In Duitsland mag je een rekening van 9,10 euro naar boven afronden op 10 euro, maar in New York zou dat een ernstige faux pas zijn. De minimum fooi, of tip zoals het in de VS wordt genoemd, is 15%. Beter gezien is 17 of 18%, soeverein gul is 20%.
In welke situaties moet je een fooi geven? Als je persoonlijk bediend wordt door een persoon. Voor de bezoeker is dit meestal in een restaurant, in een taxi of in een hotel. Iemand die uw koffer draagt, moet in 2018 twee dollar per koffer fooi krijgen, het dienstmeisje $2-$3 per nacht.
In restaurants hoeft u alleen te geven als iemand aan uw tafel komt. In een café, waar u uw drankje aan de toog afhaalt, hoeft u geen “fooi” te geven, hoewel u bij de kassa vaak een kannetje of iets dergelijks ziet staan waar u geacht wordt een fooi in te gooien. Het is oké om dat niet te doen.
Op plaatsen waar veel toeristen zijn, wordt de fooi vaak al bijgeteld. Het wordt dan op de rekening vermeld als een “fooi” of “gratificatie”. Voor de zekerheid moet je de rekening altijd nog eens controleren, zodat je hem niet twee keer geeft. (Het is onwaarschijnlijk dat het personeel hierop zal wijzen).