Pirított paprika tésztasaláta a tökéletes nyár végi ebéd, vacsora vagy akár köret recept. Egy finom tésztasaláta tele sült paprikával, pancettával, friss mozzarellával, fűszerekkel és egy csodálatos balzsamecetes öntettel.
Pirított paprikás tésztasaláta
Nem szívesen vallom be, de eltartott egy darabig, mire újra a tűzhely elé álltam. Különösen ezzel a szörnyű hőhullámmal, ami Olaszországban van.
Olyan jó volt, hogy néhány napig alacsonyabb volt a hőmérséklet, de nem, ez nem tartott sokáig, a hőmérséklet újra emelkedik!
Szóval mit tálalsz, ha 1. Mindenki éhes, és 2. Az ember nem tud enni. Már a főzés gondolatától is elolvadsz?
Pörkölt paprikás tésztasaláta, ez az.
Tésztasaláta sült paprikával
Tudom, hogy még be kell kapcsolnod a tűzhelyet, hogy megpirítsd a paprikát és megfőzd a tésztát, de legalább elég gyors és egyszerű! 😉
Szóval, ha egy csodálatos módot keresel a nyár befejezésére, akkor ez a sült paprikás tésztasaláta pancettával és friss mozzarellával biztosan a legjobb megoldás.
Percek alatt elfogyott! Buon Appetito!
Még több hideg saláta, amit élvezhetsz!
Egyszerű olasz tonhalas kukoricasaláta
Mediterrán rizssalátás tál
Egyszerű Borlotti babsaláta
Krémszínű olasz tésztasaláta
Olasz tésztasaláta friss nyári zöldségekkel
.
Nyomtassa ki a receptet Pin Recept
Pirított paprikás tésztasaláta
Készítmények
- ▢ 3 csésze főtt rövid tészta lehűtve
- ▢ 2 paprika pirítva és csíkokra vágva**
- ▢ 1 csésze feldarabolt pancetta vagy szalonna
- ▢ 1 db.2 kis friss mozzarellagolyó kockákra vágva
ÖSSZÍTÉS
- ▢ 1 gerezd fokhagyma apróra vágva
- ▢ 1/4 teáskanál só
- ▢ 1/4 csésze olívaolaj
- ▢ 1/2 teáskanál
- ▢ 1/2 teáskanál oregánó
- ▢ 3 evőkanál balzsamecet
Eljárás
DRESSING
-
Egy közepes méretű edényben adjuk hozzá az összes Dressing hozzávalót, és rázzuk össze.
-
Egy közepes méretű serpenyőben adjunk hozzá 1 evőkanál olívaolajat, és süssük a pancettát (vagy szalonnát), amíg barnára és ropogósra sül (vagy a kívánt átsütöttségig). Vegye ki, hogy papírtörlővel bélelt tányéron lecsöpögjön.
-
Egy nagy tálban dobja össze a főtt tésztát, a sült paprikaszeleteket, a főtt pancettát, a kockára vágott mozzarellát és az öntetet. Legalább egy órára tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. Tálalás előtt jól keverjük össze, és hintsük meg friss bazsalikomlevelekkel. Jó étvágyat!
-
** Sült paprika lásd RECIPE
Táplálkozás
Megosztás