Piedmontin maalaistalon kuistilla Pohjois-Carolinassa. Sieltä kaikki alkoi, mummon kahden mustan puukukon vahtimisen alta. Etelän kesäisin perheeni kokoontui sunnuntaisin lepäämään ja palaamaan yhteen. Ja jäätelöä. Naapurit tulivat jakamaan puutarhansa antimet seuraavaa erää varten ja istumaan hetkeksi. Istuimme tuntikausia juttelemassa, nauramassa, tarinoita vaihtamassa ja vuorottelemassa kivisuolakoneella tuskallisesti mutta rakastavasti. Me lapset elimme juuri sitä hyväksynnän hetkeä varten, kun liete muuttui kauhoiksi, kädet eivät enää mahtuneet pyörittämään ja palkkiosta teoistamme tuli onnen ruumiillistuma.
Grannyn taloa ei enää ole, ja kivisuolakoneessa on liikaa ruostetta. Mutta rakkaus, juonittelu ja intohimo jäätelöä kohtaan on kukoistanut vuosien varrella, aivan kuten tuo käsin valettu erä tuoreita persikoita ja kermaa. Tietoisuutemme ja arvostuksemme kausittaista satoa ja taitavia toimittajia kohtaan on osoitus yhteisestä historiastamme. Uudet naapurit ovat paikallisia maanviljelijöitä, panimoita, leipureita, suklaantekijöitä, teekauppiaita ja ruoka-artesaaneja. Kutsumme sinut kuistillemme ja kokemaan kaiken, mitä Pohjois-Carolinalla on tarjota. Ja kaikin mokomin, istukaa hetki.