Sprinkle Chimney Cakes (Kürtoskalács)

Sprinkle Chimney Cakes, Kürtoskalács, är en ljuvligt söt efterrätt som man ofta hittar på julmarknader och festivaler – och SUPERlätt att göra hemma!

När vi reste runt i Polen i vintras, besökte jag och mina vänner julmarknader – och var noga med att smaka på massor av läckra godsaker som erbjöds.

Det var en helt magisk upplevelse (och en som jag inte kan vänta på att få göra om tillsammans med dem i vinter – se till att följa Rachel och Rebecca på IG för fler underbara bilder också!). – full av läckra fynd som inte är så vanliga i Amerika.

Du kan hitta massor av bilder och info från vår resa här:

Wroclaws julmarknad

Ksiaz Castle

Top 10 anledningar att besöka Polen

Krakows julmarknad

Krakow Nativity Competition

När vi var i Polen och utforskade julmarknader för några veckor sedan, blev jag helt förälskad. Jag har sett fram emot vår resa genom Tyskland med barnen den här veckan – om än med lite mer medvetenhet kring sammankomster. Även om vi var lite nervösa för att åka efter de hemska händelserna i Berlin, är vi glada över att få ta med våra barn för att se ett annat land i år (de kommer att vara på 3-5 länder i år, eftersom vi gjorde Irland och Nordirland i somras, beroende på hur resan går!). Det finns så mycket magi i Tyskland (och Polen) under julen – jag är så glad att få se allt igen genom deras ögon. Åh, och att snart få smutta på massor och massor av gluehwine! Jag kommer att dela med mig av massor av foton- och även tips för att resa internationellt med barn när vi är där- så håll ögonen öppna!!! Mitt bästa tips hittills för resor utomlands under semestern? Bo hos dina svärföräldrar! Det är mycket enklare än att oroa sig för att få hela huset redo för en lång frånvaro ?! Vad är ditt bästa tips för resor med barn? #passporttopoland #wroclaw #poland #silesa #odellfamily #christmasingermany #travelwithkids #christmasmarkets #christmas #festive #pretty #gluehwine #exploreeverything #travelblogger #wanderlust #besttrip #girlslovetravel #traveladdict

Ett inlägg delat av Courtney O’Dell (@sweetcsdesigns) den 22 dec 2016 kl 1:05pm PST

Vi älskade köttet, den heta wassailen, de kryddade nötterna och de mjuka kryddiga pepparkakorna – men det fanns en godbit som var min absoluta favorit – de färska, heta skorstenskakorna (kurtoszkalacz på polska eller Kürtoskalács på ungerska – där de traditionellt sett kommer ifrån).

De flesta Chimney Cake-ställen jag såg hade ett par olika smaker av kakor att erbjuda – kokosnöt, nöt, nutella, choklad (jag har dessa recept alla kommer mycket snart!!!) men min absoluta favorit var sprinkle-versionen.

Jag kan inte hjälpa det – det var bara något med Polens godisfärgade byggnader och sprinkle cakes som var vansinnigt magiskt!

Kürt?skalács, polska skorstenskakor, är en av mina favoritsaker från julmarknaden – särskilt fruktsmaken med godisfärgat strössel (som matchar Wroc?aws godisfärgade radhus på torget). Polen, ni har varit en absolut dröm. Till nästa gång, do widzenia! #Wroc?aw #passporttopoland #girlstrip #frankfurtorbust

Ett inlägg delat av Courtney O’Dell (@sweetcsdesigns) den 4 dec 2016 kl 3:34 PST

(Se till att följa mig på Instagram för fler resebilder – jag är alltid iväg på galna äventyr och hittar läckra saker att äta över hela världen!!)

Wroclaws julmarknad är ungefär en så magisk plats som man kan få – jag älskade de ljusa, varma ljusen, den utsökta maten, det oklanderligt färgglada stora torget och roliga attraktioner i varje hörn. Det var verkligen det roligaste jag har haft på länge – och förde mig tillbaka till julens underverk och glädje när jag var barn. Jag försöker hitta ett sätt som gör att jag kan besöka @wroclaw_official Christmas Market varje år!!!! #poland #passporttopoland #girlstrip

Ett inlägg delat av Courtney O’Dell (@sweetcsdesigns) on Dec 9, 2016 at 8:43pm PST

Den stora hemligheten med det här receptet är att man måste ha en ordentlig installation för skorstensbakning. Jag delar med mig av min favorit Chimney Cake maker på Amazon nedan, men…..

Hot Tip: Omslag en pappershanddukstång med folie för att göra en improviserad chimney make pan. Ställ helt enkelt på en djup tallrik som är smalare än din pappershanddukstång, så att kakorna kan puffa upp i alla riktningar!

Och beställ mitt favoritverktyg för att göra dessa:

och om du undrar hur jag reser över hela världen (oftast GRATIS! som min resa till Polen) – kolla in min guide här!

Sprinkle Chimney Cakes (Kürtoskalács)