Detta är hur vi packar och skickar dina örtartade växter till alla stater utom TAS & WA
Du kommer att få
– 1 Society Garlic – Variegated Herb Plant i ett 50 X 75mm rör – Allmänna odlingsinstruktioner
Alla våra kryddväxter odlas ekologiskt med certifierade organiska pottblandningar och gödningsmedel
Botaniskt namn: Tulbaghia violacea
Variegated Society Garlic är en vintergrön perenn som är mycket dekorativ och mycket användbar som en trädgårdsgränsväxt. Den har långa smala blad, som liknar vitlök eller gräslök, som sträcker sig upp till 30 cm. Den kan ofta kallas ”Silver Lace” med hänvisning till de vita marginalerna på de blågröna bladen som ger en silverfärgad nyans. De prunkande 1,8 cm stora blommorna är lila och sitter i klasar med 8-20 blommor på 30-60 cm långa stjälkar. Klumparna kan bli upp till 60 cm breda och bladen uppstår från rhizomer som kryper under jorden.
Plantan fick namnet societetsvitlök eftersom den har en delikat vitlöksdoft och -smak, utan den kvardröjande asociala lukten. De attraktiva blommorna kan inte användas som snittblommor, eftersom skärning av stjälken frigör vitlöksdoften och överröstar den söta blomdoften.
Växtförutsättningar
Society vitlök är en lätt växt att odla, både i trädgården och i krukor. De bästa blomstringarna kommer under sommaren och våren. Full sol till halvskugga är att föredra med en väldränerad jord. Den är härdig och torktolerant, men klarar sig bättre om den får vatten och får torka lite innan nästa vattning. Alltför fuktig jord kan orsaka knölröta. Den överlever i jorden med temperaturer så låga som -3 grader Celsius och bör komma tillbaka på våren. Resultaten kan dock variera och inte alltid vara direkt relaterade till vinterns marktemperatur. I regioner där det är för kallt behandlas växten som ettårig eller planteras i skyddade behållare.
Plantan kan gödslas under växtsäsongen och klumparna bör delas vart 3-4:e år, särskilt om de odlas i behållare. Att dela på våren hjälper växten att behålla sin livskraft. Även om växten sprids via rhizomer är den inte invasiv. Society vitlök kan också förökas genom att så frön direkt på marken.
Kulinariska användningsområden
Holländska nybyggare i Sydafrika använde Society vitlök som vitlöksersättning, men idag används den mer som en prydnadsväxt. Det går dock att klippa bladen och stjälkarna i små bitar och använda dem i sallader eller matlagning. De har en vitlöksdoft när de krossas, men inte den starka kvardröjande lukten av vitlök. Blommorna kan användas som en ätbar garnering eller strös i sallader.