Amazonin yhteistyökumppanina ansaitsen oikeutetuista ostoista. Ole hyvä ja lue Täydellinen yhteistyökumppaneiden tiedotus täältä.
Love it? Jaa se!
- 6
- 5
Miten keität riisiä täydellisesti ilman riisinkeitintä sisältää kolme tapaa kypsentää riisiä. Mikroaaltouunissa, liedellä ja uunissa. Riisi on suosittu lisuke monissa kulttuureissa. Se on helppo valmistaa, ja sen voi yhdistää lähes minkä tahansa muhennoksen tai kastikkeen kanssa. Jos olet etsinyt täydellistä valkoisen riisin reseptiä, tämä on se. Tämän postauksen avulla opit keittämään pörröisen riisin täydellisesti ja ilman riisinkeitintä 30 minuutissa tai alle.
Klikkaa tästä pinataaksesi miten keitetään riisiä Pinterest-taulullesi
How to cook rice
Riisi on suosikkisivuruoka, jota jokaisen pitäisi oppia tekemään. Se on helppoa ja nopeaa, eikä sinun tarvitse käyttää riisinkeitintä.
Täydellisen kuohkeaa riisiä voi valmistaa mikroaaltouunissa, liedellä tai uunissa. Sinun on vain tiedettävä oikea veden ja riisin suhde, jotta saat sen aina täydelliseksi.
Aivan kuten uunissa keitetyn Jollof-riisin kohdalla, on tärkeää huomata, että riisi kypsyy höyryn eikä lisätyn veden määrän mukaan.
Miten riisiä keitetään liedellä
Se on ylivoimaisesti yleisin tapa, jolla ihmiset keittävät valkoista riisiä, kuten kaksi muuta tapaa se on helppo tehdä. Pese riisi kunnes vesi juoksee kirkkaaksi (se ei todennäköisesti juokse täysin kirkkaaksi, mutta tarpeeksi kirkas on hyvä)
Miten keitetään valkoista riisiä mikroaaltouunissa.
Tämä on nykyään suosikkimenetelmäni, koska jos se on kädet vapaana ominaisuus. Laita riisi mikroon ja kävele pois.
Ainoa huono puoli on se, että mikroaaltouunissa ei voi valmistaa kovin suurta määrää. Maksimissaan olen tehnyt mikroaaltouunilla 3 kuppia, mikä on kaiken kaikkiaan noin 8-10 annosta
Voidaksesi keittää riisiä mikroaaltouunissa, tarvitset mikroaaltoturvallisen kulhon, jossa on mikroaaltouunin roiskesuojus ja jossa on joitakin tuuletusaukkoja. Vaihtoehtoisesti tämä mikroaaltouunin riisinkeitin on loistava lisä suosikkikeittiövarusteisiisi, koska sitä voidaan käyttää myös vihannesten höyrystämiseen mikroaaltouunissa.
Suhteessa olevat reseptit:
- Kuten paistetaan plantains
- Valkoista riisiä ja vihanneksia
- Kuten keitetään Jollof-riisiä mikroaaltouunissa
.
Miten riisiä keitetään uunissa
Vain ainoa tapa, jolla keitän Jollof-riisiä nykyään on uunissa, on yllättävää, että uunimenetelmä on vähiten käyttämäni ruoanlaittotapa, kun keitän valkoista riisiä.
Pitäisikö riisi pestä ennen kypsennystä?
Riisin peseminen tai pesemättä jättäminen on aina keskustelua. Aivan kuten riisin esikeittäminen tai esikeittämättä jättäminen Jollof-riisiä tehtäessä.
Olen sen kannalla, että riisi pestään perusteellisesti ennen keittämistä ja että riisiä ei esikeitetä ennen Jollof-riisin valmistusta, koska se toimii minulla täydellisesti. Siksi sitä minä saarnaan.
Miten riisi huuhdellaan/pestään ennen keittämistä
- Huuhdellaksesi tai pestäksesi riisin ennen keittämistä, mittaa raaka riisi kulhoon, joka on vähintään kaksi kertaa suuremman kokoinen kuin kuiva riisi.
- Pane kulho tiskialtaaseen juoksevan veden alle ja huuhtele jatkuvasti. Samalla siivilöit ylimääräisen veden pois päältä käyttämällä siivilää tai taivuttamalla kulhoa hieman sivulle pitäen käsiäsi reunalla riisin kiinniottamiseksi.
- Toista prosessi, kunnes vesi valuu kirkkaana.
Miten riisi huuhdellaan ilman siivilää/siivilää
Reissun huuhteluun ei todellakaan tarvita siivilää tai siivilää. Voit kauhoa sen kuppikämmenelläsi toiseen kulhoon. Kun kulhoon jäävä riisi on liian pieni, dekantoi vettä päälle ja kauho loput riisistä pois.
Tämä ei ehkä ole yhtä tehokasta kuin siivilä, mutta toimii täydellisesti.
Keitetyn riisin säilyttäminen. Kuinka kauan se säilyy jääkaapissa?
Kypsennetty riisi säilyy jääkaapissa jopa 3-4 päivää.
Lämmittääksesi / lämmittääksesi kylmää riisiä, ripottele noin teelusikallinen vettä jokaista riisin kuppia kohti ja käytä mikroaaltouunia suurella teholla minuutti tai puolitoista minuuttia lämmitettävän riisin määrästä riippuen. Pieni ripaus vettä auttaa muodostamaan höyryä, joka lämmittää riisiä tasaisesti.
Miten riisiä maustetaan
Valkoiseen riisiin voi lisätä makua kypsennyksen aikana lisäämällä
- Voita
- Suolaa
- Sipulia
.
- Nauta-/kanaliemi
- Kasvisliemi
Mitä tarjoillaan riisin kanssa
Valkoisella riisillä on neutraali maku, minkä ansiosta sitä voi tarjoilla monien pataruokien ja keittojen kanssa.
- Ofada-muhennos
- Kookoskastike
- Kasvikset sekoitettuna paistettuna
- Eforiro
- Ofe akwu
Jos pidit tästä reseptistä tai postauksesta oli apua. Jaa tämä resepti ystävällisesti perheen, ystävien ja suosikkifacebook-ryhmässäsi.
Jaa linkki reseptiin. Älä kopioi ja liitä reseptiä. Kiitos tuestasi ja siitä, että olet aina mahtava.
Love,
Hungry For More? Tilaa uutiskirjeeni ja seuraa minua Instagramissa, Pinterestissä ja Facebookissa saadaksesi viimeisimmät päivitykset!
Click here to pin how to cook rice to your Pinterest board
Tulosta resepti
Miten keitetään valkoista riisiä ilman riisinkeitintä
Ainesosat
Uunipelti Menetelmä
- 2 kuppia riisiä (pesty ja valutettu)
- 3 kuppia vettä
- 1 tl suolaa
Mikroaaltomenetelmä
- 2 kuppia riisiä (pesty ja valutettu)
- 4 kuppia kuumaa vettä
- 1 tl. Suola
Uuni Menetelmä
- 2 kupillista riisiä (pesty ja valutettu)
- 2 1/2 kupillista kuumaa vettä
- 1 tl Suola
Ohjeet
Leivänpäällinen Menetelmä
-
Pane riisi kattilaan, lisää 3 kuppia vettä ja suola sekoita ja käännä lämpöön.
-
Peitä kattila ja anna kiehua 20-25 min tai kunnes kaikki vesi on imeytynyt ( juuri kun alat kuulla säröilevää ääntä )Kytke lämpö pois päältä, siirrä kattila pois lieden pinnalta ja anna riisin levätä avaamattomassa kattilassa 10 min. Näin höyry saa kypsennyksen loppumaan.Tyhjennä riisi haarukalla ja tarjoile.
Mikroaaltomenetelmä
-
Pane riisi mikroaaltouuninkestävään kulhoon, lisää kuuma vesi ja suola. Sekoita sekaisin
-
Peitä kulho mikroaaltouuninkestävällä kannella
-
Mikroaaltouuni korkealla 25 min anna levätä 5 min ennen kuin kuohkeutat haarukalla.
Uunimenetelmä.
-
Lämmitä uuni 400 F:n lämpötilaanPane riisi uuninkestävään kulhoon, lisää kuuma vesi ja suola. Sekoita sekaisin.Peitä tiiviisti foliolla, paista 35 min käännä uuni pois päältä.Nosta riisi uunista. Anna riisin levätä kulhossa 10 min folio edelleen päällä. Kymmenen minuutin kuluttua kuohkeuta haarukalla ja tarjoile
Huomautukset
- Kaikki riisi ei ole samanlaista. Olen kokeillut näitä menetelmiä vain pitkäjyväisellä parboiled-riisillä ja basmatiriisillä. En suosittele tätä menetelmää riisille, joka muuttuu nopeasti mössöksi, kuten sushiriisi.
- Käytän vähemmän vettä riisin keittämiseen uunissa, koska höyryä ei pääse karkaamaan tiiviisti peitetyn folion vuoksi linjassa lieden päällä tai mikroaaltouunissa menetelmässä.
- Käytä mikroaaltouunissa mikroaaltouunin kestävää kulhoa ja uunissa uunin kestävää astiaa.
- Jos uunin kestävässä astiassasi on tiiviisti sulkeutuva kansi, voit käyttää sitä folion sijaan.