Bienvenue, Shaye de Elliott Homestead!
Je suis tellement heureuse que Shaye Elliott de The Elliott Homestead partage avec nous aujourd’hui l’une de ses recettes incroyablement géniales!
Vous les gars, si vous n’avez pas été sur le site Web de Shaye, vous devez le vérifier. J’ai bien peur d’être coupable de stocker son site web juste un peu, c’est vraiment si cool ! 😉
Oh, et ses vidéos…elles sont tellement inspirantes car elle fait tout paraître si facile et incroyablement délicieux ! Alors passons à autre chose et laissons Shaye s’en charger !
Une recette de mousse au chocolat rien que pour vous !
Bonjour, amis gourmands ! Tellement heureux de vous rencontrer… même si c’est numérique. Je suis toujours humiliée par la communauté qui existe autour d’un amour commun pour la bonne nourriture.
C’est évidemment pour cela que vous lisez le blog de Halle en premier lieu ! C’est un endroit magnifique pour se retrouver et être inspiré. Je suis humiliée qu’elle m’ait invitée à partager un peu de cet amour.
Dans l’esprit de la célébration de notre ferme et de toutes les bonnes choses qu’elle nous donne, je voulais partager avec vous ma recette super-simple de mousse au chocolat, faite fraîchement avec la crème de la vache familiale et les œufs des poules.
C’est une célébration douce et se prépare en quelques minutes seulement ! J’espère que vous apprécierez sa simplicité – de ma ferme à la vôtre !
Description
La plus incroyable recette de mousse au chocolat JAMAIS ! {Sans gluten & Sans céréales}
Ingrédients
- 8 oz de chocolat noir ou mi-sucré de haute qualité
- 4 c. à soupe de beurre
- 2 tasses de crème froide
- 3 blancs d’oeufs
- Pincée de sel de mer
- Garnitures : Baies, sucre en poudre, chocolat râpé, pistaches, sirop d’érable, etc.
Instructions
- Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. Pendant ce temps, fouettez les blancs d’œufs avec une pincée de sel marin jusqu’à ce que des pics fermes se forment. Mettre de côté. Fouetter la crème jusqu’à ce qu’elle soit mousseuse et ferme.
- Enrouler délicatement la moitié du mélange de chocolat dans la crème fouettée. Puis, incorporer délicatement l’autre moitié du chocolat. Enfin, incorporez délicatement les blancs d’œufs montés en neige.
- Une fois le tout combiné, réfrigérez pendant 1 heure.
- Garnissez avec des baies fraîches, des noix, du chocolat râpé, du sirop d’érable, de la crème fouettée supplémentaire, etc.
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