Jeg har lavet disse med ekstra chokolade og pekannødder som foreslået i tidligere anmeldelser, og de er virkelig fremragende. Jeg er professionel bager og lavede disse til et vigtigt arrangement med catering. De var så gode, at min chef klappede mig på ryggen og fortalte mig, at jeg havde gjort et fremragende stykke arbejde! Tak for at gøre mig til en bage-superstjerne i dag!!!
Disse barer smagte godt, og jeg lavede dem præcis som opskriften sagde. Jeg har planer om at lave dem for at inkludere dem i naboernes kagebakker, men jeg vil foretage 2 ændringer: Jeg vil bage dem i en 8×8 form. I en 9×13 pande blev de meget flade (slet ikke som på billedet!) Jeg vil også skære ned på smørret i skorpen – jeg elsker smør lige så meget som den næste fyr, men de var mættet i smør. Jeg vil prøve med 1/4 – 1/3 kop smør i stedet for 1/2. Meget nemme at lave!
Disse barer er til at dø for! Det er næsten umuligt at spise bare én; kombinationen af shortbread, hjemmelavet karamel, pekannødder og chokolade er uimodståelig! Ikke nok med det, så er disse barer også ret nemme at lave, og de bliver altid gode! Tak for en vidunderlig opskrift; jeg vil lave disse ofte!
Disse var sensationelle! Jeg øgede melet til 2 kopper, som andre foreslog, og fordoblede smør/brun sukker-blandingen. Jeg fordoblede også chokoladestykker og brugte hakkede pekannødder i stedet for de halve. De smagte som en pecan sandie med en smeltet hedebar på toppen. Lækker!
Denne opskrift var virkelig god! Jeg synes den skal have en smule mere chokolade, (jeg kunne ikke svirvle den) Jeg ville også gerne have haft lidt mere karamel… Med disse ændringer vil jeg dog lave den igen! Tak!!!!
Yummy, Sørg for at synes godt om og dele denne opskrift med dine venner på Facebook og følg os også på facebook og Pinterest for at få vores seneste lækre opskrifter.
For at lave denne opskrift har du brug for følgende ingredienser:
Ingredienser:
RUST:
2 kopper mel til alle formål
1 kop fast pakket brunt sukker
1/2 kop smør, blødgjort
Det andet lag
1 kop halve pekannødder eller hakkede pekannødder
2/3 kop smør
1/2 kop fast pakket brunt sukker
1 kop mælkechokoladekerner
Anvisninger:
Forvarm ovnen til 350 grader. Kombiner de første 3 ingredienser i en røreskål; pisk ved medium hastighed med en elektrisk røremaskine, indtil de er blandet. Klap blandingen fast i en ufedtet 13×9 tommer form.
Arranger pekannødder over skorpe.
Kombiner 2/3 kop smør og 1/2 kop brunt sukker i en gryde; bring i kog ved middelhøj varme under konstant omrøring. Kog 3 minutter under konstant omrøring. Hæld blandingen over pekannødder. Bages ved 350 grader i 15-17 minutter eller indtil de er gyldne og boblende.
Bag fra ovnen; drys med chokoladestykker. Lad det stå 2-3 minutter eller indtil det er let smeltet. Lad forsigtigt chokoladen hvirvle rundt med en kniv, så der er nogle stykker hele (ikke spredt ud). Lad dem afkøle på en rist ved stuetemperatur, indtil chokoladen er stivnet. Skær i firkanter.