Vegansk chokladfondue

Söker du ett dessertrecept som passar olika matvanor? Prova den här enkla veganska chokladfonduen. ALLA på din fest kommer att älska den. Att använda cashewmjölk hjälper till att lätta på kalorierna och fettet utan att göra avkall på smaken.

Så jag är inte vegan. Ni kanske redan har förstått det, men jag ska bara gå vidare och få ut det i offentligheten.

Jag gillar inte att stämpla mig själv som någon särskild typ av ätare för att vara ärlig. Varför det? Därför att jag gillar att ha ett öppet hjärta, sinne och mun för alla typer av ätande. Jag tycker om att äta i olika stilar dagligen/vecka/månadligen beroende på vad som får min kropp att må bra eller vad jag kanske njuter mer av för tillfället.

Självklart har jag principer som vägleder mitt ätande från dag till dag (som jag kommer att diskutera här i sinom tid), men jag försöker undvika att säga ”aldrig” till något livsmedel. Det är bara så jag har valt att vara en hälsosam ätare, eller mer specifikt hur jag vill kalla det, en ”öppen ätare”. Det finns så många stilar av hälsosam mat och jag har roligt att njuta av många av dem.

I dag ger jag er ett veganskt chokladfonduedessertrecept som jag är riktigt glad över eftersom det smakar så gott. Låt mig berätta hur det kom till.

För ett par månader sedan hade min svägerska en babyshower och jag hade ansvar för att ta med en efterrätt. Min underbara SIL är vegan och jag tycker verkligen om att göra väldigt typiska recept åt henne som hon kan njuta av utan bekymmer. Dessutom vet jag att hon älskar choklad.

Nu är det inte många som tänker på chokladfondue, men det gör jag. Varför? För att jag växte upp med den. Min mamma råkade älska fondue och jag har många roliga minnen av att gå till The Melting Pot för speciella middagar när jag växte upp. Hon förde kärleken vidare till mig och jag hade faktiskt inte en utan två födelsedagsfester med fonduetema i high school.

Under tiden för min SIL:s shower arbetade jag med Silk cashewmjölk och jag började fundera på om det skulle fungera i några av mina favoritdesserter. (Jag antar att jag har choklad och fondue på hjärnan.) Nåväl, skulle ni inte veta att cashewmjölk råkar göra en PERFEKT chokladfondue. Och jag menar perfekt.

Det häftiga med det här receptet är att eftersom det använder cashewmjölk minskar det avsevärt på det fett och de kalorier som vanlig fondue innehåller. Så det betyder att du kan äta lite mer (virtuell high-5). Sedan kan du göra det riktigt häftigt genom att servera detta med dina favorit ”dippers” som ett vackert fruktfat, kringlor, graham crackers och egentligen vad som helst som skulle smaka bra täckt av choklad.

Den andra häftiga grejen med det här receptet är att du kan göra det i förväg. Det är bara att kyla ner den kylda chokladfonduen och sedan värma upp den före servering (se receptet för instruktioner om uppvärmning).

För att försäkra dig om att din fondue verkligen är vegansk kan du kontrollera ingredienserna i dina chokladbitar. Du vill inte se några mjölkprodukter där, till exempel mjölkfett eller fettfri mjölk. Vanligtvis står det på ingrediensförteckningen ”CONTAINS MILK INGREDIENTS” (innehåller mjölkråvaror). Att välja en mörk choklad, som 65 % eller mer kakao, hjälper. Jag använde Trader Joes chokladbitar till det här receptet och de är mjölkfria.

Jag kommer definitivt att ha det här receptet till hands när jag måste göra en efterrätt till en fest igen. Jag älskar att veta att det kan tillgodose många olika sätt att äta och uppmuntra folk att njuta av sin frukt.

Skriv ut receptet

0 från 0 röster

Vegansk chokladrecension

Förberedelsetid5 min

Tillagningstid15 min

Total tid20 min

Giv det här enkla receptet ett försök och låt mig veta vad du tycker!