Ty Cobb, Detroit, en Joe Jackson, Cleveland, staan naast elkaar en houden knuppels vast. Fotografische prent, copyright 1913. (Bibliotheek van het Congres, afdeling Prints en Foto’s. Reproductienummer: LC-USZ62-97880 (b&w)) Twee van de grootste slagmannen die de sport ooit gekend heeft, staan op deze foto. Ty Cobb had in zijn 24-jarige carrière een slaggemiddelde van .367. Jackson, die in 1915 werd […]
Elizabeth Karmel
Ik hou van deze roodgloeiende gietijzeren pan stovetop methode en eigenlijk gebruik het op mijn grill en mijn fornuis. Buiten koken op deze manier betekent geen rokerige keuken. Het creëert wel veel rook, maar de korst is de beste korst die je kunt krijgen op een steak. Dient 1 of 2 personen 1 New York strip, filet mignon, of ribeye […]