Pão de Banana de Abobrinha

Eu adoro esta época do ano com todas as bancadas da quinta e oodles de produtos frescos para os quais não tive de puxar uma única erva daninha. Quer você cuide do seu próprio jardim, vá ao mercado de um fazendeiro ou compre todos os seus produtos na mercearia, você não pode deixar de notar que há abobrinhas por toda parte.

Apanhei algumas há umas semanas atrás e fiz estas abobrinhas de abobrinha que são praticamente viciantes e que, para minha sorte, a colheita da abobrinha continua.

Porquê adicionar abobrinhas?

A abobrinha desfiada adiciona humidade ao pão e evita que este seja demasiado denso ou pesado. Se ralar a abobrinha no lado pequeno da caixa raladora ela assa sem adicionar textura.

O que há no pão de abobrinha de banana?

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• zucchini
• farinha para todos os fins
• fermento em pó
• bicarbonato de sódio
• sal
• banana super madura
• extracto de baunilha
• canola óleo (ou vegetal)
• açúcar granulado
• ovo grande
• semi pedaços de chocolate doce (ou combinação ou pedaços e pedaços)

como fazer pão de abobrinha de banana:

Aqueça previamente o forno a 350° e depois unte uma forma de pão e reserve.

Gratar as abobrinhas e depois, com um toalhete de papel, reduzir ligeiramente a humidade. Não escorra a abobrinha. Você quer um pouco da umidade deixada em.

Em uma tigela pequena bata a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.

Em seguida, em uma tigela média amasse as bananas com um garfo e depois dobre no ovo batido, baunilha, óleo e açúcar. Uma vez combinado, junte as abobrinhas trituradas e depois misture as pepitas de chocolate.

Definitivamente pode deixar o chocolate fora da receita, ainda é delicioso – mas quando há a oportunidade de adicionar chocolate – ou queijo, porque não?

TIP #1: Eu usei uma combinação de pedaços e lascas de chocolate, porque eu tinha-as à mão. Ou – ou ambos – vão funcionar bem na receita.

Derrame a massa na forma preparada e depois asse 45-50 minutos ou até que um palito saia limpo.

TIP #2: Tenda a forma com folha de alumínio se o pão estiver ficando muito marrom antes que o interior seja feito.

Serve quente ou à temperatura ambiente como sobremesa ou com seu café da manhã.

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Desfrute!

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Pão de abobrinha de banana com lascas de chocolate

Pão rápido e delicioso de abobrinha fresca desfiada e bananas maduras e chocolate decadente em cada dentada. Faz um óptimo pequeno-almoço, lanche ou sobremesa.

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Curso: Pequeno-almoço

Cozinha: Americano

Palavra-chave: pão de abobrinha, pão de banana, pão de abobrinha, receitas de abobrinha

Tempo de preparação: 15 minutos

Tempo de cozedura: 45 minutos

Porções: 8

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Ingredientes

• 1 chávena de chá de pele de abobrinha finamente ralada
• 1 1/2 chávena de chá de farinha de trigo para todos os fins
• 1 colher de chá de cozedura pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher de chá de sal
• 3 puré de banana demasiado maduro
• 1 colher de chá de extracto de baunilha
• 2 colheres de sopa de óleo de canola (ou vegetal)
• 2/3 de chávena de açúcar granulado
• 1 ovo grande batido
• 1 1/4 de chávena de pedaços de chocolate meio doce (ou pedaços combinados)

Instruções

• Aqueça previamente o forno a 350°, depois unte uma forma para pão e reserve.
• Rale a abobrinha e depois passe um pouco de umidade com uma toalha de papel. Não escorra a abobrinha. Você quer um pouco da umidade deixada em.
• Em uma tigela pequena, bata a farinha, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal.
• Em uma tigela média, amasse as bananas e depois dobre no ovo batido, baunilha, óleo e açúcar. Uma vez combinado, adicione a abobrinha desfiada e misture as pepitas de chocolate.
• Derrame a massa na forma preparada e depois asse 45-50 minutos ou até que um palito saia limpo.
• NOTE: tenda a parte de cima da forma com folha de alumínio se estiver ficando muito marrom antes do pão ser feito.