Milloin vauvat voivat syödä aprikooseja?
Tuoreet aprikoosit (ei säilykkeitä tai kuivattuja aprikooseja) voidaan ottaa käyttöön heti, kun vauva on valmis aloittamaan kiinteät ruoat, mikä on yleensä noin 6 kuukauden iässä.
Kullanväriset tulevan lämpimän sään airut, aprikoosit ovat ensimmäisiä kivellisiä hedelmiä, jotka ilmestyvät alkukesästä viljelijöiden markkinoille ja ruokakauppoihin. Aprikoosien happamuus ja makeus vaihtelevat lajikkeen ja auringossaoloaikojen mukaan. Mitä kauemmin aprikoosi on ollut auringossa, sitä makeampi se on!
Ovatko aprikoosit terveellisiä vauvoille?
Kyllä. Kuten kaikki oranssin väriset hedelmät ja vihannekset, aprikoosit sisältävät karotenoideja, jotka elimistö muuntaa A-vitamiiniksi, joka tukee terveitä silmiä, vastustuskykyä ja ihoa. Kivihedelmä tarjoaa myös paljon välttämättömiä ravintoaineita (kuparia, rautaa, kaliumia ja C-vitamiinia) sekä antioksidantteja, fytoravintoaineita ja liukoista kuitua, joka auttaa monipuolistamaan vauvan mikrobiomia, tukemaan paksusuolta ja pitämään kolesterolin alhaalla.
Ovatko aprikoosit tukehtumisvaaraa vauvoille?
Tuoreiden aprikoosien, jos ne ovat pehmeitä ja kypsiä, ei pitäisi aiheuttaa lisääntynyttä tukehtumisriskiä. Kuivatut aprikoosit ovat kuitenkin ehdottomasti tukehtumisvaara (kuten kaikki kuivatut hedelmät). Tutustu alla oleviin ikään sopiviin annosehdotuksiimme, ja kuten aina, pysy lähellä lastasi aterioiden aikana.
Lisätietoa löydät osiostamme tukehtuminen ja tukehtuminen ja tutustu yleisiin tukehtumisvaaroihin.
Ovatko aprikoosit yleinen allergiaa aiheuttava aine?
Ei. Allergiat aprikooseille ovat harvinaisia, vaikka on ihmisiä, jotka ovat herkkiä kivisille hedelmille. Henkilöt, joilla on oraalinen allergiaoireyhtymä, joka tunnetaan myös nimellä siitepöly-ruoka-allergia, voivat olla herkkiä aprikooseille.1 Hedelmän keittäminen voi auttaa vähentämään reaktioita niille, jotka ovat herkkiä.
Miten aprikooseja valmistetaan vauvoille, jotka osallistuvat vauvojen vieroitusopetukseen?
6-9 kuukauden ikäisille: Leikkaa puoliksi ja jätä kuori päälle, mikä auttaa pitoa. Jos kuori alkaa häiritä vauvan syödessä, voit aina vetää sen varovasti pois. Kun vauvan ote kehittyy, kokeile leikata hedelmät viipaleiksi ja tarjoile ne kulhossa, joka tarttuu pöytään, jotta vauva voi helposti poimia ne. Murskattua aprikoosia voi sekoittaa kermaisiin ruokiin, kuten ricottaan tai jogurttiin.
9-18 kuukauden iässä: Tarjoa viipaleita tai suupalan kokoisia paloja tuoretta, kypsää aprikoosia.
18-24 kuukauden ikäiset: Viipaloi, kuutioi tai tarjoa kokonaisia puolikkaita kypsiä, siemenettömiä aprikooseja.
Lisätietoja siitä, miten ruoka leikataan vauvasi iän mukaan, löydät kohdasta Ruoan koot & Muodot.
★Vinkki: Aprikoosit ovat melko liukkaita, mikä tekee niistä vauvoille haastavia poimia. Aprikoosiviipaleiden tomuttaminen jauhetuilla pähkinöillä, kookoslastuilla tai korppujauhoilla antaa niille hieman pitoa.
Resepti: Pistaasilla tomutetut aprikoosit*
Ainesosat
- 2 aprikoosia
- ¼ teelusikallista jauhettuja pistaasipähkinöitä
Ohjeita
- Pese aprikoosit ja leikkaa ne puoliksi. Poista ja hävitä kuori.
- Leikkaa aprikoosit lapsesi iän mukaan. Katso edellä olevat ehdotukset.
- Murskaa morttelissa pari pistaasipähkinää, kunnes ne muistuttavat hienoa jauhoa.
- Pyörittele leikatut aprikoosit jauhetussa pistaasipähkinäjauhossa. Tarjoile.
*Huomautus: Pistaasipähkinä on pähkinä ja siten yleinen allergeeni. Tarkkaile lastasi tarkasti allergisen reaktion merkkien varalta. Jos suvussasi on esiintynyt puupähkinäallergiaa, harkitse yhteistyötä allergialääkärin kanssa, ennen kuin otat puupähkinät käyttöön yksin.
Makuparit
Aprikoosit ja muut kirpeät kivikkoviljat sopivat hyvin yhteen rasvaisen lihan, kuten rinta-, ankka-, lammas- ja possunlihan, runsasrasvaisten pähkinöiden, kuten mantelin ja pistaasipähkinän, sekä mausteiden, kuten kardemumman ja inkiväärin kanssa. Älä unohda juustoa – aprikoosit ja juusto ovat klassinen pari!
- Sussman, G., Sussman, A., and Sussman, D. (2010). Suun kautta tapahtuva allergiaoireyhtymä. Canadian Medical Association Journal, 182(11), 1210-1211. doi: 10.1503/cmaj.090314 Haettu 25. toukokuuta 2020