Op zoek naar een snelle en enigszins gezonde maaltijd terwijl je boodschappen doet, de kinderen wegbrengt of een weekendje weg gaat? Dan is de kans groot dat u in de buurt een Tim Hortons vindt. Dat komt omdat er meer dan 3.500 Tim’s in Canada zijn (dat is meer dan het aantal McDonald’s, KFC en A&W samen).
Het is niet altijd gemakkelijk om fastfood te vinden dat vol zit met groenten en eiwitten (in tegenstelling tot suiker en natrium). Verstandig bestellen vergt enige know-how, en ik heb ontdekt dat het geheim van het maken van beter-voor-je maaltijden bij Tim’s is maatwerk. Omdat alles vers wordt gemaakt, kun je spek overslaan, extra tomaat toevoegen of smeltkaas vervangen door cheddar om de maaltijd voedzamer te maken. Hier is hoe u door het menu navigeert om uw eigen gezonde opties te maken.
Egg en cheddar op een Engels muffin
Standaard worden ontbijtsandwiches gemaakt met verwerkte kaas, die bijna drie keer zoveel natriumgehalte heeft als echte cheddar. Gelukkig heeft Tim’s beide soorten kaas. Pas je broodje aan door echte cheddar te combineren met ei, sla en tomaat. Kies een Engels muffin (143 calorieën) over een bagel (330 calorieën), en laat de worst weg om 16 gram vet en 176 mg natrium te elimineren.
Voedingsfeiten: 281 calorieën, 11 g vet, 29 g koolhydraten, 15 g eiwit, 443 mg natrium
Aanbeveling
Tuin salade met gegrilde kipreepjes
Tim’s tuinsalade wordt geleverd met een optie om “kip toe te voegen,” waarmee u uw sla, tomaat en komkommer kunt toppen met 15 gram goede kwaliteit (zij het zoute) eiwitten. En sla de balsamico vinaigrette niet over! De olie helpt je lichaam de goede antioxidanten uit de groenten op te nemen; ze leveren ook wat vitamine C en een kleine hoeveelheid vezels (2 gram).
Voedingsfeiten: 229 calorieën, 14 g vet, 13 g koolhydraten, 17 g eiwit, 772 mg natrium
Kleine chili
Deze mix van rundvlees en kidneybonen bevat 20 gram eiwit en 5 gram vezels, die u helpen om u een paar uur vol te voelen. Het recept zit vol met tomaten, champignons, paprika en selderij, en heeft een lekkere vlezige textuur en een pikante saus. Het is ook een van de weinige menu’s bij Tim’s die glutenvrij is en veilig voor mensen met coeliakie (neem contact op met uw plaatselijke restaurant om zeker te zijn). Een kanttekening: het is een beetje een natriumbom. Je lichaam heeft slechts 1.500 mg per dag nodig, dus dit is de helft van je dagelijkse inname.
Voedingsfeiten: 310 calorieën, 17 g vet, 23 g koolhydraten, 20 g eiwitten, 850 mg natrium
Turkey club
Echte praat: het is onmogelijk om een natriumarme sandwich te maken bij Tim’s, maar aanpassen kan helpen. In plaats van kalkoen EN bacon op je club sandwich, kies je voor alleen kalkoen om 250 mg natrium te besparen. Verdubbel de sla en tomaat, en probeer de honing-mosterdsaus. Het heeft slechts 22 calorieën en 37 mg natrium, en voegt een leuke rits.
Voedingsfeiten: 378 calorieën, 6 g vet, 60 g koolhydraten, 22 g eiwit, 1000 mg natrium
Vanille Griekse yoghurt met gemengde bessen en amandel granola
Het slechte nieuws: deze parfait zit vol met suiker (25 gram, dat zijn zes theelepels). Het goede nieuws: het bevat ook 15 gram eiwit, en is een bron van calcium en ijzer. De granola is gemaakt van volkoren haver en het fruit zijn alleen verse bessen – geen siroop. Als je trek hebt in iets zoets, is dit voedzamer dan een muffin of donut.
Voedingsfeiten: 270 calorieën, 5 g vet, 40 g koolhydraten, 15 g eiwit, 90 mg natrium
Cara Rosenbloom is een in Toronto gevestigde diëtiste, schrijfster, receptontwikkelaar en voedseltrenddeskundige op www.WordsToEatBy.ca.