Villimansikka (Fragaria vesca) on alun perin melko kotoperäinen Euroopassa, jossa tämä kestävä monivuotinen ruohovartinen kasvi on kasvanut villiintyneenä metsissä, niiden reunoilla ja puiden rinteillä keskiajalta lähtien. On herkkua syödä luonnonvaraisia mansikoita kävelyllä!
Jotkut ihmiset ovat varovaisia niiden suhteen, koska ne voivat olla saastuneet ekinokokkoosilla, koirien ja kettujen ulosteissa esiintyvällä loisella, joka voi aiheuttaa kystien muodostumista ihmisessä. Kypsennyksellä tapat loisen, mutta menetät myös sen virkistävän ja omaleimaisen maun.
Ole tietoinen siitä, että metsämansikan istuttaminen puutarhaan ei yleensä tuota paljon satoa.
Puutarhamansikan tavoin metsämansikka muodostaa rykelmän, jonka lehdet ovat kolmiliuskaiset, hammastetut ja hieman karvaiset ja väriltään kirkkaan vihreät. Varret voivat olla jopa 40 cm:n pituisia, ja niihin kehittyy huhti-heinäkuun välisenä aikana 5 terälehtisiä, erittäin mesiangervoisia kukkia. Kasvi tuottaa myös versoja, joiden avulla se voi lisääntyä.
Villimansikat ovat melko pieniä, hieman soikeita, pyöreitä, punaisesta kellertävään vaihtelevan värisiä valheellisia hedelmiä, joissa on hyvin paljon siemeniä, jotka ovat todellisia hedelmiä. Ne sisältävät runsaasti vitamiineja, sokereita ja rautaa. Juurakko sisältää tanniineja, samoin lehdet, joissa on runsaasti flavonoideja ja C-vitamiinia. Juurilla ja lehdillä on jo pitkään tiedetty olevan terapeuttisia ominaisuuksia niiden diureettisten ja laksatiivisten vaikutusten vuoksi.
Ei pidä sekoittaa aitoa metsämansikkaa väärennettyihin mansikkakasveihin, kuten vihreään mansikkaan (Fragaria viridis), jonka hedelmät ovat happamia, väärennettyyn mansikkapotentillaan (Potentilla sterilis), joka muistuttaa mansikkakasvia, mutta ei tuota hedelmiä, eikä intianmansikkaan (Duchesnea indica), joka on invasiivinen laji, jonka hedelmät ovat mauttomia ja joiden hedelmät ovat mauttomia.
- Suku: Rosaceae
- Tyyppi: monivuotinen
- Alkuperä: Eurooppa, Pohjois-Amerikka ja Aasia
- Väri: valkoiset kukat
- Kylvö: ei
- Kasvatus: kyllä
- Kylvö: kevät
- Kukinta: Huhtikuusta heinäkuuhun
- Sato: kesä
- Korkeus: enintään 20 cm
Metsämansikan ihanteellinen kasvualusta ja kasvupaikka
Metsämansikan tulisi olla osittain varjossa, mieluiten aluskasvillisuudessa, viileässä, melko happamassa maassa.
Mansikan pistokkaat ja istutusajankohta
Mansikan pistokkaat voidaan kerätä ja istuttaa uudelleen keväällä, jos sinulla on aluskasvillisuutta tai vaadittavia olosuhteita vastaava paikka.
Metsämansikan hoitaminen ja kasvattaminen
Villilajikkeena sinun ei yleensä tarvitse tehdä mitään, jos metsämansikkakasvit kasvavat spontaanisti tonttisi nurkassa.
Villimansikan sadonkorjuu, säilytys ja käyttö
Poimi hedelmä kypsyessään ja syö se viipymättä, sillä se on vielä herkempi kuin puutarhamansikka!
Metsämansikan taudit, tuholaiset ja loiset
Metsämansikan tuholaisina ei tunneta erityisesti tauteja tai tuholaisia, lukuun ottamatta etanoiden kiinnostusta niitä kohtaan.
Metsämansikan suotuisa sijainti ja yhteyttäminen
Se on kasvi, jonka pitäisi kasvaa enimmäkseen spontaanisti.
Suositeltavat villimansikkalajikkeet puutarhaan istutettavaksi
Jos haluat löytää uudelleen villimansikan maun ilman, että sinun tarvitsee vaeltaa metsässä, voit valita puutarhassa Mara des bois -lajikkeen istuttamisen, joka on kartionmuotoinen ja pitkänomainen remontant-lajike, jonka tuoksu on suurin piirtein sama kuin aidon villimansikan! On myös Fragaria vesca ’semperflorens’, nelivuotinen mansikka, jota tuotetaan pidemmän aikaa…..
.