Op zoek naar een eenvoudige, heerlijke, EN indrukwekkende traktatie deze Super Bowl? Kijk niet verder dan Kelly’s Spicy Italian Crescent Ring (aangepast van dit recept hoffelijkheid van Pillsbury). Perfect voor entertainment, uw familie en vrienden zullen het heerlijk vinden, en het is o zo gemakkelijk.
Uw ingrediënten:
- 2 blikjes (8 oz) Pillsbury™ gekoelde halvemaanvormige dinerbroodjes
- 8 dunne plakjes provolone kaas, gevouwen
- 1/3 lb deli gesneden hete salami
- 1/4 lb deli gesneden ham
- 1/4 lb deli gesneden capocollo
- 1/2 kop goed uitgelekte hete peperringetjes (uit een potje)
- Kelly’s Habanero Pepper Jelly OR Kelly’s Pine-a-Peno Jelly
Optionele ingrediënten:
(deze waren onderdeel van het originele Pillsbury recept – de rode paprika’s maakten de mijne een beetje zompig, en ik vond dat ik genoeg vlees had zonder de capocollo)
- 1/2 kop goed uitgelekte geroosterde rode paprika’s (uit een pot)
- 1/4 lb deli gesneden capocollo
Instructies:
1. Leg op een koekjesblad acht rechthoeken van halve maantjes in een cirkel. Er zullen overlappingen ontstaan.
2. Stapel de ingrediënten op elkaar. Leg ze gerust langs de binnenste cirkel van het deeg. Als u geroosterde paprika’s gebruikt, legt u die eerst, dan het vlees en dan de kaas. Bovenop de kaas, smeer je een laagje Kelly’s Jelly. Wij gebruikten Kelly’s Habanero Pepper Jelly aan de ene kant en Kelly’s Pine-a-Peno (Pineapple Jalapeno) Jelly aan de andere kant. Werk af met de hete peperringetjes.
3. Vouw het deeg om, één deel per keer, naar het midden toe. Vouw door het midden en sluit af onder de ring.
4. Zet de ring 12 tot 15 minuten in een oven van 375 graden, tot de bovenkant lichtbruin is. Let op: als u dikkere stukken deeg had door overlapping of plooien, hebt u misschien iets meer tijd nodig om deze te bakken. Leg in dat geval een stuk aluminiumfolie op de ring (zodat de bovenkant niet bruin wordt) en zet hem nog 3 tot 5 minuten terug in de oven, en kijk dan nog eens.