Selviytyjänä meidän on varauduttava kaikkiin katastrofeihin. Tämä voi tarkoittaa sitä, että olemme ilman ruokaa, vettä ja sähköä päiviä, viikkoja tai jopa kuukausia. Siksi on erittäin tärkeää varastoida jonkin verran hätäruokaa ja -vettä.
Ruoan varastoiminen on ihan hyvä asia, mutta useimmat ihmiset eivät ymmärrä, että useimmilla elintarvikkeilla on rajallinen säilyvyysaika. Tämä johtuu tavasta, jolla elintarvikkeet on pakattu.
Nykyaikaiset pitkän säilyvyysajan elintarvikkeet on erityisesti käsitelty useissa olosuhteissa, kuten tyhjiötiivistäminen, pakastekuivaus, suolaus ja
kuivaus/kuivatus.
Top 3 yritystä, jotka tekevät 25 vuoden säilyvyysajan elintarvikkeiden säilytystä
Augason Farms |
Wise Company |
Mountain House |
|
| Ruokien säilytysämistilaa ämpäriin. |   |
  |
  |
| Hyllyssä säilytysaika | Ylh. to 25 Years | Up to 25 Years | Up to 30 Years |
| Bucket Size |
29 lb 4.37 oz 7 gallonan ämpäri |
7.5 lb | 3.45 lb (1.56kg) |
| annoksia |
307 annosta |
104 annosta | 29 annosta |
| Kalorit päivässä | Noin 2000 | Noin 2000 | |
| Kokonaiskalorit | 54,670 | ||
| 1 henkilön annos | 30 päivän | 16 päivän annos 1 henkilölle. Aamiainen, lounas ja päivällinen. | 12 ateriaa yhteensä, joissa on tarpeeksi ruokaa ruokkimaan henkilöä 3,5 päivän ajan. |
| Valikoima sisältämiä ruokia. |
|
|
|
| Säiliötyyppi | Säiliöt pinottavia, vesitiiviitä, ilmatiiviitä, tuholaisilta suojattuja ja raskaita | Pinottavia ämpäreitä, jotka takaavat laadun ja mukavuuden. | Pinottavia ämpäreitä, joissa on yksittäin käärityt ruoka-ainespusseja. |
| Lisätietoa |  |
|
|
Miltä ne maistuvat
Testaamistamme kolmesta yrityksestä parhaiten maistui Mountain House. He takaavat makunsa 30 vuodeksi, mikä kertoo jo jotain. Maksat enemmän 3,5 päivän annoksesta, mutta ne ovat todella täysi ateriankorvike. Beef Stroganoff with Noodles on suosikkini.
Koska nämä ovat ruokavarastoja varten, emme syö niitä paljon. Nelihenkisen perheen 1 vuoden ruokavarastojen pitäminen on erittäin helppoa näillä paketeilla.
Augason Farms on paras hinta-laatusuhde, jos ostat irtotavarana. Pidän siitä, että he tekevät 1 kuukauden ruoka-ämpärin yhdelle henkilölle. Minusta heidän ruokansa oli yllättävän maukasta. Heidän kalorimääränsä on noin 1822, mikä on lähellä kansallista suositeltua 2000 kalorin päiväsaantia.
Jos ostat perheenjäsenille, ota huomioon henkilön ikä. Viisivuotias lapsi syö vähemmän kuin 30-vuotias mies. Mutta jos vain jaat annospakkauksen kotitaloutesi henkilömäärällä, saat laskettua ruokamäärän päivinä.
Wise tuli toiseksi maun ja arvon suhteen. Heidän suuret pitkäikäiset ruoan säilytysämpäriensä ovat käteviä pakata ruokakomeroihin ja kaappeihin.
MRE Ilmaiset näytepakkaukset
MRE tunnetaan myös nimellä Meals Ready to Eat (syömisvalmiit ateriat), ne vaativat hyvin vähän valmistelua. Yleensä se vain lisää hieman vettä. Tässä on luettelo joistakin ruoan säilytysyrityksistä, jotka tarjoavat ilmaisia näytteitä tuotteistaan. Saattaa tulla vain pieni postikulu.
- Wise Food ilmainen näyte
- Valley Food Storage ilmainen näyte
- My Food Storage ilmainen näyte
- Survival Cave Food ilmainen näyte
- Harvest Right ilmainen näyte
Me pidämme mielellämme hätätilanteiden varalle valmiina valikoimaa MRE-pusseja, jotka voimme vain napata mukaansa ja heittää reppuun nopeaa pakenemista varten. Niistä saa loistavia retkeilyaterioita. Jos haluat lisätietoja näistä hätäaterioista, olemme tehneet nopean postauksen siitä, miten selviytymisen MRE-annospakkaukset toimivat ja miltä ne maistuvat.
1 vuoden ruokavaraston säilyttäminen 4-henkiselle perheelle
Hätäruokavaraston pitäminen huippukunnossa on erittäin tärkeää, jotta se pysyy tuoreena ja kestää täydet 25-30 vuotta. Aluksi se on säilytettävä pimeässä, kuivassa ja viileässä ympäristössä.
Pitkän aikavälin ruokavarastosi riippuu siitä, miten järjestät ruokakomerosi tai kellarisi. Vaikka nämä ämpärit ovat tuholaisten kestäviä, olen nähnyt rottien ja hiirien syövän hitaasti tiensä jopa kovimpiin muovi- ja puuastioihin.
On hyvä tarkastaa elintarvikevarastosi vähintään kuukausittain tuholaisten merkkien varalta ulosteiden muodossa ja asettaa ansoja, jos löydät niitä. Vaihda ruoka-astiat, jos hiiret tai jyrsijät ovat syöneet niihin tiensä. Aseta ansoja ja tarkista ne säännöllisesti.
Suora auringonvalo voi hajottaa nämä muoviämpärit ja aiheuttaa sisälämpötilan nousun. Tämä aiheuttaa sen, että sisäinen ruoka ei kestä yhtä kauan. Hätäruoan pitäminen viileässä noin 55F-70F tai vähemmän on erittäin tärkeää pitkäikäisyyden kannalta.
Kellarit ovat täydellinen paikka, koska ne ovat yleensä viileitä ja pimeitä. Sänkyjen alla on toinen vaihtoehto, jos voit pakata elintarvikkeesi tasaisesti. Yritä säilyttää hätäruokavarastosi pääasiallisen asuinpaikkasi sisällä. Minusta autoni autotalli käy kesällä liian kuumaksi pitkäikäisille elintarvikkeilleni.
Muut pitkäikäiset elintarvikevaihtoehdot
Sinun ei tarvitse pitäytyä 20 vuoden elintarvikkeiden säilytysastioissa. Voit myös tehdä itse tyhjiöpakattua ruokaa, kuten Beef Jerkyä. Niiden pitäisi kestää jonkin aikaa, jos ne tehdään ja säilytetään oikein. Harkitse myös ruokiesi vaihtamista, kun ne tulevat lähelle viimeistä käyttöpäivämäärää.
Pitkään säilyviä elintarvikkeita, jotka säilytetään huolella, ovat:
- Riisi
- Spagetti
- Säilykkeet, kuten leivinpavut, tomaatit, tonnikala jne
- Pasta
- Pähkinät
- Hunaja ja sokeri
- Suola
- jauhot
- jauhemaito ja kondensoitu maito
Jos tyhjiösuljetat suurimman osan näistä tuotteista, ne säilyvät hyvin pitkään. Tärkeintä on poistaa happi, joka ajan mittaan hajottaa elintarvikkeita.
Kasvattaa omia hedelmiä ja vihanneksia.
Muutaman hedelmäpuun ja vihannespuutarhan omistaminen antaa perheellesi kaikki vitamiinit ja kivennäisaineet, joita elimistösi tarvitsee pysyäkseen terveenä. Muutaman omenapuun, appelsiinipuun ja kovien kivennäishedelmien, kuten aprikoosien, omistaminen parantaa selviytymiskykyäsi huomattavasti.
Omenat ovat hyviä, sillä niissä on noin 52 kaloria 100 grammaa kohden. Koska ne ovat kausiluonteisia, voit viipaloida omenat ja joko pakastaa ne tai tyhjiösulkea ne pitkäaikaissäilytystä varten. Ne ovat täynnä energiaa ja sisältävät sokeria, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita.
Niiden suojaaminen linnuilta ja syöpäläisiltä on seuraava tehtävä, mutta yleensä pieni verkko koko puun päällä hedelmäkauden aikana pitää suurimman osan niistä loitolla.
Vihannesviljelmällä voi kasvattaa porkkanoita, kurkkuja, tomaatteja, kurpitsoja, maissia ja paljon muuta. Raikkaan veden saanti on erittäin tärkeää, sillä kasvimaa kuluttaa paljon vettä. päällimmäisenä oleva multaa, kuten merilevää tai ruohonleikkuujätettä, auttaa pitämään veden haihtumasta pois. Muista säilyttää vihannesten siemeniä useita kausia varten.
Tuoreen veden saanti
Tuoreen veden saanti on asia, jonka useimmat ihmiset unohtavat. Tässä on muutamia vaihtoehtoja, joilla voit hankkia vettä sekä perheellesi että kasveillesi.
Sadevesisäiliö voi olla loistava makean veden lähde, jos kaupungin päävesijohtovesi loppuu tai saastuu. Muista suodattaa siitä lehdet ja muut roskat. Ensihuuhtelulaite on hyvä, sillä se kaataa yleensä ensimmäiset 10 litraa sadevettä maahan ennen kuin se pääsee säiliöön.
Pulloveden säilyttäminen on myös hyvä selviytymistekniikka. Me valmistamme oman käyttämällä uudelleen 2 litran mehu- ja limupulloja. Pese ne hyvin saippuavedellä ja huuhtele hyvin. Muista kuivata pullot kokonaan. Keitä vesijohtovettä tappaaksesi mahdolliset bakteerit. Kaada kuuma vesi pulloihin varovasti ja kierrä korkit tiukasti kiinni. Kun vesi jäähtyy, se aiheuttaa tyhjiön.
Säilytä näitä vesipulloja viileässä, pimeässä huoneessa. Jos sinulla ei ole pimeää huonetta, aseta pyyhe pullojen päälle pitämään auringonvalo poissa.
Vedenpuhdistimet ovat toinen hyvä tapa puhdistaa likainen vesi. Käytämme tuotetta nimeltä Lifestraw Mission se voi nopeasti puhdistaa likaisimmankin veden juomakelpoiseksi. Se on sen arvoinen mielenrauhan vuoksi. Life straw tekee myös henkilökohtaisia vedensuodattimia, jotka sopivat mainiosti bug out -pusseihin.
Minkä verran vettä tarvitset?
Elintarvike- ja ravitsemuslautakunta on julkaissut ovat asettaneet yleisiksi suosituksiksi naisille noin 2,7 litraa (91 unssia) kokonaisvettä päivässä. Tämä tulee kaikista juomista ja elintarvikkeista. Miehillä tämä nousee noin 3,7 litraan (125 unssia päivässä) kokonaisvettä.
Minkä verran kaloreita tarvitsen selvitäkseni hengissä 1 vuoden ajan?
Yksittäisen henkilön tarvitsema kalorimäärä päivässä riippuu siitä, kuinka aktiivinen hän on ja hänen yleisestä koostaan ja painostaan. Harvardin lääketieteellisen koulun tutkimassa nopeassa laskelmassa todetaan, että voit laskea tarvitsemasi kalorimäärän kertomalla ruumiinpainosi kiloina 15:llä.
Kaltaiselleni henkilölle, joka on 5-Foot 9 tuumaa (180cm) pitkä ja painaa 180 paunaa (82kg), tarvitsisin 180×15= 2700 kaloria päivässä.
Tämä on kalorimäärä, jonka tarvitsisin pitääkseni ruumiinpainoni kohtuullisen aktiivisena. Vähemmän ja laihtuisin hitaasti. Nyt tämä on luultavasti hyvä asia syödä vähemmän.
Nyt selvittääksemme, kuinka monta kaloria tarvitsisin 1 vuoden aikana, kerromme päivittäisen kalorimääräni 365 päivällä. Eli 2700 x 365= 985 500 kaloria. Vau. Voisimme helposti vähentää tämän 2000 kaloriin päivässä, jolloin kokonaiskalorimääräni laskisi 730 000 kaloriin koko vuodeksi.
Tee nyt nämä laskelmat jokaiselle kotitaloutenne henkilölle selvittääksenne heidän päivittäisen ja vuotuisen kalorimääränsä.
Kehonpainon ylläpitämiseksi Ruoan saantimallit jopa 1400 kaloriin asti on suunniteltu täyttämään 2-8-vuotiaiden lasten ravitsemukselliset tarpeet. Vanhemmat lapset tarvitsevat noin 1000-2000 kaloria. Aikuiset aktiiviset miehet tarvitsevat 2000-3000 kaloria päivässä, kun taas naiset tarvitsevat 1600-2400 kaloria päivässä julkaisun ”Dietary Guidelines for Americans, 2015” mukaan.
Johtopäätös
Nelihenkisen perheen yhden vuoden ruokavarastojen hankkiminen voi olla todella suuri tehtävä. Mutta jos keräät hitaasti hätäruokavarastosi, se ei tunnu valtavalta urakalta. Laita siihen hieman ajatusta ja omistautumista, äläkä unohda ottaa koko perhettäsi mukaan valmisteluun. Se on hauska projekti kaikille.
Täydennä ruokavarastojasi erilaisilla kotona kasvatetuilla hedelmillä ja vihanneksilla. Pidä ehkä muutama kana lihaa ja munia varten. Harkitse kalanpyyntiä, jos asut lähellä merta tai jokea. Vaihtoehtoja tuoreeseen ruokaan on loputtomasti.
Lapset näyttävät minulle usein supermarketin erikoisuuksia, jotka sopisivat mainiosti elintarvikkeiden varastointiin. Osta irtotavarana ja silloin, kun on erikoistarjouksia, niin säästät rahaa. Muista ottaa mukaan vitamiineja ja kivennäisainevalmisteita, kun et saa tuoreita hedelmiä ja vihanneksia.