Som barn var jeg utrolig aktiv – mine forældre var begge atleter (min far var brandmand og surfer, min mor var politibetjent og triatlet), så jeg fulgte simpelthen deres livsstil: jeg spiste ren mad og dyrkede sport.
Så kom puberteten. Ikke alene mistede jeg al interesse for sport, men som 14-årig fik jeg mit første job på en fastfoodrestaurant – hvilket betød alle de gratis burgere og pomfritter, jeg kunne spise.
Vægten steg indtil mit sidste år, hvor jeg besluttede mig for, at jeg ville tabe den i tide til min studentereksamen. Ved hjælp af motion og kalorietælling lykkedes det mig at tabe 44 pund. Men da jeg flyttede hjemmefra efter gymnasiet, tog jeg hurtigt al den vægt, jeg havde tabt, på igen – plus et par ekstra kilo.
I løbet af de næste tre år fik jeg tre børn – og enhver tanke om at tabe mig forsvandt ud af vinduet. Ærligt talt holdt jeg op med at veje mig mod slutningen af min sidste graviditet, fordi jeg bare ikke ville vide det mere.
Mit vendepunkt skete den dag, jeg kom hjem fra hospitalet efter at have født mit tredje barn.
Da jeg endelig trådte op på vægten – kun få dage efter fødslen – vejede jeg 278 pund, min højeste vægt nogensinde. Jeg vidste, at jeg var nødt til at foretage en ændring, ikke kun på grund af tallet, men også fordi jeg følte mig usund og udmattet. Og fordi jeg ønskede at blive sund for mine tre børn.
Jeg ønskede desperat at ændre mig, men jeg vidste også, at jeg ikke havde tid til at forpligte mig fuldt ud til en helt ny livsstil. Så jeg var nødt til at finde den letteste og mest skånsomme måde at tabe mig på.
Jeg lovede at foretage en lille ændring om ugen, hvilket gjorde det muligt for mig at komme let ind i en sund livsstil.
I starten skar jeg ikke fastfood og godbidder, som jeg elskede, væk; jeg valgte blot mindre portioner (som en lille pommes frites i stedet for en mellemstor). Derefter foretog jeg gradvist lidt sundere udskiftninger (f.eks. grillet kylling i stedet for sprød kylling).
Når jeg havde vænnet mig til det, skiftede jeg sodavand ud med juice og byttede det derefter ud med mousserende vand. Jeg kogte brune ris i stedet for hvide, prøvede plantebaserede mælker i stedet for mælkeprodukter, spiste hjemme i stedet for at bestille takeout. Disse små, gradvise ændringer gjorde det muligt for mig at ændre min livsstil langsomt.
Nu følger jeg en kost med fokus på hele, sunde og næringsrige fødevarer. Her er, hvordan en typisk spisedag ser ud (bare til info: Jeg drikker også en masse vand – sandsynligvis omkring en gallon om dagen):
- Morgenmad: to røræg og en lille skål havregryn med bær
- Frokost: en stor salat (salat, avocado, agurk, gulerødder, peberfrugter) med grillet kylling eller tun
- Aftensmad: dampet fisk med en stor bunke kogte grøntsager
- Snack: proteinbarer, gulerodsstave eller naturligt jordnøddesmør.
Jeg begyndte også på et træningsregime – men det krævede bestemt noget tilvænning.
Der første seks måneder fulgte jeg ikke en specifik træningsplan – jeg fandt bare på det i farten: Jeg gik rundt i parken med mine børn eller fulgte træningsprogrammer, jeg fandt på YouTube derhjemme. Men efterhånden som jeg blev stærkere og mere selvsikker, besluttede jeg, at det var på tide at intensivere min træning, så jeg meldte mig til en bootcamp-klasse.
Jeg arbejdede mig op til at lave disse bootcamp-sessioner hver dag (nogle gange to gange om dagen!). Faktisk elskede jeg det så meget, at jeg blev certificeret personlig træner, så jeg faktisk kunne undervise i klasser i det samme fitnesscenter.
På bare 14 måneder tabte jeg 125 pund – og nu er mit fokus flyttet væk fra vægttab og over på at opbygge muskler og føle mig stærk.
Jeg er så glad for, at jeg foretog disse ændringer, men det var bestemt svært til tider.
Du er aldrig klar over, hvor mange fester der drejer sig om mad, før du forsøger at spise sundt. Nogle gange følte jeg, at jeg gik glip af noget ved at sige nej til ting som cupcakes eller pizza, og jeg kæmper stadig med disse følelser. Hver dag må jeg beslutte mig for at være opmærksom på mine madvalg og portionsstørrelser.
Men ved at tabe mig fandt jeg også min passion: sundhed og fitness. At blive personlig træner har hjulpet mig med at dele alt det, jeg har lært, med andre, der går igennem lignende kampe. Jeg lærte, at tricket til langsigtet vægtkontrol og sundhed er at starte langsomt og fokusere på alle de små succeser undervejs – og nu vil jeg gerne give den information videre.