Red Velvet Whoopie Pies

Dela är att bry sig!

De här Red Velvet Whoopie Pies är gjorda med en kakmix och går ihop på några minuter! En perfekt godbit för dina barn att hjälpa dig med och ack så gott! Yummy cream cheese frosting sandwiched mellan två red velvet cookies är verkligen en vacker och festlig helgdag godbit!

När det gäller Alla hjärtans dag, vet du att vi alltid bakar upp några nya roliga recept! Dessa Red Velvet Whoopie Pies är bara en av våra favoritgodisar till alla hjärtans dag! Några av våra favoritgodis som vi gillar att ge till lärare och grannar är:

• Peanut Butter Pretzel Hearts
• Oreo Truffle Hearts
• Twinkie Hearts with Raspberry Puree <- perfekt för de kulinariskt utmanade
• Peanut Butter, Caramel & Pretzel Bites

Att visa uppskattning för någon kan göras med en butiksköpt låda choklad. Men hur mycket sötare är det att visa dem du älskar och bryr dig om än med din tid? Dessutom är de här kakorna SÅ enkla att göra!

De här kakorna är praktiskt taget idiotsäkra eftersom de börjar med en kakmix och är en perfekt godbit att göra med dina barn! Att tillbringa tid med någon du älskar är det perfekta sättet att visa dem att du verkligen älskar dem!

Vad du behöver för att göra Red Velvet Whoopie Pies:

• Red Velvet Cake Mix – detta är den viktigaste ingrediensen för kakmixkakor. Du behöver en kakmix. Och eftersom det här är red velvet whoopie pies behöver vi definitivt en red velvet cake mix!
• Smör eller olja – Ah den stora debatten! Båda fungerar utmärkt för det här receptet, men nedanför berättar jag om båda ingredienserna i det här receptet på red velvet whoopie pie.
• Ägg – Ägg är känt som limmet som håller ihop allting, och är en ingrediens som du måste ha!

Skall jag använda smör eller olja till mina kakmixkakor?

De flesta recept där ute säger att du ska använda olja. Generellt sett består standardreceptet för kakmixkakor av kakmix, olja och ägg. Jag var dock nyfiken på vad som skulle hända om jag bytte ut oljan mot rumstempererat smör i stället.

Som ni kan se på bilderna fanns det en skillnad i kakorna.

Oilkakor:

Oilkakorna från kakmixen med olja ger en bättre crinkle look och degen är lättare att arbeta med eftersom den är superoljig. Oljekaksmixkakor sprider sig också mer för en plattare kaka och torkar ut snabbare. Om du väljer oljemetoden ska du se till att äta dem inom några dagar.

Butterkakor:

Om du använder rumstempererat smör får du en gummiaktigare smet som klibbar fast på händerna och skopor mer än en oljekakdeg. Dessa kakor sprider sig inte lika mycket och ger en mjukare, lite puffigare kaka. Genom att använda en smörkaksmixkaksdeg får du en kaka som håller sig mjukare längre än en oljekakaksdeg.

Bör jag använda olja eller smör till dessa Red Velvet Cake Mix Cookies?

Det är verkligen upp till dig att bestämma. Jag har gjort kakmixkakor med BÅDA och personligen gillar jag de mjukare, lite puffigare kakorna för whoopie pies mer. Vilket innebär att jag föredrar smör till det här receptet på Red Velvet Cake Mix Cookie. Smakmässigt kommer du inte riktigt att kunna se skillnaden, eftersom red velvet har en stark smak och färskostcentrumet kommer att distrahera dig från någon skillnad. Men för utseende och fukt är jag fast vid att använda smör.

Hur gör man Red Velvet Whoopie Pies med hjälp av en kakmix?

Steg 1: Smör eller olja? Bestäm om du hellre vill göra dessa med smör eller olja. Det finns inget fel val här, och det kan bero på vad du har till hands. Olja är billigare och båda smakar bra, men jag gillar konsistensen av smör bättre för dessa whoopie pies. Jag bör också nämna att jag använde äkta smör och är inte säker på hur de blir med en smörersättning som margarin.

Steg 2: Lägg upp batteriet! Dags att blanda ihop din kakmix, smör och ägg. Vispa smeten väl för att se till att all kakmix är införlivad.

Steg 3: Baka! Eftersom du får två kakor med en whoopie pie brukar jag göra dem lite mindre än en traditionell enkel kaka. Jag mäter min kakdeg i skopor på 1 matsked. Dessa kommer att se ganska små ut på din kakplåt, men lita på mig, när de gräddas kommer de att vara i rätt storlek.

Bakning av red velvet cookies är svårt eftersom du inte kan säga när de är klara. 9 – 11 minuter fungerar utmärkt och varje ugn är lite olika. Jag föreslår att man gör en enda kaka och testar tiden. För min ugn var 10 minuter bäst.

Steg 4: Fyll på! Red Velvet Cake serveras traditionellt med cream cheese frosting. De här Red Velvet Whoopie Pies är inget undantag. Vispa upp det här receptet på DEN BÄSTA färskostglasyren och spritsa ut den på mitten av hälften av kakorna. Ta en andra kaka och tryck försiktigt ner den och pressa frostingen till kanterna. Servera omedelbart, förvara i en lufttät behållare i upp till 5 dagar eller frys in i upp till 2 månader.

Bör Red Velvet Whoopie Pies kylas?

Det finns många som kommer att stå på båda sidor av denna debatt. Och du kommer att vilja följa din magkänsla. Men för min del säger jag nej. Främst för att jag INTE har något utrymme i mitt kylskåp för att förvara kakor.

Den verkliga frågan du bör ställa, och den som kommer att lösa den här debatten är: Ska man kyla tårta med färskostglasyr i kylskåp? Om JA, kyl då dessa kakor. Om NEJ, gör det då inte.

Andra smakkombinationer för dessa Red Velvet Whoopie Pies

• Ice Cream Red Velvet Whoopie Pies – Istället för färskostglasyr, lägg en kula mjukgjord vaniljglass i mitten av två kakor och frys in. Dela ut efter middagen till familj och vänner och njut av de lovord som kommer in!
• Mini chokladchips – Använd mini chokladchips eller hackad vit choklad och rulla kakorna (glasyrdelen) i dem för att få en festlig dekoration.
• Favorit godis krossat – Föreställ dig ditt favoritgodis runt kanterna (glasyrdelen) på din kaka! Dubbelt gott!
• Sockerrör – Om du gör dessa kakor till jul kan du rulla dem (glasyrdelen) i krossade sockerrör för att få extra festlig färg och smak.

Andra recept som börjar med en kakmix:

• Devil’s Food Cake Mix Cookies
• Banana Pudding Poke Cake
• 3 Ingredients Chocolate Caramel Cookies
• Pistachio Bread
• Root Beer Float Cupcakes

Andra röda efterrätter du kommer att älska:

• Strawberry Crisp
• Strawberry Shortcake Trifle Cups
• Raspberry Ice Cream
• Strawberry Crumb Bars
• Cherry Rhubarb Crisp

När det gäller enkla recept för alla hjärtans dag, är dessa Red Velvet Whoopie Pies en favorit i vårt hem. Lätt nog att göra med mina barn och välsmakande nog för att glömma min diet! Om du letar efter ett sätt att dela kärlekens smak med dina vänner och familj i år, prova dessa enkla cake mix red velvet whoopie pies!