Levypannulla appelsiini-teriyaki-kanaa ja vihanneksia on nopeaa ja yksinkertaista suolaista pääruokaa ripauksella makeaa appelsiini-teriyaki-kastikkeesta!
Pohjapannuruoat ovat suosikkireseptejäni, koska ne on helppo tehdä ja helppo siivota! Tämä Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken and Vegetables on loistava levypannuruoka, jossa on herkullinen maku kotitekoisen kastikkeen ansiosta! Kokeile Teriyaki Chicken Stir Fry -reseptiäni perinteiseen liedellä paistettavaan reseptiin.
LEVYPANNUAN ORANSSI TERIYAKI KANAA & KASVIKKEET
Tykkäätkö tästä reseptistä? Pin it to your MAIN DISH board!
Follow Real Housemoms on Pinterest
Tämä helppo teriyaki-kanaresepti on perusruokaa meidän talossamme! Mehukkaat kanan reisipalat, joita ympäröivät murean rapeat kasvikset, ovat molemmat peitetty kirpeällä oranssilla teriyakikastikkeella, joka on ainutlaatuinen ja herkullinen versio perinteisestä teriyakikastikkeesta.
Monet näistä ovat ruokakomeron perusruokaa talossani. Se tarkoittaa, että tämä ateria on aina nopea illallinen, jonka voi heittää kokoon viime hetkellä. #dinnerwin Se on myös täynnä vihanneksia ja täynnä herkullista oranssia teriyakin makua, jota perheeni rakastaa!
Teriyaki Chicken Ainesosat
- Kananreidet
- Porkkanat
- Parsakaalin kukkaset – tuoreet tai pakastetut!
- Keltaista ja punaista paprikaa
- Punasipulia
- Sesaminsiemeniä
Kotitekoinen Teriyaki-kastike
- Juurikasjauhetta
- Valkosipulia hienonnettuna
- Hienonnettu inkivääri
- Hunaja
- Tamari
- Tuore appelsiinimehu
.
Vaihtoehtoja ainesosien korvaamiseen
Voit vaihtaa kananreidet kananrintoihin. Me suosimme tässä reseptissä kananreisiä, mutta joskus on pakastimessa oleva liha saatava läpi.
Tamarin voi vaihtaa soijakastikkeeseen tai kookosaminokseen.
Jos sinulla ei ole nuolijuurijauhetta käsillä, käytä sen sijaan maissitärkkelystä.
Tämässä uunitetussa teriyaki-kanala-annoksessa on vain yksi (pieni) kattila ja yksi pellillinen! Rakastan loistavaa reseptiä, jossa on vain vähän astioita, jotta siivoaminen on helppoa.
How to Make Teriyaki Chicken
- Aloita sekoittamalla nuolijuurijauhe ja vesi yhteen pienessä kulhossa ja laita se sivuun. Tästä tulee kastikkeesi alku!
- Yhdistä seuraavaksi muut oranssin teriyaki-kastikkeen ainekset pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ennen kuin lisäät nuolijuureen ja veteen sekoitetun seoksen.
- Keittele sitten kastiketta koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on paksuuntunut sen verran, että se peittää lusikan kääntöpuolen. Kun se on paksuuntunut, sammuta lämpö ja anna kastikkeen jäähtyä, jotta se paksuuntuu entisestään.
- Lämmitä uuni 400 asteeseen.
- Voitele suuri leivinpelti kevyesti ruokaöljyllä tai -suihkeella.
- Sekoita uunin esilämmityksen aikana kanajauho ja noin neljäsosa appelsiiniteriyaki-kastikkeesta suuressa kulhossa. Pyörittele kanaa, jotta se peittyy kastikkeeseen. Anna kanan olla kastikkeessa, jotta se voi marinoitua ennen kypsennystä.
- Levitä sitten vihannekset leivinpaperille yhteen kerrokseen. Heitä niihin pihdeillä tai käsilläsi noin puolet jäljellä olevasta teriyakikastikkeesta.
- Kun uuni on valmis, lisää kana pellille. Kaada sekoituskulhoon jäänyt ylimääräinen kastike kanan päälle. Levitä sitten kaikki ainekset yhteen kerrokseen, jotta ne kypsyvät tasaisesti.
- Paista noin 20 minuuttia ja kääntele kaikkea puolivälissä. Käytä lihalämpömittaria varmistaaksesi, että kana on kypsää!
- Kypsennä kanaa, kunnes se on sisältä 165 astetta. Sitten se on valmis! Koristele seesaminsiemenillä ja tarjoile lopun teriyakikastikkeen kanssa, jos joku haluaa vähän lisää. (He haluavat!)
Jos haluat käyttää vähemmän aikaa siivoamiseen, vuoraa leivinpelti foliolla ennen kasvisten ja kastikkeen lisäämistä.
Mitä on Teriyaki-kana
Tiedän, että se on herkullista, mutta mitä Teriyaki-kana ylipäätään ON?
Traditionaalisesti teriyaki on japanilainen ruoanlaittotekniikka, jossa ruokalaji paistetaan tai grillataan soijakastikkeella, mirinillä ja sokerilla kuorrutettuna. Kun Japanissa keskitytään yleensä teriyaki-kalaan, meillä Amerikassa tarjoillaan usein teriyaki-kana-, naudan-, sian- tai lampaanliharuokia. Tosin katkaravut ovat erittäin suosittu teriyakivaihtoehto ravintoloissa.
Teriyaki tunnetaan makeasta maustaan, sillä tämä kastike sisältää yleensä hieman sokeria. Käytän tässä reseptissä sen sijaan hunajaa, mutta sitä voi myös maustaa, jos haluat potkua!
Mitä tarjoilla Teriyaki-kanan kanssa
Aasialaisvaikutteiset ruoat ovat suosikkejani. Voisin tehdä kokonaisen viikoittaisen ateriavalmistelun niiden ympärille!
Nämä rapeat kevätkääryleet ovat täydellinen alkupala tälle helpolle teriyaki-kanalle perheaterialla tai illanistujaisissa! Nämä voi rullata etukäteen ja paistaa juuri ennen tarjoilua.
Etsitkö alkupalaa, jossa on vähemmän öljyä? Kokeile näitä Pot Stickereitä, joita voit höyrystää bambukorissa tai paistaa paistinpannulla!
Lo Mein on kiinalainen suosikkiruokani. Voit tarjoilla sitä lisukkeena loistavaan aasialais-at-home-iltaan!
Jos haluat jotain hieman hauskempaa kuin höyrytettyä valkoista riisiä, paistettu riisi on loistava vaihtoehto!
Lopeta noutoruokailu ja tee nämä muut herkulliset aasialaisvaikutteiset reseptit kotona!
- Mongolian Chicken
- Chicken Lettuce Wraps
- One-Pot Pad Thai
- Lo Mein
- Roasted Miso Chicken
- Muut pääruokareseptit…
Työkalut, joita käytettiin tämän Sheet Pan Orange Teriyaki Chicken and Vegetables -reseptin valmistuksessa
Sekoituskulhot: Rakastan näitä sekoituskulhoja, koska niissä on vahva pohja, joka pysyy paikallaan, kun vatkaan. Niitä voi myös säilyttää toistensa sisällä, mikä säästää paljon tilaa!
Keitinpannu: Jokainen keittiö tarvitsee tukevan kattilan. Tämä pieni kattila on täydellinen riisin valmistukseen tai kotitekoisen kastikkeen vatkaamiseen.
Leivinpelti: Tämä leivinpelti sopii erinomaisesti levypannuillallisiin! Se on tarpeeksi suuri koko perheen aterialle, ja siinä on ergonomiset kahvat, joiden avulla sen saa uuniin ja pois uunista.
Peltipannu Appelsiini-Teriyaki-kanaa & Kasvikset
Ainesosat
- 1.5 kiloa kananreisiä leikattuna 1 tuuman paloiksi
- 2 isoa porkkanaa viipaloituna ¼-tuuman paksuisia vinosti
- 4 kuppia parsakaalin kukintoja (1 keskikokoinen parsakaalin pää)
- 1 keltainen paprika siemeniä ja viipaloituna
- 1 punainen paprika siemeniä ja viipaloituna
- 1 pieni punasipuli kuorittuna ja viipaloituna
- seesaminsiemeniä koristeeksi, valinnainen
Oranssi Teriyaki-kastike
- 1 rkl nuolijuurijauhetta plus 3 rkl vettä
- 1/2 kupillista vettä
- 1/2 rkl valkosipulia hienonnettuna
- 1 tl tuoretta inkivääriä kuorittuna ja hienonnettuna
- 2 rkl hunajaa
- 1/4 kupillista tamaria
- 1/4 kupillista tuoretta appelsiinimehua
OHJEET
Appelsiiniteriyaki-kastike
-
Sekoitetaan arrowroot-jauhetta ja vettä pienessä kulhossa. Laita sivuun.
-
Yhdistetään valkosipuli, inkivääri, hunaja, tamari ja appelsiinimehu pienessä kattilassa keskilämmöllä. Kuumenna kiehuvaksi ja lisää sitten nuolijuuriseos.
-
Keitä kastiketta koko ajan sekoittaen, kunnes se on paksuuntunut sen verran, että se peittää lusikan selän, noin 2-3 minuuttia. Sammuta lämpö ja anna jäähtyä.
Kana ja kasvikset
-
Lämmitä uuni 400 asteeseen ja voitele suuri leivinpelti kevyesti ruoka-ainesuihkeella tai öljyllä.
-
Yhdistele kananpoika ja 1/4 jäähtyneestä appelsiiniteriyakikastikkeesta suuressa kulhossa. Sekoita, jotta se peittyy ja anna marinoitua uunin esilämmityksen ajan.
-
Pane kasvikset leivinpaperille ja sekoita 1/2 jäljellä olevasta appelsiiniteriyakikastikkeesta.
-
Kun uuni on esilämmitetty, lisää kana marinadikulhossa olevan kastikkeen kanssa leivinpaperille. Varmista, että kaikki levittyy yhdeksi kerrokseksi.
-
Paista 18-20 minuuttia ja kääntele puolivälissä. Kun illallinen on valmis, kana on kypsennetty läpi sisälämpötilan ollessa 165 astetta F.
-
Nosta uunista ja tarjoile lopun kastikkeen kanssa. Koristele seesaminsiemenillä. Tarjoile lämpimänä keitetyn riisin kanssa ja nauti!
Huomautukset
Maissitärkkelys voidaan korvata arrowroot-jauheella.
Soijakastike tai kookospähkinäaminot voidaan korvata tamarilla. Kaloreita: 474 kcal | Hiilihydraatit: 474 kcal | Hiilihydraatit: 474 kcal | Hiilihydraatit: 474 kcal kcal: 38g | Proteiini: 28g | Rasva: 25g | Tyydyttynyt rasva: 7g | Kolesteroli: 142mg | Natrium: 176mg | Kalium: 989mg | Kalium: 989mg | Kuitu: 6g | Sokeri: 24g | A-vitamiini: 7716IU | C-vitamiini: 186mg | Kalsium: 87mg | Rauta: 2mg