Hoe lang moet ik een kalkoen van 20 pond braden?

Je hebt een prachtig geprepareerde kalkoen – het is met zorg geselecteerd, op de juiste manier gepekeld, en hij is nu klaar om de oven in te gaan – hier is hoe u ervoor kunt zorgen dat hij mooi bakt voor een geweldige Thanksgiving-bereiding. Weet u niet zeker hoe lang u de vogel in de oven moet laten? Als je hem bakt op 325°F (de laagste temperatuur die de USDA aanbeveelt), moet je een kalkoen van 20 pond 4 tot 5 uur in de oven laten bakken als hij niet gevuld is, en 4 ¼ tot 5 ¼ uur als hij gevuld is. Dit is echter geen garantie: u moet de kalkoen regelmatig controleren en met een vleesthermometer nagaan of de interne temperatuur minstens 165°F bedraagt, de veilige minimumtemperatuur volgens de USDA. Hebt u geen thermometer? Koop er dan een voor de grote dag, of leen er een van een gast die bij het feest aanwezig zal zijn. Het gebruik van een vleesthermometer is zowat de beste manier om ervoor te zorgen dat uw vogel tot in de perfectie gaar is; daarom is het een van de drie essentiële hulpmiddelen die we aanbevelen bij de hand te hebben voor uw kalkoendag kookmarathon.

Note, u zult de baktijden dubbel willen controleren, afhankelijk van de grootte van uw kalkoen – het kan variëren van 1 ½ uur tot 5 ½ uur, afhankelijk van hoe groot uw vogel daadwerkelijk is. Maakt u zich zorgen over ongelijkmatig bakken, of uitdroging van het borstvlees? Misschien wilt u de donkere vleesdelen van de kalkoen terug in de oven steken nadat u de vogel hebt gepresenteerd en aangesneden, alleen maar om een optimale gaarheid te garanderen.

Mis onze best beoordeelde recepten niet

Krijg het beste van MyRecipes in uw inbox.