126jakoa
  • Jaa
  • Tweet
  • Pin
  • Sähköposti

Nämä pienen erän mini kaurahiutalekeksit ovat pureskeltavia, suklaisia, ja kauran ansiosta sanomme, että ne ovat myös terveellisiä. 🙂

Small Batch Mini Oatmeal Chocolate Chip Cookies

On aika palata kouluun, ja eräs entinen oppilaani kävi läpi 8. luokan vuosikirjaansa ja laittoi esille kuvan ”matematiikkakerhostamme”.

Selitän, miksi käytin lainausmerkkejä.

Aikaan, jolloin opetin, Arizona oli Yhdysvaltojen 48. palkka-asteella, ja tein kesäkoulua ja kahta muuta työtä… ai niin, ja kävin myös täysipäiväisesti koulua jatko-opinto-ohjelmassa.

Vararehtorimme, josta en pitänyt, päätti, että vaikka jokaiselta opettajalta vaadittiin jo sponsorointia koulupäivän jälkeiseen kerhoon, meidän kaikkien oli otettava ylimääräinen kerho.

Ilmaiseksi.

Ummm. Ei.

Vaikka teknisesti saimme sanoa ei… todellisuudessa emme saaneet.

Vaikka minulla ei ollut aikaa.

Koska opetin jo EXTRA-tuntia ennen koulua joka päivä, hänen ehdotuksensa, kun kysyin, milloin tarkalleen ottaen minun pitäisi pitää nämä kerhokokoukset, koska minulla oli jo koulun jälkeinen kerho…minun lounaani.

Hyvä idea.

Noh, oikeastaan hän ehdotti, että koska en ollut saamassa kasvatustieteen maisterin tutkintoa, minun pitäisi vain lopettaa koulutusohjelma (mikä muuten on lainvastaista, että hän kertoi sen minulle), jotta vapautuisi koulun jälkeinen aikani.

Pieni erä mini kaurahiutaleita suklaakeksejä

Minun onnekseni eräs tyttö edistyneellä matematiikan luokallani oli vuosikirjassa.

Kukaan lapsista ei pitänyt vararehtorista, joten sanoin yksinkertaisesti matematiikkaa rakastavien nörttien joukolleni, että minun oli pakko pitää ylimääräinen kerho, ja se olisi matematiikkakerho… johon heidän kaikkien piti liittyä.

Kun selitin, että tapasimme lounaalla, kukaan ei ollut kovinkaan innostunut ideasta.

Mutta kun selitin heille, että emme oikeastaan ole kerho, vaan että vain kokoonnumme yhtenä päivänä, syömme pizzaa ja poseeraamme vuosikirjaa varten, he olivat mukana.

Selvästi eräänä päivänä tilasin pizzaa ja lapset söivät.

Ensimmäinen vuosikirjan valokuvaaja tuli sisään ja otti ryhmäkuvamme… kaikki meidän kanssamme laskimet ja kulmamittarit kädessä.

Sitten otimme toimintakuvia meistä tekemässä asioita, kuten mittaamassa pöytää…tiedättehän, vitsinä.

Vain ne pääsivät vuosikirjaan.

Olimme ainoa kerho, joka sai koko sivun asettelun vuosikirjaan. 😛

Jolloin vuoden lopussa vararehtori onnitteli minua siitä, että minulla oli niin aktiivinen matematiikkakerho.

Bahaha.

Säästän tarinan Beaver Powerista ja Jug Bandin perustamisesta tuolle vararehtorille toiselle päivälle. 😀

Jatketaan nyt näillä Small Batch Mini Oatmeal Chocolate Chip Cookies.

Vaikka nämä näyttävät isommalta erältä keksejä, tein niistä minikeksejä, joten näyttää siltä, että niitä on enemmän kuin niitä oikeasti on.

Sovitin reseptini pienen erän kuningattarelta…Dessert for Two.

Jos haluat tehdä täysikokoisen, saat noin 10 keksiä.

Ministä saat noin 30 keksiä.

Mini on hauskempi, koska vaikka noin 2 ½ niistä tekee yhden oikean keksin… tuntuu, että enemmänkin 10 miniä tekee yhden keksin.

Aivan kuin hauskan kokoiset Halloween-karkit.

Nämä ovat nopeita valmistaa ja loistavia kouluunpaluuherkkuja.

Pieni erä mini kaurahiutale-suklaakeksejä

Tahdotko lisää keksireseptejä?

White Chocolate Chip Creamsicle Cookies

Butterscotch Salted Cashew Cookies

Kettle Corn Chocolate Chip Cookies

Pähkinä, Pretzel, Chocolate Chip Cookies

Mocha Chocolate Fudge Snaps

Dark Chocolate Orange Toffee Cookies

Ainesosat

  • 5 rkl suolatonta voita, huoneenlämpöinen
  • ½ kuppia ruskeaa sokeria, kiinteästi pakattu
  • ½ tl. vaniljauutetta
  • 1 munankeltuainen
  • ½ kuppia kaurahiutaleita
  • ¾ kuppia jauhoja
  • ¾ tl maissitärkkelystä
  • ½ tl. leivinjauhetta
  • 1/8 tl. leivinjauhetta
  • 1/8 tl. suolaa
  • ½ kuppi minisuklaalastuja

OHJEET

      1. Lämmitä uuni 350 asteeseen.
      2. Voita keskikokoisessa kulhossa voita, ruskeaa sokeria ja vaniljaa 1 minuutti.
      3. Lisää joukkoon munankeltuainen ja sekoita, kunnes ne ovat yhdistyneet.
      4. Hybridöi kaurat jauhojen, maissitärkkelyksen, leivinjauheen, ruokasoodan ja suolan kanssa.
      5. Sekoita hyvin.
      6. Lisää kuivat aineet kahdessa erässä märkiin aineisiin ja vatkaa sekaisin.
      7. Lapioi marmorikokoisia taikinapalloja (noin tl jokaista keksiä kohti) keksilevylle.
      8. Saat noin 30 keksiä.
      9. Paista 6-7 minuuttia, äläkä pelkää, että kekseihin tulee hieman väriä.
      10. Nosta uunista ja jätä keksit pellille vielä minuutiksi. Siirrä sitten pergamenttipaperille tai ritilälle.

Pieni erä mini kaurahiutale-suklaakeksejä
126jakoa
  • Jaa
  • Twiittaa
  • Pinnaa
  • Sähköpostia

Articles

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.