Lemon Lemonies

Lemon Lemonies – Net als citroen brownies, maar gemaakt met citroen en witte chocolade! Dicht, kauwbaar, niet cakeachtig en boordevol citroensmaak!

Easy Lemon Brownie Recipe

Als je van citroen houdt, zul je deze repen heerlijk vinden. Ze zitten boordevol krachtige citroensmaak en zijn niet voor de zwakke van hart.

Ik heb op Pinterest recepten gezien voor soortgelijke repen die citroenblondies, citroenbrownies of citroencitroentjes worden genoemd. Mijn snelle, gemakkelijke, geen-menger versie is zwaar op de citroen zing en lemonies lijkt de meest passende.

Als u op zoek bent naar traditionele citroen bars of een pluizige citroen cake, de lemonies zijn het niet. Ze zijn de citroen equivalent van vochtige, fudgy brownies met nul sporen van cakiness. Ze zijn zinkend dicht met subtiele boterachtige ondertonen zoals blondies hebben.

Als je het glazuur over de warme repen giet op het moment dat ze uit de oven komen, wordt het hard, sijpelt in de brownies, en maakt ze nog vochtiger, zachter, en meer citroenachtig. Bij elke hap van een lemonie, wilde ik er nog een. Hoe meer je ervan eet, hoe meer je er wilt. Het krachtige, zoetige element zorgde ervoor dat ik steeds terugging om de rijen recht te zetten.

En de textuur is precies wat ik in repen wil. Dicht, rijk, vochtig, kauwbaar, en dik genoeg om zo bevredigend te zijn.

Tussen het rechtzetten van de rijen en de liefde van mijn familie voor citroen dingen, waren de lemonies snel verdwenen.

Wat zit er in Lemon Brownies?

Om dit makkelijke citroentoetje te maken, heb je nodig:

• Witte chocolade chips
• Ongezouten boter
• Eggs
• Granuluiker
• Citroensap
• Gezouten boter
• Granulose suiker
• Alle-bloem
• zout
• suiker
• citroenschil

Hoe maak ik citroen brownies

Om de citroen brownies te maken, moet u eerst de witte chocolade en boter samen in de magnetron smelten. Wacht een minuut of twee voordat u de eieren toevoegt, voeg dan de eieren, kristalsuiker en citroensap toe en klop met een garde tot het mengsel is gemengd.

Roer de droge ingrediënten erdoor en doe dit in een 8×8-inch ovenschaal. Deze citroen brownies moeten bakken tot een tandenstoker in het midden gestoken komt er grotendeels schoon, of met een paar vochtige kruimels, maar geen beslag.

Als de citroen brownies klaar zijn met bakken, zet ze dan opzij en klop het citroenglazuur door elkaar. Giet het glazuur over de brownies. Laat ze vervolgens 2 tot 3 uur op het aanrecht afkoelen voordat u ze in plakken snijdt en opdient.

Kan ik naast citroensap ook ander citrussap gebruiken?

Ja! Ik heb deze citroenbrownies ook wel als sinaasappelsap gemaakt. Je zou kunnen maken een limoen versie ook, maar ik heb het nog niet geprobeerd.

Kan ik dit recept verdubbelen?

Je kunt dit recept hoogstwaarschijnlijk verdubbelen en de citroen brownies bakken in een 9×13 inch pan. U moet dan wel de baktijd verlengen.

Tips voor het maken van citroenbrownies

De citroenbrownies zelf zijn niet super citroenachtig, dankzij de gesmolten witte chocolade die door het beslag is geroerd, maar het glazuur is behoorlijk pittig. Als je de citroenintensiteit van het dessert wilt verminderen, halveer dan het recept voor het glazuur en besprenkel het op deze manier, in plaats van het hele oppervlak te bedekken.

Maar met citroendesserts geef ik over het algemeen de voorkeur aan een krachtige citroensmaak, en niets is te citroenachtig voor mijn dochter. Ze plukt citroenschijfjes uit ijswater en eet ze op alsof het sinaasappelschijfjes zijn. Pucker much.

En het spreekt voor zich dat je voor dit lentedessert versgeperst citroensap moet gebruiken. Dat uit een flesje is niet te vergelijken met sap uit een citroen!

Meer makkelijke citroendesserts:

Softbatch Glazed Lemon Cream Cheese Cookies – Grote, krachtige citroensmaak verpakt in superzachte koekjes dankzij de roomkaas! Pittig-zoete perfectie! Citroenliefhebbers zullen dol zijn op deze makkelijke koekjes!

Soft and Chewy Lemon Cookies – Ze hebben een krachtige citroenpunch, ze zijn zacht en compact in plaats van cakeachtig, en ze zijn dik genoeg om je tanden in te zetten!

Lemon Buttermilk Cake with Lemon Glaze – Als je een citroenliefhebber bent, zul je dol zijn op de perfect wrange maar net zoet genoeg grote knal van citroensmaak die deze zachte en luchtige cake heeft.

Blauwe-bosbessen-citroencake met citroenglazuur – De cake zit boordevol zoete, sappige bosbessen en hoewel er citroen in het beslag zit, is het de citroenglazuur die echt de wrang-zoete citroensmaak naar boven brengt die de bosbessen zo goed aanvult.

Cake met citroenolijfolie – Mijn nieuwe FAVORIET citroendessert aller tijden!!! Citroenrasp, -sap, -extract en Limoncello voegen zo veel AMAZING citroensmaak toe aan deze EASY, belachelijk vochtige cake zonder mixer die uniek en INCREDIBLE is!

Lemon Coconut White Chocolate Gooey Bars – De citroenbodem is zacht en kauwbaar, er is kokos en witte chocolade chips voor extra textuur, en gezoete gecondenseerde melk gluurt door de bovenkant.

Strawberry Lemon Crescent Ring – Deze snelle en gemakkelijke ring die in 30 minuten klaar is, heeft aardbeien met citroen en roomkaas verwerkt voor een pittige pop.

Geglazuurde Citroencake Bars – De korst is boterzacht en mals, terwijl de vulling sappig en weelderig is met de perfecte hoeveelheid zoetzure smaak en een citroenglazuur de citroensmaak nog meer versterkt.

Orspronkelijk gepubliceerd op 14 juni 2014 en opnieuw geplaatst op 28 februari 2020 met bijgewerkte tekst.

Wij zijn een deelnemer aan het Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma dat is ontworpen om een manier te bieden voor sites om advertentiegeld te verdienen door te adverteren en te linken naar amazon.com.