Mustapippuri on yliherkkien ihmisten perikato, koska se laukaisee erilaisia allergisia oireita. Koska se ei ole yleinen, useimmat ihmiset eivät ole tietoisia tästä allergeenista. Mustapippuriallergian oireet voivat useimmissa tapauksissa olla lieviä, mutta harvinaisissa tapauksissa henkilö voi saada vakavia allergisia oireita.
Ruoka-allergiat ovat hyvin vakavia, kun niitä ei oteta huomioon, koska lähes kaikki ainesosat sisältävät mustapippuria sen ravitsemuksellisten hyötyjen ja maun vuoksi. Virallisten raporttien mukaan noin 15 miljoonalla amerikkalaisella, mukaan lukien aikuiset ja lapset, on ruoka-aineallergia.
Ruoka-aineallergiatutkimus & Koulutus toteaa, että pääasiassa 8 ruokaa, jotka johtavat 90 prosenttiin ruoka-aineallergioista. Jopa jälki näistä ruoka-aineista laukaisee reaktion.
Ruoka-allergia esimerkiksi mustapippuriallergia laukeaa, kun yliherkkä henkilö nauttii joutuu kosketuksiin allergisen aineen kanssa. Herkän ihmisen immuunijärjestelmä reagoi virheellisesti tuottamalla vasta-aineita. Seuraavan kerran mustapippuria nautittaessa immuunijärjestelmä vapauttaa histamiineja laukaisten kemiallisen reaktion.
Kemiallinen reaktio johtaa sitten erilaisiin allergisiin oireisiin. Mustapippurin aiheuttama normaali aivastelu on kuitenkin tavallista. Mutta on muitakin oireita, jotka ovat vakavia.
Mustapippuriallergian oireet
Allergisen reaktion voi laukaista nauttiminen, hengittäminen ja fyysinen kosketus. Jos olet allerginen mustapippurille, olet luultavasti herkkä myös vihreille ja valkoisille paprikoille.
Oireen ilmaantumiseen kulunut aika ei ole kaikille sama. Muutama ihminen voi kokea reaktion hyvin nopeasti, muutamassa minuutissa ja toisilla se voi näkyä muutaman tunnin kuluttua.
- Ihottuma tai nokkosihottuma
- Silmät syyhyävät ja vetistävät
- Polttava tunne suussa ja kielessä
- Kasvojen turvotus, kielen ja huulten
- Suun sisäpuolen kutina
- Yksentely
- Ripuli
- Kuume
- Yskä
- Yskä
- Närästys
- Huimaus
- Vatsakrampit
- Astma
- Anaphylaxia
Tutkijat löysivät mahdollisia ristikkäisiä-reaktiivisuutta siitepölyn kanssa. Vaikka et olisikaan allerginen mustapippurille, muiden allergisoivien aineiden siitepöly kulkeutuu tuulen mukana ja yhdistyy mausteeseen.
Diagnostiikka
Allergiaoireiden perusteella ei ole helppo määrittää allergeenia. Allergialääkäri tekee ihopistokokeen altistamalla ihosi erilaisille allergeeneille ja vahvistaa reaktion laukaisseen aineen.
Kun allergeeni on vahvistettu, sinun on vältettävä mustapippuria kaikissa muodoissaan. Ruoka-aineita ja ruokia on vältettävä.
Tarkista ainesosat ennen tuotteen ottamista ja varmista, että maustetta ei ole lisätty mihinkään ruokiin.
Antihistamiinit ja muut allergialääkärin määräämät lääkkeet on otettava säännöllisesti mustapippuriallergian oireiden lievittämiseksi.