Tämä helppo olutjuustoresepti sopii täydellisesti vedetyn olutkanan päälle! Tämä on helppo lounas- tai päivällisresepti, joka valmistetaan hitaassa keittimessä ja tarjoillaan rinkelisämpylöiden päällä.
Noh, kaverit. Se on virallista.
Olen ilkeä äiti ja huono vaimo.
Et ikinä usko, mitä tein.
Perheelläni oli nälkä. Olin tekemässä jotain (luultavasti Facebookia, mutta teeskennellään, että se oli jotain tärkeää vain huvin vuoksi). Laitoin heidät odottamaan lounasta. Kokonainen tunti.
Nyt, älä huoli. He eivät nääntyneet nälkään. Se oli todella lähellä, mutta he selvisivät. Nuo neljä tuntia aamiaisen ja lounaan välissä melkein tappoivat ne, mutta nostin perseeni ylös ja ruokin ne juuri sopivasti.
Kun ruoka oli kypsennetty ja koti tuoksui oudolle oluen (!) ja juuston (!) sekoitukselle.) ja rinkeleistä (!), lähetin kaikki ruokasaliin odottamaan (im)kärsivällisesti, kun kuvasin heidän ateriansa.
Seriously, onko se vain minä vai ovatko nälkäiset lapset ja aviomiehet maailman vikisevimpiä olentoja? Siis ihan oikeasti. En usko, että kukaan oli kirjaimellisesti nälissään, mutta valittaminen ja itkeminen ja lattialla pyöriminen isoja kyyneleitä itkien oli varmasti nautinnollista katseltavaa. Paitsi ei.
Jos siis katsotte kuvia pienistä rinkelivoileivistä ja ajattelette, että hitto tyttö, onpa surkea valokuvaus… no, syyttäkää siitä ruikuttajia. Ne hoputtivat minua.
Nämä kuvat eivät tee tälle voileivälle oikeutta! Ensin on kanaa, jota on kypsytetty hitaasti oluessa. Koska, olutta.
Sitten on juustokastiketta, joka on tehty oluella. Koska, olutta.
Sitten on rinkelirullia, jotka on voideltu dijon-sinapilla, koska… olutta? En minä tiedä. Olin tässä vaiheessa kännissä ja sinappi kuulosti hyvältä.
Sämpylöiden tekoon voit käyttää rinkelisämpylöiden reseptiäni täällä. Muotoile ne vain niin isoiksi tai pieniksi kuin haluat ja säädä paistoaika sen mukaan. Tai voit olla huijarihousu ja iskeä Costcosta ison pussin rinkelipullia. Molemmat vaihtoehdot ovat herkullisia.
Ja jos haluat jotain tarjoiltavaa näiden kavereiden kanssa, saanko ehdottaa rapeiksi taikinoituja ranskalaisia perunoita? Voit joko dipata niitä ylimääräiseen juustokastikkeeseen tai voit tehdä helpon ranskalaiskastikereseptini. Se ei ole terveellisin lounas, mutta olen melko varma, että pidät siitä.
Seuraa minua sosiaalisessa mediassa saadaksesi lisää resepti-ideoita &inspiraatiota!
Resepti
Olujuustokana-kanan pretzel-sliders
Ainekset
- ▢ 1 punta kananrintaa
- ▢ 12 unssia olutta
- ▢ 2 valkosipulinkynttä hienonnettuna
- ▢ 1 teelusikallinen suolaa
- ▢ 1 teelusikallinen jauhettua mustaa pippuria
- ▢ 2 ruokalusikallista voita
- ▢ 2 ruokalusikallista jauhoja
- ▢ 1/2 kupillista olutta
- ▢ 1/2 kupillista maitoa
- ▢ 8 unssia tuoretta raastettua cheddarjuustoa
- ▢ 2 kpl. ruokalusikallista hienonnettua ruohosipulia
- ▢ Rinkelirullat kotitekoisia tai kaupasta ostettuja
- ▢ Dijon-sinappi
OHJEET
-
Laita kananpoika, olut, valkosipuli, suola ja pippuri hitaaseen keittimeen ja keitä miedolla lämmöllä 8 tuntia tai korkealla lämmöllä 4 tuntia.
-
Kun kana on kypsää, silppua se kahdella haarukalla. Lihan pitäisi silputa helposti.
-
Juustokastikkeen valmistamiseksi sulata voi keskikokoisessa kattilassa keskilämmöllä. Vatkaa joukkoon jauhot ja keitä 2 minuuttia.
-
Vispaa joukkoon olut ja maito ja jatka kypsennystä ja vatkaamista, kunnes kastike on tasaista ja paksua, noin 5 minuuttia.
-
Käännä lämpö matalalle ja lisää juusto pieni kourallinen kerrallaan sekoittaen, kunnes se on sulanut, ennen kuin lisäät seuraavan kourallisen. Sekoita joukkoon ruohosipuli.
-
Tarjoilua varten lämmitä rinkelipullat uunissa. Halkaise ja levitä toinen puoli sinapilla. (2 %)| Proteiini: 20g (40 %)| Rasva: 14g (22 %)| Tyydyttynyt rasva: 8g (50 %)| Kolesteroli: 75mg (25 %)| Natrium: 566mg (25 %)| Kalium: 269mg (8 %)| A-vitamiini: 445IU (9 %)| C-vitamiini: 1.3mg (2 %)| Kalsium: 228mg (23 %)| Rauta: 0.5mg (3 %)