Biofilmin muodostumisella abioottisille pinnoille tuoretuotteiden käsittelylaitoksissa voi olla merkitystä elintarvikevälitteisissä tautipesäkkeissä tarjoamalla patogeenisille bakteereille suojaavia mikroniikkejä. Aiempi tutkimuksemme osoitti, että tuoretuotteiden käsittelylaitoksesta eristetty Ralstonia insidiosa -kanta voi lisätä Escherichia coli O15:H7:n sisällyttämistä biofilmiin eri ympäristöolosuhteissa. Nämä tulokset herättivät huolen siitä, että R. insidiosa -bakteerilla saattaa olla kyky sisällyttää muita elintarvikeperäisiä patogeenejä ja edistää niiden selviytymistä ja kasvua biofilmissä. Tämän hypoteesin testaamiseksi tutkittiin kuuden Shiga-toksiinia tuottavan E. coli -kannan, kahden Salmonella-kannan ja kuuden Listeria monocytogenes -kannan kahden lajin biofilmin muodostumista R. insidiosan kanssa. Biomassan muodostuminen lisääntyi merkittävästi 7:ssä 14:stä R. insidiosa-patogeeniyhdistelmästä, kun taas patogeenisten solujen integroituminen biofilmiin lisääntyi merkittävästi 12:ssa 14:stä R. insidiosa-patogeeniyhdistelmästä. R. insidiosan ja testattujen elintarvikepatogeenien väliset synergistiset vuorovaikutukset näyttivät riippuvan näiden kahden kannan välisestä läheisestä solukontaktista. Kaiken kaikkiaan tämä tutkimus osoitti, että R. insidiosa voi tehostaa erityyppisten elintarvikevälitteisten patogeenisten bakteerien sisällyttämistä biofilmiin, ja sitä olisi pidettävä sillanrakentajabakteerina biofilmin muodostumisessa erilaisissa elintarvikkeiden käsittely-ympäristöissä.