Terve suolistoyhteisö osallistuu lähes kaikkiin biologisiin toimintoihin.
Keskivertoihmisellä on ruoansulatuskanavassaan 300-500 eri bakteerilajia. Kaikki näistä eivät tarkoita meille hyvää, mutta ne, jotka tarkoittavat, edistävät monumentaalisesti sydän- ja verisuoniterveyttä, aivoterveyttä, mielialaa, tervettä unta sekä autoimmuunisairauksien ja tiettyjen syöpätyyppien ehkäisyä.
Monipuolista suolistomikrobistoa voidaan helpottaa useilla eri tavoilla, ja Houstonissa sijaitsevan Baylor College of Medicinen uudessa tutkimuksessa kofeiini on nostettu tärkeimmäksi näistä.
Ennen kuin osallistujilta uutettiin mikrobien DNA:ta ja suoritettiin 16s rRNA:n sekvensointianalyysi, osallistujat täyttivät itse täytetyt ruokatiheyskyselylomakkeet arvioidakseen päivittäisen kahvinsaannin.
Tutkijat jakoivat kahvin saannin kahvin suurkulutukseen – eli kahviin, joka sisältää vähintään 82,9 milligrammaa (mg) kofeiinia päivässä – ja pienkulutukseen (kahvi, joka sisältää alle 82,9 mg kofeiinia päivässä).
Jatkotutkimukset osoittivat, että tavanomaisesti kahvia juovien mikrobiomit olivat huomattavasti terveempiä kuin niiden, jotka käyttivät vain vähän tai eivät lainkaan kahvia.
Käytännön soveltamisen vuoksi tavanomainen kulutus voidaan määritellä kahdeksi tai useammaksi kahvikupilliseksi päivässä.
Määrät tällä alueella näyttivät tuottavan bakteerilajeja, jotka olivat runsaampia ja tasaisemmin jakautuneita koko paksusuolessa, rikkaampia tulehdusta ehkäisevien ominaisuuksien suhteen ja sisälsivät harvemmin bakteerilajeja, jotka liittyivät aineenvaihduntahäiriöihin ja liikalihavuuteen
Tarkemmin sanottuna korkean kofeiinipitoisuuden nauttivat ilmaisivat korkeita pitoisuuksia suotuisia bakteerisukuja Faecalibacteriumia- ja Roseburia-suvuista, mutta alhaisia pitoisuuksia Erysipelatoclostridiumia – joka on ”potentiaalisesti haitallista” bakteerilajia.
Nämä tulokset olivat johdonmukaisia riippumatta osallistujien iästä tai kahvin kulutuksesta riippumattomasta ruokavalion laadusta.
”Tutkimus tehtiin 34 aikuisella miehellä, joilla oli normaali paksusuoli yhdessä sairaalassa. Ei tiedetä, voidaanko näitä alustavia tuloksia soveltaa naisiin tai muihin väestöryhmiin”, kirjoittajat kirjoittavat. ”Käytimme 16S rRNA -geenin sekvensointia, joka ei voi kertoa, mitkä bakteerilajit ovat tärkeitä. Emme voi selvittää, voivatko polyfenolit tai muut kahvin sisältämät yhdisteet myös osittain selittää yhteyttä.”
Säännöllisen kahvinjuonnin ensisijaisia hyötyjä ovat muun muassa: epäterveellisen rasvan vähentäminen, tulehduksen väheneminen, kognitiivisen heikkenemisen ehkäiseminen myöhemmässä elämänvaiheessa, valtimoterveys sekä kalsiumin kertymisen ja tukkeutumisen estäminen.
”Meidän on vielä opittava lisää siitä, miten bakteerit ja isäntä ovat vuorovaikutuksessa vaikuttaakseen terveyteemme”, sanoi tutkimusta johtanut tohtori Li Jiao, lääketieteen gastroenterologian apulaisprofessori Baylor College of Medicinessä Houstonissa. ”On edelleen epäselvää, miksi kahvilla on niin myönteinen vaikutus suolistomikrobistoon. Kahvin kulutuksen suotuisat vaikutukset aineenvaihduntasairauksiin on osoitettu aiemmin. Lähdimme tutkimaan, selittäisikö kahvin sisältämä fytokemikaali ’kofeiini’ tämän suotuisan vaikutuksen.”
Tutkimuksessa ei eroteltu kahvivalmisteita tai sitä, mitä merkkejä osallistujat käyttivät. Kumpikin näistä saattaa vaikuttaa aineistoon joidenkin väestöryhmien keskuudessa.
Kuten aiemmin todettiin, tutkimuksessa keskityttiin myös tiettyihin bakteerilajeihin. Lisää tutkimusta on tehtävä, jotta saadaan selville mekanismit kofeiinin ja suolistoterveyden välisen suhteen taustalla.
Tulokset esiteltiin hiljattain The American College of Gastroenterologyn vuosikokouksessa.
CW Headley on Laddersin toimittaja ja hänet tavoittaa osoitteesta [email protected]
.