Galaxy Inspired Chocolate Waffle Cones

Kun illat alkavat lämmetä, jäätelö ja tähdet ovat tietysti mielessäni, ja mikä olisikaan parempi tapa yhdistää tämä rakkaus kuin Galaxy Inspired Chocolate Waffle Cones! Galaksin inspiroimat suklaavohvelitötteröt ovat helposti yksi suosikki makeista herkuistani, sekä suklaan maku että vohvelin rakenne yhdistyvät herkuksi, joka on täysin out of this world. Näitkö mitä tein? 😉

Galaksi-inspiroituneet suklaavohvelikartiot

Puhutaanpa ensiksi siitä, miten valmistetaan upeat suklaavohveleet. Tämä resepti on älyttömän helppo tehdä ja käpyistä tulee niin täyteläisiä – tulet rakastamaan niitä. Me tarjoilemme niitä kotona galaksin inspiroiman suklaajäätelön kanssa… mutta ne ovat upeita myös kirsikkajogurtin, eläinkeksijäätelön, kurpitsajäätelön, minttusuklaajäätelön, minttusuklaalastun kanssa tai valitse mustavalkoinen smokki-vaikutelma ja tarjoile niitä vanhanaikaisella vaniljalla.

3.5 2 äänestä

Tulosta

Suklaavohvelikartiot

Voinmakuiset rapeat itse tehdyt vohvelikartiot suklaalla.

KurssiDessertti

KeittiöAmerikkalainen

Valmistusaika 20 minuuttia

Kypsennysaika 1 minuutti

Kokonaisaika 21 minuuttia

Annoksia 12

Kalorit 360 kcal

Ainesosat

• 4tl.Suolatonta voita
• 3rkl.makeuttamatonta mustaa kaakaojauhetta
• 3Munanvalkuaista
• 1/2c.yleiskäyttöisiä jauhoja
• 1/2c.Vaahtosokeri
• 1tspSuola

Ohjeet

1. Laita voi ja kaakaojauhe pieneen kattilaan ja sulata, sekoita kunnes ne ovat yhdistyneet keskenään.
2. Vatkaa munanvalkuaiset korkealla teholla vispilällä sauvasekoittimella niin kauan, että muodostuu jäykkiä huiputuksia, n. 2 minuuttia.
3. Pane sivuun ja vatkaa jauhot, tomusokeri ja suola tasaiseksi sekoitukseksi.

4. Yhdistetään kaakaovoi ja munat ja sekoitetaan varovasti suuressa kulhossa. Yhdistä sitten jauhot sekoittaen sauvasekoittimella pienellä teholla, kunnes ne ovat juuri ja juuri yhdistyneet, sekoita noin 1/4 jauhoseoksesta kerrallaan, kunnes kaikki on yhdistynyt.

5. Kuumenna vohvelirauta keskikorkealle.

6. Valmistuttuasi aseta puolen dollarin kokoinen määrä taikinaa vohveliraudalle. Kypsennä noin 1 minuutti.

7. Poista raudasta ja aseta nopeasti työskennellen vohvelikartiomuotin ympärille.

8. Pidä noin 30 sekuntia tai kunnes muoto on jähmettynyt.
9. Anna käpyjen jäähtyä jäähdytystelineellä ennen jäähdyttämistä, tai ne sulattavat jäätelösi!

Kuinka tehdä vohvelikartio ilman vohvelirautaa

Jos sinulla ei ole vohvelirautaa, se on täysin ok! Tee sen sijaan suklaavohvelikartio paistinpannulla näillä reseptin nopeilla keittosovituksilla.

1. Valmistele taikina yllä ehdotetulla tavalla, se toimii loistavasti kummallakin tavalla!
2. Lämmitä paistinpannu, kunnes se on KUUMA KUUMA KUUMA, ja voitele se voilla.
3. Pudota halkaisijaltaan noin 7 tuuman kokoinen ympyrä erittäin kuumalle paistinpannulle. Älä tee ympyrästäsi liian pientä, tai et saa kartiota valmiiksi.
4. Kypsennä, kunnes se näyttää rapealta, kaikki kuplat ovat puhjenneet ja se on täysin kypsää. Vedä yksi kerrallaan pois paistinpöydältä ja muotoile heti suklaavohvelikartiot.
5. Jos sinulla ei ole vohvelikartiomuottia (mitä sinulla ei taida olla), voit käyttää paksua kartonkipalaa, joka on rullattu kartioksi ja teipattu ja päällystetty vahapaperilla kartioiden muotoiluun.
6. Kierittele rapeaa KUUMAATA vohvelia kartion ympärille ja anna sen jähmettyä, kunnes se jäähtyy ja kovettuu. Jäähdytä kokonaan ennen kuin täytät galaksi-suklaajäätelöllä.

Galaksi-suklaajäätelökartio

Luodaaksemme galaksi-inspiroituneen jäätelön olemme ottaneet suosikkisuklaajäätelömme ja sovittaneet sen suklaavohvelikartioihimme luomalla uudelleen edellä olevan ensimmäisen reseptivaiheen ja lisäämällä sen jälkeen noin 1/4 kupillista kaakaojauhevoita 1 kupillista kohti (edellä oleva 1. vaihe) jäätelön sekaan ja sekoittamalla ne pikaisesti, ennen kuin pakastat ne uudelleen tarjolle.

Sitten rakastan näiden hauskojen tähtimäisten sirotteiden lisäämistä tötterölle, joka ei ole vain erityisen upean makuinen. Tuo yllä kuvailemani voikaakaoseos on legit! Voisin rehellisesti vain syödä sen suoraan pannulta. Ha! Mutta on parempi tehdä jotain muuta, joka maistuu upealta sen kanssa. Tämä galaksin inspiroima jäätelöresepti täyttää nopeasti kaikki tähtiyön kesäunelmasi.

Luo kokonainen kesän tähtijuhlien kattaus tällä tähtiseinäkoristeella, kirkkailla paperitähdillä, origami-tähtikynttilänpidikkeillä ja jopa galaksin inspiroimilla ilmapalloilla.