Kun odotat lähtöä illalliselle, karkeat cowboyt tervehtivät sinua lämpimällä ”howdy” -vihkimyksellä, kun he ratsastavat ohi uskollisilla ratsuillaan. Kauniit karjalaistytöt, jotka ovat pukeutuneet autenttisiin länsimaisiin asuihin, sijoittavat ryhmänne paikoilleen ja lastaavat teidät katettuihin vaunuihin. Hevoset lähtevät nopeaan juoksuun, kun hevoset lyövät suitset ja sanovat terävästi ”yah”. Olette matkalla.
Nykyään asiat ovat tietysti toisin. Kovien, puisten istuinten ja kömpelöiden, puisten pyörien sijasta nykypäivän modernit vaunut on siunattu mukavilla, pehmustetuilla istuimilla ja kumirenkailla. Hevosjoukkueet ovat lempeät ja lempeästi käyttäytyvät. Nautit rauhallisesta vauhdista matkalla illalliselle. Se on täydellinen tunnelma tavata ihmisiä ympärilläsi, nauttia maisemista ja ottaa tilannekuvia.
Leiri on suunniteltu kesän väkijoukkoja varten. Pöytärivit täyttävät suuret, ulkoilmateltat. Valtavat grillit sihisevät kerroksittain naudanlihaa ja grillikanaa. Ylimitoitetut valurautaiset paistinpannut kolisevat äänekkäästi, kun palkatut työntekijät valmistavat kotitekoisia papuja ja tuoretta maissia illan juhla-ateriaa varten.
Unohda neljän tähden ruokailu. Tämä on cowboy-ruokailua. Ruoka levitetään lautaselle. Ja voit tulla takaisin, kunnes et enää jaksa syödä.