Velkommen, Shaye fra Elliott Homestead!
Jeg er så glad for at have Shaye Elliott fra The Elliott Homestead dele en af hendes utroligt fantastiske opskrifter med os i dag!
Jeg er så glad for at have Shaye Elliott fra The Elliott Homestead dele en af hendes utroligt fantastiske opskrifter med os i dag!
I gutter, hvis du ikke har været på Shaye’s hjemmeside, skal du tjekke det ud. Jeg er bange for at jeg er skyldig i at lagre hendes hjemmeside bare lidt, den er virkelig så fed! 😉
Oh, og hendes videoer…de er så inspirerende, da hun får alting til at se så nemt og utrolig lækkert ud! Så lad os komme videre og lade Shaye tage den herfra!
En opskrift på chokolademousse lige til dig!
Hej, kære foodies! Så glad for at møde jer… selv om det er digitalt. Jeg er altid ydmyg over det fællesskab, der eksisterer omkring en fælles kærlighed til god mad.
Det er naturligvis derfor, du læser Halles blog i første omgang! Det er et smukt sted at hænge ud og blive inspireret. Jeg er ydmyg over at hun har inviteret mig til at dele lidt af den kærlighed.
I ånden af at fejre vores gård og alle de gode sager, den giver os, ville jeg dele min super-enkle opskrift på chokolademousse med dig, lavet frisk med fløde fra familiens ko og æg fra hønsene.
Det er en sød fest og piskes op på bare et par minutter! Jeg håber, du nyder dens enkelhed – fra min gård til din!
Beskrivelse
Den mest fantastiske opskrift på chokolademousse EVER! {Glutenfri &Kornfri}
Ingredienser
- 8 oz. mørk eller halvsød chokolade af høj kvalitet
- 4 spsk. smør
- 2 kopper kold fløde
- 3 æggehvider
- En knivspids havsalt
- Garniture: Bær, flormelis, flormelis, chokolade, pistacienødder, ahornsirup osv.
Instruktion
- Smelt chokolade og smør i en dobbeltkoger. Pisk imens æggehviderne med en knivspids havsalt, til der dannes stive toppe. Sæt til side. Pisk fløden, indtil den er luftig og stiv.
- Fold forsigtigt halvdelen af chokoladeblandingen i flødeskummet. Vend derefter forsigtigt den anden halvdel af chokoladen i. Til sidst foldes de piskede æggehvider forsigtigt i.
- Når det hele er blandet, stilles det på køl i 1 time.
- Garnér med friske bær, nødder, revet chokolade, ahornsirup, ekstra flødeskum osv.