Benvenuto, Shaye di Elliott Homestead!
Sono così felice di avere Shaye Elliott di The Elliott Homestead a condividere una delle sue incredibili ricette con noi oggi!
Siete voi, se non siete stati sul sito di Shaye, dovete controllarlo. Temo di essere colpevole di aver fatto un po’ di scorta al suo sito, è davvero così bello! 😉
Oh, e i suoi video… sono così stimolanti perché lei fa sembrare tutto così facile e incredibilmente delizioso! Quindi andiamo avanti e lasciamo che sia Shaye a portarlo via da qui!
Una ricetta di mousse al cioccolato solo per te!
Ciao, colleghi buongustai! Sono così felice di conoscervi… anche se è una cosa digitale. Sono sempre umiliata dalla comunità che esiste intorno all’amore comune per il buon cibo.
Che è ovviamente il motivo per cui state leggendo il blog di Halle in primo luogo! È un posto bellissimo per passare il tempo ed essere ispirati. Sono onorata che mi abbia invitato a condividere un po’ di quell’amore.
Nello spirito di celebrare la nostra fattoria e tutte le delizie che ci dà, ho voluto condividere con voi la mia ricetta super-semplice della mousse al cioccolato, fatta con la panna della mucca di famiglia e le uova delle galline.
È una dolce celebrazione e si prepara in pochi minuti! Spero che vi piaccia la sua semplicità – dalla mia fattoria alla vostra!
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Descrizione
La più incredibile ricetta di mousse al cioccolato di sempre! {Senza glutine & Senza cereali}
Ingredienti
- 250 grammi di cioccolato fondente o semidolce di alta qualità
- 4 cucchiai di burro
- 2 tazze di panna fredda
- 3 albumi d’uovo
- Sale marino
- Penetrazione: Bacche, zucchero a velo, cioccolato a scaglie, pistacchi, sciroppo d’acero ecc.
Istruzioni
- Fondere cioccolato e burro a bagnomaria. Nel frattempo, montare gli albumi con un pizzico di sale marino fino a quando si formano picchi rigidi. Mettere da parte. Montate la panna fino a renderla spumosa e rigida.
- Combinate delicatamente metà del composto di cioccolato nella panna montata. Poi incorporare delicatamente l’altra metà del cioccolato. Infine, incorporare delicatamente gli albumi montati.
- Una volta combinato, mettere in frigo per 1 ora.
- Garnire con bacche fresche, noci, cioccolato a scaglie, sciroppo d’acero, altra panna montata ecc.