Oletko epävarma kiitospäivän keskipisteesi kypsennysajasta? Meillä on vastauksia. suolattu oikealla tavalla, ja se on nyt valmis uuniin – näin varmistat, että se paistuu kauniisti, jotta siitä tulee näyttävä kiitospäivän kattaus. Etkö ole varma, kuinka kauan linnun pitäisi olla uunissa? Jos paistat kalkkunaa 325 °F:n lämpötilassa (alin USDA:n suosittelema lämpötila), sinun on paistettava 20-painoista kalkkunaa uunissa 4-5 tuntia, jos se on täyttämätön, ja 4 ¼-5 ¼ tuntia, jos se on täytetty. Tämä ei kuitenkaan ole varmaa: kalkkunaa on silti tarkistettava säännöllisesti ja varmistettava lihalämpömittarilla, että sisälämpötila on vähintään 165 °F, joka on USDA:n mukaan turvallinen vähimmäislämpötila. Eikö sinulla ole lämpömittaria? Kannattaa ehkä ostaa sellainen ennen suurta päivää tai lainata sitä juhliin osallistuvalta vieraalta. Lihalämpömittarin käyttäminen on paras tapa varmistaa, että lintusi kypsennetään täydellisesti; siksi se on yksi kolmesta välttämättömästä työkalusta, jotka suosittelemme pitämään valmiina kalkkunapäivän kokkausmaratonia varten.
Huomaa, että haluat tarkistaa paistoaikasi kaksinkertaisesti kalkkunasi koon mukaan – se voi vaihdella 1 ½ tunnista 5 ½ tuntiin riippuen siitä, kuinka suuri lintusi todella on. Oletko huolissasi epätasaisesta paistumisesta tai rintalihan kuivumisesta? Saatat haluta laittaa kalkkunan tummemmat lihaosat takaisin uuniin linnun esittelyn ja leikkaamisen jälkeen varmistaaksesi optimaalisen kypsyyden.
All Topics in Thanksgiving
Don’t Miss Top-Rated Recipes
Tulee MyRecipesin parhaat palat postilaatikkoosi.