Traeger-täytetyt paprikat

Pitäisikö minun valkaista paprikat ennen täytettä?

Blanchointi on yksinkertainen prosessi, jossa paprikat keitetään lyhyeksi aikaa ja asetetaan sitten jäähauteeseen.

Miksi joku haluaisi tehdä tämän ylimääräisen vaiheen? No, se auttaa säilyttämään paprikoiden KAUNISEN värin, kun koko ruokalaji on valmis.

Jos teet näitä paprikoita juhliin ja haluat esitellä hulluja kokkaustaitojasi, niin siitä vaan! Mutta jos teet näitä arki-illan ateriaksi itsellesi ja perheellesi, en viitsisi vaivautua, elleivät he ole hyvin nirsoja syöjiä, jotka pitävät väreistä. Minusta se ei ole välttämätöntä ja jätän mieluummin pientä purua paprikoihini syötäväksi.

Katso kaikki Easy Traeger -reseptini täältä!

Kannattaako täytettyjä paprikoita kypsentää uunissa?

Kannattaa toki! Siitä ei tule aivan samanlaista makua kuin kun kokkaat näitä liedellä, mutta niistä tulee silti herkullisia.

Voit jopa kypsentää niitä EI-pellettigrillissä. VOI SITÄ KAUHUA. Varmista vain, etteivät ne ole suoralla lämmöllä ja varo liekkejä!

Miten voin säilyttää ja lämmittää täytettyjä paprikoita?

Voit pakastaa ne ennen kypsentämistä, jos haluat nopean aterian, jonka voit pamauttaa uuniin, antaa niiden olla jääkaapissa, jos valmistelet juhlia varten, tai vain säilyttää niitä jääkaapissa myöhempää käyttöä varten.

Jos haluat pakastaa ja sulattaa ne, pakastaisin ne ennen grillausta parhaan koostumuksen/lopputuloksen saamiseksi.

Valmistellaksesi ne, sulata ne vain jääkaapissa yön yli ja kypsennä sitten Traegerissä noin 30-40 minuuttia.

Katso myös magneetit & tarrat!

Jos haluat valmistaa ne etukäteen, noudata reseptiotani paprikoiden varsinaiseen kypsennykseen asti. Ne säilyvät jääkaapissa noin vuorokauden, joten älä tee niitä liian pitkälle etukäteen. Heitä ne grilliin, kun olet valmis, ja noudata paisto-ohjeitani. Saatat joutua lisäämään kypsennysaikaan 10 minuuttia!

Jos olet juuri valmistanut paprikat etkä ehdi syödä niitä kaikkia, voit säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa jopa 4 päivää. Ne lämpenevät todella hyvin ilmankuivaimessa, mikroaaltouunissa tai suoraan takaisin Traeger-grillissä.

Muut Traeger-grillin naudanlihareseptit, täällä!

Mitä tarjoan näiden täytettyjen paprikoiden kanssa?

Sivuruuan valitseminen voi olla hankalaa, mutta älä pelkää! Nämä paprikat sopivat todella hyvin melkein minkä tahansa kanssa! Tässä ovat parhaimmat ehdotukseni niille!

• Salaatti – Mukava, rapea salaatti voi auttaa lisäämään mahtavaa rakennetta tähän ateriaan! Plus, jos lisäät minun Traeger Grilled Homemade Croutons, se on ehdottomasti hitti! Bonuspisteitä, jos valmistat kotitekoisen Caesar-kastikkeen tai kreikkalaisen vinaigretten.
• Vihannekset – Herkulliset keitetyt vihreät pavut, herneet, maissi tai kurpitsa sopivat hyvin näiden täytettyjen paprikoiden kanssa. Voit käyttää mitä tahansa tuoretta paikallisilta viljelijämarkkinoilta ja tuplata kasvikset.
• Perunat – Perunat ovat yksi parhaista ja monipuolisimmista raaka-aineista ikinä. Voit tehdä kivoja paistettuja perunoita tai minun Traeger-paistettuja perunoita.
• Pasta – Voit käyttää pastaa tämän reseptin kanssa niin monella tavalla! Minun One Pot Parmesan Noodles with Asparagus olisi herkullinen, tulinen lisuke! Jos haluat jotain enemmän pastasalaatin kaltaista, kokeile kreikkalaista pastasalaattia, joka sopisi täydellisesti!
• Juomat – Etkö halua nähdä vaivaa lisukkeen eteen? Ei hätää, parita ateria hyvän punaviinin kanssa! Jos haluat lisätä kesäistä tunnelmaa juomavalintaasi, kokeile punaviinisangria-reseptiäni!