Denna studie genomfördes för att avgöra om ett pulserande proteinutfodringsmönster var effektivare än ett utspritt mönster för att förbättra proteinanalytismen hos unga kvinnor, vilket redan visats hos äldre kvinnor. Efter en anpassningsperiod på 15 dagar fick 16 unga kvinnor (ålder 26 +/- 1 år) en 14-dagars diet som gav 1,7 g protein/(kg fettfri massa. d), med antingen ett pulsmönster (protein konsumeras huvudsakligen vid en måltid, n = 8) eller ett spridningsmönster (det dagliga proteinintaget sprids över fyra måltider, n = 8). Kvävebalansen bestämdes i slutet av både den 15-dagars adaptiva och den 14-dagars experimentella perioden. Hela kroppens proteinomsättning bestämdes i slutet av den 14-dagars experimentella perioden med hjälp av glycin som en oral spårare. Kvävebalansen var 17 +/- 5 mg N/(kg fettfri massa. d) under anpassningsperioden. Den var högre under försöksperioden, men inte signifikant annorlunda hos de kvinnor som utfodrades med spridningsmönster eller pulsmönster . Inga signifikanta effekter av proteinutfodringsmönstret upptäcktes på vare sig helkroppens proteinomsättning eller helkroppens proteinsyntes och proteinnedbrytning. Hos unga kvinnor hade dessa proteinutfodringsmönster således inte några signifikant olika effekter på proteinretentionen.