Cuketový banánový chléb

Cuketový banánový chléb s čokoládovými lupínky. Lahodný rychlý chléb z rozdrobené čerstvé cukety a zralých banánů s dekadentní čokoládou v každém soustu. Skvělá snídaně, svačina nebo dezert.

Tady jsem zase na konci týdne s banány, které jsem měla v úmyslu sníst, ale místo toho mi zbylo pár hnědých flekatých opozdilců.

Někdy z banánů udělám banánový chléb nebo zdravé zelené smoothie. Tento týden to vylepšuji tím, že přidávám nastrouhanou cuketu a čokoládové lupínky i kousky, které tento chléb posouvají na vyšší úroveň.

Tady to máte. Tak, jak tady snídáme.

Mám ráda tohle roční období se všemi farmářskými stánky a spoustou čerstvých produktů, kvůli kterým jsem nemusela vytrhat jediný plevel. Ať už se staráte o vlastní zahrádku, navštěvujete farmářské trhy nebo nakupujete všechny produkty v obchodě s potravinami, nemůžete si nevšimnout, že všude jsou cukety.

Před pár týdny jsem jich pár nasbírala a udělala tyto cuketové kousky na pizzu, které jsou prakticky návykové, a naštěstí pro mě úroda cuket pokračuje.

Proč přidávat cuketu?“

Nastrouhaná cuketa dodá chlebu vlhkost a zabrání tomu, aby byl příliš hutný nebo těžký. Pokud cuketu nastrouháte na malé straně krabicového struhadla, zapeče se, aniž by přidala texturu.

co je v cuketovém banánovém chlebu?

• cuketa
• celozrnná mouka
• prášek do pečiva
• jedlá soda
• sůl
• přezrálé banány
• vanilkový extrakt
• canola. (nebo rostlinný) olej
• granulovaný cukr
• velké vejce
• polosladké čokoládové lupínky (nebo kombinace nebo lupínky a kousky)

jak udělat cuketový banánový chléb:

Předehřejte troubu na 350°, poté vymažte bochníkovou formu a dejte ji stranou.

Cuketu nastrouhejte a pak ji lehce potřete papírovou utěrkou, aby se zbavila části vlhkosti. Cukety neodvodňujte. Chceš, aby v ní část vlhkosti zůstala.

V malé míse prošlehej mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.

Poté ve střední míse rozmačkej banány vidličkou a pak vmíchej rozšlehané vejce, vanilku, olej a cukr. Jakmile se vše spojí, přidejte rozdrobenou cuketu a poté vmíchejte čokoládové lupínky/kousky.

Čokoládu můžete z receptu určitě vynechat, i tak je to výborné – ale když je možnost přidat čokoládu – nebo sýr, proč ne?

TIP č. 1: Použila jsem kombinaci čokoládových lupínků i kousků, protože jsem je měla po ruce. Obojí – nebo obojí – bude v receptu dobře fungovat.

Těsto nalijte do připravené formy na bochník a pak pečte 45-50 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.

TIP č. 2: Pokud chléb příliš zhnědne dříve, než je uvnitř hotový, zastíňte pekáč alobalem.

Podávejte teplý nebo při pokojové teplotě jako dezert nebo k ranní kávě.

Hledáte další recepty s cuketou?

Citronovo-borůvkový cuketový chléb

Cuketové kousky na pizzu

Užijte si to!

Pokud jste vyzkoušeli tento recept na cuketový banánový chléb nebo jakýkoli jiný na blogu, pak doufám, že zanecháte komentář a nějaké hvězdičky!

Sdílíme lásku k jednoduchým a chutným receptům? Dejte mi LIKE na FACEBOOKU, sledujte mě na TWITTERU, INSTAGRAMU a PINTERESTU a přihlaste se k odběru ⇓ pro všechny novinky.

Cuketový banánový chléb s čokoládovými kousky

Snadný, lahodný rychlý chléb z nastrouhané čerstvé cukety a zralých banánů a dekadentní čokolády v každém soustu. Skvělá snídaně, svačina i dezert.

Vytisknout připínáček

Kurz:

Klíčové slovo: cuketový chléb, banánový chléb, cuketový banánový chléb, cuketové recepty

Doba přípravy: 15 minut

Doba vaření: 45 minut

Počet porcí: 1 porce:

Složení

• 1 šálek jemně nastrouhané cukety se slupkou
• 1 1/2 šálku hladké mouky
• 1 lžička na pečení prášek do pečiva
• 1 lžička jedlé sody
• 1/2 lžičky soli
• 3 přezrálé banány rozmačkané
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 2 lžíce řepkového (nebo rostlinného) oleje
• 2/3 šálku krystalového cukru
• 1 velké rozšlehané vejce
• 1 1/4 šálku polosladkých čokoládových lupínků (nebo kombinace lupínků a kousků)

Návod

• Předehřejte troubu na 350°, poté vymažte bochníkovou formu a dejte stranou.
• Cuketu nastrouhejte a pak ji lehce zbavte vlhkosti papírovou utěrkou. Cukety neodvodňujte. Chceš, aby v ní část vlhkosti zůstala.
• V malé míse prošlehej mouku, prášek do pečiva, jedlou sodu a sůl.
• Ve střední míse rozmačkej banány a pak vmíchej rozšlehané vejce, vanilku, olej a cukr. Jakmile se vše spojí, přidejte rozdrobenou cuketu a poté vmíchejte čokoládové lupínky/kousky.
• Těsto nalijte do připravené formy na bochník a poté pečte 45-50 minut nebo dokud špejle nevyjde čistá.
• POZNÁMKA: pokud by vrchní část pekáče před dopečením příliš zhnědla, zakryjte ji alobalem.

.