Heeft u geen zin om naar een café te rennen voor een $10 acai bowl? Maak je eigen thuis! Deze bosbessen acai bowls zijn gemaakt met 6 eenvoudige ingrediënten die uw ontbijt naar een ander niveau tillen!
Als er één trend is die ik tijdens mijn recente reis naar Bali heb opgemerkt, dan is het wel de overvloed aan acai bowls in elk café en restaurant. Tijdens mijn drie weken daar moet ik op de meeste dagen wel een acai-bowl hebben gegeten. Nu zie ik overal waar ik kijk cafés die acai bowls serveren, zelfs in mijn woonplaats. (yay!)
Maar hoe graag ik ook naar buiten ga en een kom pak, over het algemeen ontbijt ik liever thuis. En als ik kan voorkomen dat ik $ 10-15 uitgeef aan een smoothiebowl, klaag ik niet!
Nu, voordat ik in het recept spring, moeten we het waarschijnlijk een beetje over acai hebben. Waar gaat al die hype over?
Wat is acai?
Een acai bes is een kleine ronde paarszwarte vrucht, (lijkt een beetje op een zwarte bes) die groeit in het regenwoud van de Amazone en zit boordevol gezondheidsvoordelen. Deze krachtige kleine bes helpt bij de spijsvertering, de gezondheid van het hart, fungeert als een immuun booster, houdt je huid gezond … Ik zou door kunnen gaan, maar ik denk dat je het idee krijgt. Het is goed voor je.
Naast dat het super trendy is in de gezondheids & wellness wereld op dit moment, wordt er ook gezegd dat het verbazingwekkende huidvoordelen heeft, anti-aging eigenschappen heeft, en een krachtige immuun booster is! Food Matters deelt hier meer over de voordelen van acai.
Low Calorie Acai Bowl Recept
Als je acai bowl recepten maakt met niet veel toegevoegd in hen, zijn ze van nature laag in calorieën! Acai bessen hebben geen suiker. Dit is vrij ongebruikelijk voor fruit en draagt bij aan de reden dat acai bessen de neiging hebben bitter te zijn. Ze smaken als een kruising tussen bramen of frambozen en zeer, zeer donkere chocolade. De bitterheid en aardsheid zijn dingen waar de meeste mensen niet echt van houden, vandaar dat deze bessen meestal niet rauw worden gegeten en worden gemengd met zoetere vruchten. Daarom mengen we de acai met wat fruit en doen er misschien wat zelfgemaakte granola bovenop.
Hoe maak je een acai bowl dikker?
Zoals met elk recept dat je wilt verdikken, wil je ervoor zorgen dat je zo weinig mogelijk vloeistof hebt. Ook gezien de bitterheid van deze bessen, voeg ik graag wat extra fruit toe aan het mengsel. Ik meng graag ananas, mango en bananen samen met de acai bessen. Dit recept voor bosbessen acai bowls zit ook vol met (je raadt het al) bosbessen! De banaan maakt de bowl zoet en voegt kalium en vezels toe, terwijl de bosbessen extra gezondheidsvoordelen bieden.
Bosbessen worden ook beschouwd als een “superfood” als het gaat om fruit, omdat ze extreem laag in calorieën en koolhydraten zijn, maar een voedingsstoffenpunch verpakken. Het is aangetoond dat ze het risico op hartaandoeningen verminderen en ze zijn de antioxidant koning. Studies hebben aangetoond dat bosbessen de schade aan het DNA verminderen, wat betekent dat het risico op kanker en veroudering drastisch vermindert. Deze vruchten kunnen ook helpen de hersenfunctie en het geheugen te behouden. Dus mijn vraag is: heb je nog andere redenen nodig om bosbessen te eten?!
Hoe maak je een goede bosbessen acai bowl:
De sleutel tot het maken van een dikke en romige acai bowl is om bevroren fruit en een krachtige blender te gebruiken. Ik heb deze blender gebruikt voor deze acai bowls. Als je geen krachtige blender hebt, raad ik je aan een keukenmachine te gebruiken om alles te mengen.
Als je mengsel mooi glad is, schep je het in een kom, doe je de bovenkant erop en geniet je er meteen van! Je kunt het acai-bowlmengsel ook een paar minuten in de vriezer leggen voordat je het opeet, dan wordt het meer een bevroren sorbettextuur.
Afdrukken
Beschrijving
Kijk verder voor een zelfgemaakt acai-bowl recept! Je kunt deze thuis maken met een blender en een handvol ingrediënten!
Ingrediënten
Schaal1x2x3x
- 2 theelepels acai-poeder (of 1 pak bevroren acai)
- 1 kop bosbessen (bevroren)
- 1 grote banaan (bevroren)
- 1 el amandelboter
- 1 tl chiazaad
- 1/2 kop amandelmelk
topping options
- vers fruit
- kokosnoot
- granola
- noten & zaden
Instructies
- Blend alle ingrediënten samen in een blender met hoge snelheid of keukenmachine.
- schep in een kom en voeg de toppings van uw keuze toe.
Noten
Als u niet van banaan houdt, probeer dan in plaats daarvan bevroren mangoblokjes toe te voegen
Voedingswaarde
- portiegrootte: 1/2 recept
- Calorieën: 180
- Suiker: 12g
- Vet: 15g
- Verzadigd vet: 7g
- Koolhydraten: 25g
- Vezels: 5g
- Eiwit: 5g
Keywords: hoe maak je een acai bowl, bosbessen acai bowl
*Probeer deze bosbessen acai bowls te toppen met mijn vijgen & walnoot granola!
Deze post bevat affiliate links. Ik raad alleen producten aan die ik ken, vertrouw en waar ik van hou!
