Als de nachten warmer worden, zijn ijs en sterren natuurlijk in mijn gedachten en wat een betere manier om die liefde te combineren dan met galaxy geïnspireerde chocolade wafelhoorntjes! Galaxy geïnspireerde chocolade wafelhoorntjes zijn gemakkelijk een van mijn favoriete zoete traktaties, zowel de chocolade smaak en de wafel textuur te combineren voor een traktatie die is helemaal van deze wereld.
Inhoudsopgave
Galaxy Inspired Chocolate Waffle Cones
Laten we het eerst hebben over hoe je geweldige chocoladewafelhoorntjes maakt. Dit recept is waanzinnig eenvoudig te maken en de hoorntjes zijn zo rijk – je zult ze geweldig vinden. Wij serveren ze thuis met galaxy-geïnspireerd chocolade-ijs… maar ze zijn ook geweldig met kersenyoghurt, animal cracker-ijs, pompoenijs, mint-chocolade chip, of ga voor een zwart-wit smoking affect en serveer ze met ouderwetse vanille.
Druk
Chocoladewafelhoorntjes
Boterige knapperige zelfgemaakte wafelhoorntjes met een vleugje chocolade.
Ingrediënten
- 4tbsp.Ongezouten boter
- 3 el.ongezoet zwart cacaopoeder
- 3 eiwitten
- 1/2c.bloem voor alle doeleinden
- 1/2c.Poedersuiker
- 1tspZout
Instructies
-
Plaats de boter en het cacaopoeder in een kleine steelpan en smelt tot ze gecombineerd zijn.
-
Klop met een handmixer de eiwitten op een hoge temperatuur tot er stijve pieken ontstaan, ongeveer 2 minuten.
-
Leg opzij en klop de bloem, poedersuiker en zout tot ze gelijkmatig zijn gecombineerd.
-
Samen de cacaoboter met de eieren en roer voorzichtig in een grote kom. Meng vervolgens de bloem met de handmixer op lage stand tot alles net gemengd is, meng ongeveer 1/4 van het bloemmengsel per keer tot alles gecombineerd is.
-
Verwarm het wafelijzer voor op middelhoge stand.
-
Als het wafelijzer klaar is, legt u er een hoeveelheid deeg ter grootte van een halve dollar op. Laat ongeveer 1 minuut bakken.
-
Haal het deeg uit het ijzer en plaats het snel in een wafelhoornvorm.
-
Houd ongeveer 30 seconden vast, of tot de vorm vast is.
-
Laat de hoorntjes op een rooster afkoelen voordat ze afkoelen, anders smelt je ijs!
Hoe maak je een wafelhoorntje zonder wafelijzer?
Als je geen wafelijzer hebt, is dat helemaal niet erg! Maak in plaats daarvan je chocoladewafelhoorntje op een bakplaat met deze snelle receptaanpassingen.
- Maak het beslag zoals hierboven voorgesteld, het werkt geweldig op beide manieren!
- Verwarm je bakplaat tot hij HEET HEET HEET is en gebruik boter om hem in te vetten.
- Dump ongeveer een cirkel van 7 inch diameter op de zeer hete bakplaat. Maak de cirkel niet te klein, anders kun je de kegel niet afmaken.
- Kook tot hij er knapperig uitziet, alle luchtbelletjes eruit zijn en hij helemaal gaar is. Haal ze één voor één van de bakplaat om ze onmiddellijk in chocoladewafelkegeltjes te vormen.
- Als je geen wafelkegelvorm hebt (en ik denk dat je dat hier niet hebt), kun je een dik stuk karton gebruiken dat je tot een kegel hebt opgerold en dat je met plakband en waspapier hebt bedekt om je kegels te vormen.
- Rol de knapperige, hete wafel rond het kegeltje en laat het opstijven tot het afkoelt en hard wordt. Laat volledig afkoelen alvorens te vullen met galaxy chocolade ijs.
Galaxy Chocolade Ijshoorntje
Om een galaxy geïnspireerd ijs te creëren, hebben we onze favoriete chocolade ijs genomen en afgestemd op onze chocolade wafelhoorntjes door het opnieuw maken van de eerste recept stap hierboven en vervolgens ongeveer 1/4 kopje per 1 kopje van de cacaopoeder boter (stap 1 hierboven), toe te voegen aan het ijs en snel te mengen alvorens opnieuw in te vriezen om te serveren.
Toen vind ik het heerlijk om er deze leuke stervormige hagelslag aan toe te voegen voor een hoorntje dat niet alleen extra geweldig smaakt. Die boter cacao concoctie die ik hierboven beschreef is legit! Ik zou het eerlijk gezegd zo uit de pan kunnen eten. Ha! Maar het is beter om er iets anders bij te maken dat geweldig smaakt. Dit op sterrenstelsels geïnspireerde ijsrecept zal snel al je zomerse dromen over de sterrenhemel vervullen.
Creëer een heel zomers sterrenfeest met deze sterrenwanddecoratie, heldere papieren sterren, origami sterrenkandelaars en zelfs op sterrenstelsels geïnspireerde ballonnen.