Miten viettää kaksi päivää Virginian viinimaassaKirjeenvaihtaja McLean Robbins

Virginialaisen viinin salaisuus on paljastunut. Virginia on maan viidenneksi suurin viinintuottaja, ja se on vihdoin päässyt omalle tasolleen viinialueena tarjoten laajan valikoiman lajikkeita, kuten viognieria ja cabernet francia. Kylmempien talvien ja erilaisen maaperän ansiosta osavaltiossa menestyvät myös sellaiset lajikkeet, joita on vaikeampi viljellä muilla Yhdysvaltojen alueilla, kuten nebbiolo ja petit verdot.

Tänä päivänä paikallisesti tuotettuja vuosikertoja on helppo juoda suuressa osassa osavaltiota, mutta osa parhaista löytyy Keski-Virginiasta, jossa viinitiloja on runsaasti ja historialliseen alueeseen tutustuminen on helppoa.

Ensimmäinen päivä
Kotitukikohdaksi suosittelemme Forbes Travel Guide -matkailuoppaan neljän tähden Inn at Willow Grovea, viehättävää kartanoa, joka sijaitsee vajaan kahden tunnin ajomatkan päässä Washington D.C:stä. 40 hehtaarin suuruisessa kiinteistössä on vain 25 huonetta, joista osa on päämajatalossa (alkuperäisessä 18. vuosisadalta peräisin olevassa talossa) ja osa mökissä, jotka ovat hajallaan ympäri aluetta. Historialliset rakenteet, kuten alkuperäisen kiinteistön koulurakennus ja savustamo, on muutettu ylellisiksi sviiteiksi, joissa on mukavuuksia, kuten lämmitetyt lattiat, syvät kylpyammeet ja tyylikäs, nykyaikainen sisustus, jossa on ponnahduksia omituisesta taiteesta – suosikkimme on lehmää esittävä maalaus, jonka löysimme suositun Butler’s Cottage -mökin kylpyhuoneesta.

Kun olet jättänyt matkalaukkusi, suuntaa jälleen tutkimaan ympäröivää aluetta. Aloita maistelu läheisen Barboursville Vineyardsin yksityisessä Library 1821 -tilassa, joka on yksi alueen tunnetuimmista ja vanhimmista viinintuottajista. Sen tunnusomainen Octagon-punainen – sekoitus bordeaux’laisia lajikkeita, merlotia ja cabernet francia – on aina maistamisen arvoinen, mutta löydät myös erinomaisen nebbiolon ja hienoa portviiniä muistuttavan paxxito-jälkiruokaviinin.

Mutta maistelitpa mitä tahansa, et halua lähteä käymättä pikaisella kävelyretkellä alkuperäisen, Thomas Jeffersonin suunnitteleman kartanokodin raunioilla.

Nyt on lounaan vuoro. Siirry läheiseen Gordonsvillen kaupunkiin, jossa paikallinen instituutio The Barbeque Exchange -ravintolassa on usein jono ovesta ulos, kun tarjolla on hickory-savustettua ja hitaasti paahdettua sianlihaa, rintafileetä ja reilusti annosteltuja etelävaltiolaisia lisukkeita. Keittiömestari/omistaja Craig Hartmanin tausta saattaa olla fine dining -ravintolassa, mutta hän valmistaa parhaita pekonilla täytettyjä ruokia ja hush puppyja. Syö jossakin paperilla päällystetyistä piknikpöydistä tai ota tilauksesi mukaan piknik-lounaaksi.

Gordonsvillessä ollessasi kannattaa kierrellä muutamissa paikallisissa kaupoissa – mainitsemisen arvoisia ovat muun muassa Annette La Velle Antiques, jossa on hyvin kuratoitu kokoelma enimmäkseen eurooppalaisia löytöjä, ja Laurie Holladay Interiors, josta voit ostaa teepyyhkeen, tyynyn tai tuoksukynttilän muistuttamaan matkastasi Virginiassa metsästysmaalle.

Seuraavaksi suuntaa noin 10 minuuttia tietä ylöspäin Montpelieriin, jossa voit kävellä iltapäivän juhla-aterian jälkeen kierroksella James Madisonin historiallisessa kodissa ja plantaasilla. Kartanon uusin näyttely ”The Mere Distinction of Colour” havainnollistaa, miten orjuuden perintö vaikuttaa meihin yhä tänäkin päivänä.

Täällä ollessasi muista vierailla Gilmore Cabinissa, joka on Montpelierin entisen orjan George Gilmoren koti.George Gilmore rakensi kotinsa plantaasia vastapäätä vuonna 1873 vapautumisensa jälkeen.

Vietä päiväsi loppuun paikallisesti inspiroituneella illallisella hotellin neljän tähden Vintage-ravintolassa, jossa ruokia, kuten macadamiapihvillä kuorrutettua ruijanpallasta ja Granny Smith -omenalla ja kypsytetyllä cheddarilla täytettyä kaksinkertaista porsaankyljystä, paritetaan Virginian viineillä ja hyvin valmistetuilla cocktaileilla.

Yritä vastustaa kiusausta tilata jälkiruoka illallisella, sillä yölliseen turndown-palveluun kuuluu kuumaa teetä ja hovimestarisi jättämä herkku. hovimestarisi tuo myös joka aamu ovellesi erikoislaatuista French press -kahvia ja itse tehtyjä beignettejä.

Kakkonen päivä
Seuraavana päivänä lähdet aikaisin liikkeelle – suuntaat lähemmäs Charlottesvilleä kokeilemaan valikoimaa alueen parhaita viinitiloja. Majatalo järjestää mielellään kuljettajan päiväksi, jotta tutustuminen olisi vielä helpompaa.

Aloita Crozetissa sijaitsevalta King Family Vineyards -viinitilalta, jossa voit maistella palkittua meritage- ja roséviiniä ja nauttia kylpemisestä läheisten Blue Ridge -vuorten varjossa.

Siirry sieltä Pippin Hill Farm & Vineyardsille, jossa on toinen maistelu- ja lounaspysähdys – nappaa mukaan tuore pizza, jos uunit ovat käynnissä.

Viimeisenä pysähdyspaikkana voit vierailla Early Mountain Vineyardsilla, jonka omistavat AOL:n toinen perustaja Steve Case ja hänen vaimonsa Jean. Suuri maisteluhuone on avoin ja tyylikäs, ja sen valtavista ikkunoista on näkymät yli 55 hehtaarin viinitarhoille ja maaseudulle.

Vai jos haluat luopua viinistä, kokeile yhtä Bold Rock Hard Cider Cellarin paikallisista valikoimista, jotka on valmistettu läheisen Carter Mountain Orchardin tuoreista omenoista.

Palaa myöhään iltapäivällä majataloon hoitoa varten sen uudessa, kolmen huoneen Mill House Spa -kylpylässä, jossa voit sään salliessa rentoutua ulkouima-altaalla tai höyrysuihkussa ennen hemmottelevaa hierontaa.

Viimeistele viikonloppusi rennolla illallisella Forked on Mainissa, majatalon omistamassa bistrossa, joka on vain viiden minuutin ajomatkan päässä huoneestasi. Se on viihtyisä paikka, jossa voit muistella viinipitoisia lomapäiviänne.