Monille syvän L:n ystäville maailman kuvitteleminen ilman drive-thru-kahviloita on kuin valveilla olevasta painajaisesta.
Yksi innovatiivisen yrittäjän ansiosta Portlandissa, Oregonissa, syntyi käsite saada kahvia tien päällä, ja se jätti nopeasti jälkensä siihen, miten amerikkalaiset kuluttavat kahvia.
Tänä päivänä drive-thru-ravintolat ovat tavallinen osa ravintolamaailmaa, mikä tarjoaa kahviloiden franchising-yrittäjille tilaisuuden laajentaa tulovirtojaan.
Vaikka drive-thru-mallit eivät ole uutta PJ’s Coffeelle, COVID-19:n laajamittaisen vaikutuksen myötä vain drive-thru-malleistamme on tullut yhä edullisempi sijoitus sekä ensikertalaisille että useiden yksiköiden franchising-yrittäjille.
Yhteisön tukipilari haasteiden edessä
Kahvilan omistamisen kauneuteen kuuluu sen kyky toimia yhteisön kokoontumistilana.
Mutta kun COVID-19 alkoi levitä ympäri maata ja osavaltiot määräsivät asukkaitaan suojautumaan paikoilleen, monet ravintolat ja kahvilat joutuivat sulkemaan ovensa pitääkseen yhteisön jäsenet ja henkilökunnan terveinä ja turvassa. Kuluttajat tarvitsivat kuitenkin edelleen kofeiinipitoisen annoksensa selvitäkseen päivistään – ja drive-thru-konseptit olivat valmiina palvelemaan.
Vaikka muut kahvilafranchising-yritykset saattoivat ponnistella sopeutuakseen uuteen normaalitilanteeseen, me toimimme sen menestyksen perusteella, jota drive-thru-mallilla varustetut franchising-yrittäjämme havaitsivat – jopa ne, joilla oli siihen liitetty ruokailutila, jonka he olivat sulkeneet. Päätimme nopeuttaa pelkän drive-thru-konseptimme vakiinnuttamista toteuttamiskelpoisena vaihtoehtona franchising-ehdokkaille.
”Myymälät, joissa on drive-thru, saavuttavat Pre-COVID-volyymin tai jopa paremman, vaikka ne sulkisivat ruokasalinsa”, selitti PJ’s Coffeen franchising-kehityksestä vastaava varatoimitusjohtaja Ryan Stansbury. ”Se vahvisti, että pelkkä drive-thru-malli voi ehdottomasti menestyä.”
Pienestä aloittamisen edut
Lisäksi drive-thru-mallit tarjoavat potentiaalisille ehdokkaille monia etuja, kuten sijainnin, rahoituksen ja toiminnan.
Drive-thru-kahvilakonseptit menestyvät vilkkaasti liikennöidyillä alueilla, koska ne vetoavat ohikulkijoihin nopeasti ja kätevästi. Koska monet drive-thru-konseptit rakennetaan vilkkaasti liikennöidyille alueille, kuten moottoritien liittymien läheisyyteen tai vilkkaan risteyksen kulmaan, ne vaativat pienemmän neliömetrimäärän verrattuna täysipainoisiin kollegoihinsa.
PJ:n pelkän drive-thru:n mallin investointi on 350 000-370 000 dollaria – maanhankintaa lukuun ottamatta. Vertailun vuoksi voidaan todeta, että vuokrattu tila kahvilalle, jossa on drive-thru, vaatii noin 450 000 dollarin investoinnin.
Rahoituksen ja sijainnin lisäksi drive-thru-malli tarjoaa yksinkertaistetun toiminnan. Kahvila- ja drive-thru-yhdistelmämallissa franchising-yrittäjän tehtävänä on hallita kahta täysin erilaista kokemusta. Kun kuitenkin hallinnoit drive-thru-kokemusta, kyseessä on yksi kuluttajakokemus kahden sijaan – mikä tekee toiminnasta vähemmän monimutkaista franchising-yrittäjille ja heidän tiimeilleen.
Tutustu Drive-Thru-kahvilan franchising-mahdollisuuteemme
Kun COVID on edelleen vaikuttanut yhteisöihimme maanlaajuisesti, PJ’s Coffee -franchising-yrittäjät tekevät parhaansa ja työskentelevät ahkerasti menestyäkseen samalla, kun he palvelevat yhteisöjään turvallisesti.
Riippumatta kokemuksestasi tai aiemmasta tietämyksestäsi liiketoiminnan omistamisesta, ei ole koskaan ollut parempaa aikaa aloittaa yrittäjyysmatka älykkäällä investoinnilla, kuten drive-thru-kahvilalla. Kerta toisensa jälkeen kahviteollisuus on edelleen osoittanut kestävyytensä haasteiden ja talouskriisien edessä, ja PJ:n franchising-yrittäjät menestyvät edelleen toimipisteissään eri puolilla Yhdysvaltoja.