeg in tweeën. Verdeel vervolgens elke helft weer in tweeën. U moet nu 4 stukken deeg hebben. Verdeel elk van deze stukken in drieën, zodat u 12 stukken deeg hebt.
-
Bespuit een muffinvorm met antiaanbakspray en leg vervolgens een deegbal in elk muffinvormpje.
-
Druk het deeg op de bodem en langs de zijkanten van elk muffinblik.
-
Verdeel de kersentaartvulling gelijkmatig over de korsten.
-
Bak de taartjes 12 tot 15 minuten, of tot de korst goudbruin is.
-
Laat de taartjes afkoelen en serveer ze dan met slagroom. Geniet ervan.
Voeding
Zien deze mini kersentaartjes er niet smakelijk uit?
Ik weet dat jullie ze net zo lekker zullen vinden als mijn gezin!
Ben je op zoek naar een heerlijk zomers diner-idee?
Probeer deze Mini Cherry Tarts eens te serveren met mijn Southwest Black Bean Veggie Burgers en Griekse koolsla met feta en citroen, zoals ik deed.
Alles was zo lekker bij elkaar, en ik weet dat ik binnenkort weer van deze maaltijd zal genieten!
Wat is uw favoriete familierecept?