Gezondheidsvoordelen van Vissticks (Vissticks) met Gebakken Bonen

Mr Bueno is soms schrijver, muzikant en digitaal kunstenaar. Hij behandelt kunst als magie. Momenteel woont en werkt hij in Cambridge, Engeland.

Gezondheidsvoordelen van vissticks (vissticks) met gebakken bonen

Smaakvol, voedzaam en een van de ultieme gemaksvoedingsmiddelen: vissticks, of vissticks zoals ze hier in het Verenigd Koninkrijk worden genoemd, staan bij veel kinderen over de hele wereld al heel lang op de avondmaalstafel. Als je iets als ik, misschien bent u een van de miljoenen volwassenen die nog steeds genieten van vissticks als een zeer goedkope en efficiënte manier om wat essentiële voeding in ons lichaam op een regelmatige basis.

Maar, wat voedingsstoffen krijgen we precies van visstick, en wat goed doen ze ons doen?Voordat we de oven aanzetten om ze te koken voor het avondeten en de gebakken bonen en tomatensaus in de pan opwarmen als een zeer smakelijke begeleiding, laten we eens een kijkje nemen op de goedheid in deze wereldwijde, klassieke, snel-en-eenvoudige maaltijd.

Kinderen, als je ouders je niet genoeg van je favoriete maaltijd geven, zijn hier een paar goede redenen die je ze kunt geven om er meer van te kopen. En voor nieuwe studenten die net van huis zijn en ouders hebben die zich zorgen maken of je wel genoeg gezond en voedzaam voedsel binnenkrijgt, hoef je de volgende keer dat ze bellen en vragen of je wel goed eet alleen maar de lijst met voedingsstoffen in dit gerecht op te noemen (laten we eerlijk zijn, het is waarschijnlijk alles wat je eet!), en je zal hen geruststellen tot je de volgende keer thuiskomt en ze zien in wat voor toestand je bent geraakt zonder de zelfgekookte maaltijden van mama!

Vissticks (Fish Fingers): Een korte geschiedenis

Vissticks verschenen voor het eerst op het wereldtoneel in een recept in de Britse krant The Tamworth Herald op zaterdag 30 juni 1900. Het recept luidde als volgt:

Note: Lezers uit de VS en Canada opgelet, “fish fingers,” niet “fish sticks,” is de oorspronkelijke en juiste naam voor dit voedingsmiddel! Een zeer nuttig ontbijtgerecht kan als volgt worden bereid…

Hoe maak je vissticks

• Schil en hak een koude gekookte vis zeer fijn, en meng het met tweederde van de massa van koude gekookte rijst.
• Kruid het naar smaak met peper, zout, en gehakte peterselie, meng het tot koeken met het wit van een ei.
• Vorm ze netjes, bestrijk ze met losgeklopt ei, bedek ze met paneermeel en bak ze in veel heet vet tot ze goudbruin zijn.
• Laat ze goed uitlekken en dien ze op.

Gelukkig bracht het bedrijf Birdseye in 1953 in het Verenigd Koninkrijk zijn in massa geproduceerde vissticks op de open markt, waardoor studenten veel tijd overhielden die ze voorheen hadden besteed aan het uitvlokken en zeer fijn hakken van koude, gekookte vis en al het andere om vissticks te maken. Dit betekende dat studenten veel meer tijd konden besteden aan studeren en/of drinken. Ongeveer tegelijkertijd bereikten de vissticks de massamarkt in de Verenigde Staten, en ze waren een groot succes aan beide zijden van de Atlantische Oceaan.

Gezondheidsvoordelen van vissticks

Gebaseerd op een portie van 150 gram standaard vissticks krijgt u onder andere de volgende voedingsvoordelen:

IodiumEen portie van 150 gram vissticks geeft u maar liefst 105% van uw dagelijkse aanbevolen hoeveelheid jodium. Jodium is een essentiële voedingsstof die een rol speelt bij het behoud van een gezonde schildklierfunctie, metabolisme, groei, voortplanting en ontwikkeling.

Vitamine B12-Vitamine B12 is verantwoordelijk voor het helpen om vetten en eiwitten om te zetten in energie en beschermt ook tegen hartaandoeningen en kanker. Een portie vissticks van 150 gram levert u 63% van uw aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine B12.

Selenium-Selenium is een essentiële voedingsstof die de immuniteit in het lichaam helpt bevorderen en ook een aantal antioxidanten produceert die schade door vrije radicalen en ontstekingen voorkomen. Selenium speelt ook een grote rol bij het behoud van een gezond metabolisme. Een portie vissticks van 150 g geeft u 52% van uw dagelijkse hoeveelheid selenium.

Fosfor-Fosfor is essentieel voor de groei, en het is ook van vitaal belang voor het behoud van gezonde botten, tanden en tandvlees. Met een portie vissticks van 150 gram haalt u 52% van de dagelijks benodigde hoeveelheid fosfor in huis.

Omega-3-vetzuren-Omega-3 is opnieuw een essentieel ingrediënt in onze voeding en speelt een rol bij het helpen voorkomen van hartaandoeningen en beroertes, en het is ook aangetoond dat het een rol speelt bij het helpen voorkomen van de ziekte van Alzheimer en andere degeneratieve cognitieve aandoeningen. Om het maximale voordeel te halen en je hersenen in topconditie te houden, kun je je vissticks combineren met wat groene bladgroenten van de kruisbloemigenfamilie, waarvan ook is aangetoond dat ze een belangrijke rol spelen bij de cognitieve gezondheid en de geheugenfunctie. Met een portie vissticks van 150 gram haalt u 30% van uw dagelijkse behoefte aan omega-3.

Noot: de bovenstaande statistieken voor vissticks zijn afkomstig van een standaardverpakking vissticks in het Verenigd Koninkrijk. Het gehalte aan voedingsstoffen varieert van merk tot merk en van land tot land. Ik heb bijvoorbeeld ter vergelijking een pakje Amerikaanse vissticks bekeken en daar was het gehalte aan verzadigd vet aanzienlijk hoger dan bij de meeste Britse merken. Het is dus raadzaam om voor aankoop het etiket te lezen, zodat je precies weet wat je in huis haalt.

Gezondheidsvoordelen van bonen

Bonen in tomatensaus

Ook een standaardfavoriet in veel landen over de hele wereld, gebakken bonen in tomatensaus zitten boordevol lekkers en zijn zo snel en gemakkelijk te maken. Hoewel het mogelijk een goede keuze is voor diabetici, vanwege de lage GI (Glucose Index) van tomaten en bonen, verpakken sommige fabrikanten de tomatensaus die bij de bonen hoort met veel suiker om het gebrek aan natuurlijk aroma in hun merk goed te maken. Wees voorzichtig en lees altijd eerst het etiket als je in een ‘risico’ categorie zit.

Gezondheidsvoordelen van bonen

Bonen bestrijden diabetes-Bonen zitten vol met complexe koolhydraten en eiwitten die je de hele dag door ‘langzame afgifte’ van energie geven in plaats van de ‘snelle afgifte’ die je krijgt van minder complexe koolhydraten. Dit is een geweldig voedsel voor mensen die lijden aan diabetes, zolang je in gedachten houdt dat sommige fabrikanten meer suiker in hun tomatensaus hebben dan anderen.

Hartziekte-Bonen zijn rijk aan oplosbare vezels en bevatten ook saponinen en fytosterolen. Al deze elementen zijn essentieel voor het behoud van een gezond cholesterolgehalte in ons lichaam en kunnen ook helpen bij het verlagen van het ‘slechte’ ldl-cholesterol en het verhogen van het ‘goede’ hdl-cholesterol.

Verlies van gewicht – Zoals we al eerder zeiden, bevatten bonen complexe koolhydraten die je energie geven met een ‘langzame afgifte’. Een bijproduct hiervan is dat je na het eten van bonen langer een vol gevoel hebt, waardoor je minder snel zult snoepen of minder zin zult hebben om iets ongezonds te eten. Kortom, gebakken bonen zijn een ideaal voedingsmiddel om op te nemen in een evenwichtig en gezond gewichtsverlies regime (nogmaals, controleer de hoeveelheid suiker in de saus)

Help kanker te voorkomen-Studies hebben aangetoond dat de consumptie van bonen een rol kan spelen bij het helpen voorkomen van sommige vormen van kanker. Dit is te danken aan de aanwezigheid van isoflavonen en fytosterolen.

De gezondheidsvoordelen van tomatensaus

Er zitten zoveel voordelen aan het consumeren van tomaten dat ik er een heel artikel over zou kunnen schrijven. Sterker nog, ik heb een aantal artikelen geschreven over de voordelen van tomaten, kijk op mijn profiel als je geïnteresseerd bent.

Er zijn veel manieren om tomaten te consumeren, maar het blijkt dat een van de beste manieren om de meeste voedingsstoffen uit tomaten te krijgen is ze te eten in een verwerkte vorm en ze te verhitten. In dat geval is het zachtjes opwarmen van je blik bonen in een pan ongeveer de beste manier om te profiteren van het scala aan gezonde voordelen die beschikbaar zijn uit het tomatenelement van deze maaltijd.

Anti-veroudering-Studies hebben aangetoond dat mensen die regelmatig verwerkte tomatenproducten consumeren verhoogde niveaus van pro-collageen vertonen. Pro-collageen geeft de huid structuur en verlies ervan doet de huid verouderen. De studie toonde ook aan dat regelmatige consumptie mensen met een lichte huid kan helpen beschermen tegen sommige effecten van zonnebrand. Wetenschappers stelden dat het regelmatig opnemen van tomatenproducten in het dieet het equivalent zou kunnen zijn van het dragen van een zonnecrème met factor 1,5 het hele jaar door!

Gezondheid van het hart-Tomaten, of beter gezegd lycopeen, de kleverige vloeistof die rond de zaden van tomaten zit, spelen een grote rol in de gezondheid van het hart. Sommige studies hebben aangetoond dat de regelmatige consumptie van tomaten even doeltreffend zou kunnen zijn als statines om het ldl-cholesterolgehalte te verlagen en het gehalte aan ‘gezond’ hdl-cholesterol te verhogen. Als u of uw familie een voorgeschiedenis van hartaandoeningen heeft, zijn tomaten een absoluut essentieel ingrediënt om u te helpen uw risico op hartaandoeningen of beroertes te beheersen en te verminderen.

Kankerbestrijding-De aanwezigheid van carotenoïden in tomaten speelt een rol bij het helpen voorkomen van kanker. Regelmatige consumptie zou het risico op borst-, prostaat- en longkanker helpen verminderen.

Vermindert risico voor tabaksgebruikers- Hoewel roken nooit een gezonde keuze zal zijn, zijn er in tomaten een aantal voedingsstoffen gevonden die de schade helpen voorkomen die wordt aangericht door de kankerverwekkende kankerverwekkende stoffen die door het roken van tabak worden geproduceerd.

Behoudt gezonde botten-Studies hebben aangetoond dat het regelmatig eten van tomaten oxidatieve stress op de botten en ongewenste veranderingen in het botweefsel zal verminderen. Het helpt ook het vroegtijdig optreden van osteoporose, of broze botten, te voorkomen, vooral bij vrouwen.

Daar heb je het, wie had gedacht dat er zoveel gezondheidsvoordelen zouden zitten in een eenvoudige piratenschotel van vissticks en gebakken bonen?

Dus, nu weet je het!