Riisikeittimessä valmistettu kuohkea, japanilaistyyppinen juustokakku. Sopii erityisen hyvin silloin, kun et pääse tai halua käyttää uunia.
Riisikeittimen japanilaisen juustokakun resepti
Ainesosat:
- 200 grammaa pehmennettyä tuorejuustoa
- 2 kananmunaa
- 80 grammaa sokeria
- 2 rkl sitruunamehua
- 200 millilitraa täysmaitoa tai paksua kermaa
- 40 grammaa kakkujauhoja
Kypsentämistoimenpiteet:
- Yhdistä suuressa sekoituskulhossa tuorejuusto, munat, sokeri ja sitruunamehu, kunnes kaikki on hyvin sekoittunut.
- Lisää maito ja jauhot vähän kerrallaan. Sekoita hyvin ja pyri hajottamaan isommat kokkareet.
- Ja saat sileän rakenteen, siivilöi juustokakkutaikina. Kaavi siivilän pohjaa painaaksesi mahdolliset kokkareet läpi.
- Kaada taikina riisikeittimen kulhoon. Kypsennä juustokakkua yhden valkoisen riisin valmistusjakson ajan.
- Testaa juustokakun kypsyys pistämällä hammastikku keskeltä läpi. Jos se tulee ulos puhtaana, se on valmis. Jos se ei tule ulos puhtaana, pidä riisikeitin lämpimällä asetuksella, kunnes hammastikkutesti tulee ulos puhtaana.
- Nosta riisikeittimen kulho pois ja aseta sivuun jäähtymään huoneenlämpöiseksi.
- Kun juustokakku on jähmettynyt huoneenlämpöiseksi, aseta pala pergamenttipaperia juustokakun päälle ja jäähdytä jääkaappiin jähmettymään.
- Poistaaksesi riisikeittimen kulhosta, käytä pientä lautasta tai kättäsi apuna ja käännä juustokakku varovasti ympäri ja ulos.
- Viipaloi ja tarjoile suosikkikuorrutusten, kuten suklaakastikkeen tai tuoreiden hedelmien tai molempien kanssa. ( Lähde: MAKE FOOD. EAT FOOD. )
Etsitkö muitakin Lutong Bahayn reseptejä kokeiltavaksi? Tutustu rohkeasti ulam-resepteihimme, jälkiruokaresepteihimme ja välipalaresepteihimme.
Joidenkin visuaalisten ja kirjallisten sisältöjen tekijänoikeudet kuuluvat niiden vastaaville ja huomaavaisille omistajille. Emme väitä, että nämä reseptit tai kuvat ovat meidän omaisuuttamme. Jos tämä on sinun ja haluat, että se poistetaan eikä sitä jaeta muiden kanssa, ilmoita siitä meille lähettämällä sähköpostia osoitteeseen contact @ lutongbahayrecipe.com, voit käyttää verkkosivustomme yhteydenottolomaketta tai lähettämällä viestin Facebook-sivuillamme. Lue vastuuvapauslausekkeemme.
