Vehnäkerma vs. rouhe
Ihminen ei voi selviytyä ilman ruokaa, valmistetta tai ainetta, joka antaa eläville olennoille niiden eloonjäämiseen tarvitsemat ravintoaineet. Ruoka on peräisin kasveista ja eläimistä, jotka sisältävät proteiineja, rasvaa, vitamiineja, kivennäisaineita ja hiilihydraatteja, jotka ovat välttämättömiä kasvulle ja voimille.
Kun ruoka nautitaan, se hajotetaan ja jaetaan elimistön soluihin, jotta se voidaan muuntaa energiaa antaviksi ravintoaineiksi, jotka stimuloivat elimistön kasvua ja vahvistavat sitä selviytymistä varten. On monia kasveja, jotka voivat tarjota elimistön tarvitsemia ravintoaineita.
Jyvät ovat useimpien ihmisten perusruokaa. Viljat voivat olla peräisin monista eri kasveista, kuten ohrasta, riisistä, maissista ja vehnästä. Ne muodostavat pohjan suurimmalle osalle ihmisten kuluttamasta ruoasta. Vehnä voidaan jauhaa ja tehdä siitä leipää tai puuroa, ja maissia voidaan syödä myös varresta tai se voidaan jauhaa puuroa varten.
Vuonna 1893 vehnämyllyttäjät Pohjois-Dakotassa loivat puuroa nimeltä Cream of Wheat. Sitä syödään yleensä aamiaisella, ja se valmistetaan lisäämällä jauhettua vehnää kiehuvaan veteen ja sekoittamalla, kunnes se on paksua. Osa voidaan valmistaa myös siten, että jauhettua vehnää asetetaan kuumaan veteen muutamaksi minuutiksi. Jotta seos olisi kermaisempaa, siihen voidaan lisätä myös maitoa. Vehnäkerman joukkoon kannattaa lisätä myös hedelmiä, pähkinöitä ja sokeria. Siihen voi sekoittaa mitä tahansa ruokaa, jolloin syntyy omaleimaisia makuja, jotka maistuvat hyvältä.
Grits puolestaan on puuro, joka valmistetaan myös aamiaiseksi. Se valmistetaan jauhetusta maissista, jota keitetään vedessä, kunnes se sakenee. Se on Amerikan alkuperäiskansojen ruoka, joka on hyvin suosittu erityisesti niille, jotka tarvitsevat pehmeää ruokaa. Kaikkialla maailmassa ihmiset syövät puuroa, ja se tunnetaan eri nimillä, kuten polenta. Alkuaikoina puuroa valmistettiin kivimyllyllä, mutta nykyään sitä jauhetaan koneellisesti maissimyllyissä. Sen lisäksi, että se valmistetaan puuroksi, sitä voidaan myös paistaa voissa tai öljyssä.
Vaikka molemmat ovat peräisin jyvistä, niillä on erilainen maku ja rakenne. Gritsit ovat karkeampia ja niitä voidaan syödä muiden ruokien, kuten kananmunien, kanssa. Vehnäkerma on kermaisempaa ja sopii siksi paremmin puuron valmistukseen.
Yhteenveto:
1.Vehnäkerma on puuro, joka valmistetaan jauhetusta vehnästä, kun taas grits on puuro, joka valmistetaan jauhetusta maissista.
2.Vehnäkerma syntyi vehnän myllyttäjien toimesta Pohjois-Dakotassa vuonna 1893, kun taas grits on intiaanien valmiste, jota on syöty jo vuosisatoja.
3.Cream of Wheat valmistetaan yleensä vain puuroksi, kun taas grits voidaan valmistaa puuroksi tai paistettuna.
4.Molemmat voidaan valmistaa lisäämällä ne kiehuvaan tai kuumaan veteen, kunnes ne ovat paksuja, ja lisäämällä muita ainesosia, kuten pähkinöitä, sokeria, hunajaa, hunajaa tai hedelmiä.
5.Cream of Wheat on kermaisempaa ja soveltuu puuroon, kun taas grits on karkeampaa, ja sitä voidaan käyttää muissakin resepteissä.