Helppoja gluteenittomia omenamuffinsseja

Helppoja gluteenittomia omenamuffinsseja, jotka ovat täydellisesti maustettuja ja helppoja tehdä! Nämä gluteenittomat muffinit sopivat loistavasti aamiaiseksi tai välipalaksi, ja niiden tulisi olla osa aterianvalmistuskiertoasi.

Tämä postaus sisältää affiliate-linkkejä käyttämilleni ja rakastamilleni tuotteille ja ainesosille. Voit lukea täydellisen paljastukseni täältä. Kiitos, että tuet What The Fork -ruokablogia, jotta voin jatkossakin tarjota sinulle ilmaisia gluteenittomia reseptejä ♥

Nämä SUPER HELPPO gluteenittomat omenamuffinssit saattavat olla sinulle tuttu resepti, jos olet ostanut keittokirjani The Gluten-Free Quick Breads Cookbook. Ainesosat ovat kaikki samat, mutta olen pienentänyt reseptiä niin, että siitä tulee tusinan verran muffinsseja.

Tämä resepti on yksi suosikeistani, koska se on yksi isoäitini resepteistä. Perhereseptit ovat aina parhaita reseptejä ❤️

Tämä gluteeniton muffinsiresepti on sellainen, jonka haluat säännölliseen aamiaiskiertoosi. Voit valmistaa ne nopeasti ja ne sopivat loistavasti aterioiden valmisteluun. Ne myös pakastuvat mainiosti!

Vanhin lapseni rakastaa näitä muffinsseja isolla L-O-V-E:llä. Hän syö niitä aamiaiseksi, haluaa niitä lounaslaatikkoonsa ja haluaa niitä myös välipalaksi. Vannon, että hän muuttuu omenamuffinssiksi ennen Halloweenia! Asua ei tarvita 🤣

Lupaan, että sinäkin tulet olemaan yhtä pakkomielteinen niistä!

Teitkö sinä tämän reseptin? Jätä tähtiarvio ja kerro minulle kommenteissa! Voit myös jättää kuvan/kommentin tähän pinssiin, jotta muutkin näkevät sen.

Omenamuffinssien tärkeimmät ainesosat

• Omenasiideri – Rakastan sitä ylimääräistä omenan makua, jonka omenasiideri tuo tähän reseptiin. Se on voimakkaampi maku kuin tavallinen omenamehu. Bonuksena omenasiiderin käyttäminen maidon sijasta tekee näistä muffineista luonnollisesti maidottomia!
• Tuore omena – Käytä tässä reseptissä hyvää leivontaomenaa, jotta omena säilyttää muotonsa ja rakenteensa. Katso suositukseni leivontaomenoista täältä.
• Mausteet – Nämä muffinit ovat täynnä makua kanelin, muskottipähkinän ja maustepippurin ansiosta. Olisi ehkä pitänyt kutsua näitä Omena-kanelimuffinseiksi!
• Öljy – Leivon aina avokadoöljyllä leipoessani muffineja tai pikaleipiä. Voit korvata sen rypsiöljyllä, kasviöljyllä tai sulatetulla kookosöljyllä.

Gluteenittomien muffinssien tekemiseen tarvittavat välineet

• Muffinipelti – tähän reseptiin riittää yksi tavallinen muffinipannu/pelti.
• Paperivuoat tai tarttumaton spray, jotta muffinit eivät tartu pannuun.
• Vihanneskuorimaveitsi omenoiden kuorimiseen.
• Peruskeittiölaitteet: Sekoituskulhot, vispilä, sekoituslusikka ja hyvä tukeva silikonilasta. Muffinit ovat yksi niistä helpoista resepteistä, jotka vaativat hyvin vähän keittiövälineitä ja -varusteita!

How to Make Gluten Free Apple Muffins

Step 1. Esilämmitä uuni 400 asteeseen ja vuoraa tavallinen muffinivuoka 12:lla paperivuorilla tai suihkuta tarttumattomalla sprayllä.

Vaihe 2. Sekoita suuressa kulhossa gluteenittomat jauhot, ksantaanikumi, raakasokeri, leivinjauhe, suola, kaneli, muskottipähkinä ja maustepippuri. Aseta sitten sivuun.

Vaihe 3. Vatkaa keskikokoisessa kulhossa yhteen ruskea sokeri, munat, omenasiideri, öljy ja vaniljauute.

Vaihe 4. Kaada märät ainekset kuivien ainesten joukkoon ja sekoita, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet. Sekoita joukkoon omenat.

Vaihe 5. Jaa taikina tasaisesti 12 muffinivuokaan ja paista sitten 16-18 minuuttia (minun uunissani kesti täydet 18 minuuttia).

Vaihe 6. Jäähdytä muffinit ritilällä. Tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.

Vinkkejä tämän omenamuffinsireseptin tekemiseen

• Jos gluteenittomassa jauhoseoksessasi on ksantaanikumia, jätä reseptissä pyytämäni määrä pois.
• Parhaan lopputuloksen saamiseksi tässä reseptissä varmista, että kananmunat ja omenasiideri ovat huoneenlämpöisiä.
• Käyttäkää leivontaan sopivia omenoita. (Katso yllä oleva kohta ”Tärkeimmät ainesosat”!)

Muut kokeilemisen arvoiset gluteenittomat muffinssit:

• Gluteenittomat mustikkamuffinit
• Sitruuna-ricotta-muffinit
• Gluteenittomat banaanimuffinit
• Leivontatyyliset tuplasuklaamuffinit
• Gluteenittomat kurpitsamuffinit
• Gluteenittomat maissimuffinssit
• Sitruunan unikonsiemenmuffinssit

Seuraa minua Instagramissa ja käytä hashtagia #whattheforkfoodblog tai tägää @whattheforkfoodblog – tykkään nähdä mitä teet!

Jos pidät tästä gluteenittomien omenamuffinssien reseptistä, muista seurata minua sosiaalisessa mediassa, jotta et koskaan jää paitsi postauksesta:

| Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram | Youtube | Uutiskirje |