Paneer tikka pizza recept med steg för steg bilder – ser skrämmande ut men tro mig, den här paneer tikka pizzan är väldigt lätt att laga och smakar yum.Den här läckra paneer tikka pizzan är ett måste prova för folk som gillar paneer, pizza och desi indiska smaker.

paneer tikka pizza recept

paneer tikka pizza recept

Detta är en hälsosam pizza eftersom pizzabotten är gjord av fullkornsmjöl. allt utom mozzarellaosten är gjort från grunden inklusive paneer eller keso.

Även pizzasåsen är gjord hemma. Detta är mitt favoritrecept för pizzasås. Jag kommer att publicera ett separat inlägg om pizzasåsen om en tid.

Detta är ett fusionsrecept. Så medan pizzan och pizzasåsen är italienska är paneer tikka indisk. om du vill ha en total indisk smak, gör då makhani-sås istället för pizzasås.

När du gör den här pizzan gör du först pizzabrödsdegen. När brödet jäser förbereder du paneermarinaden och förvarar den i en timme…… Och sedan får du göra pizzasåsen. När brödet är dubblerat och jäst börjar du sätta ihop pizzan…… Så enkelt är det.

Om du är intresserad av liknande recept, läs då dessa recept:

  • Pizza
  • Margherita pizza
  • Paneer pizza
  • Brödpizza
  • Tunnskorpepizza

Jag har skapat två bildcollage för de stegvisa bilderna och delat upp dem i tre huvudsteg – att göra pizzadegen, paneer tikka och pizzatomatsås.

Hur man gör paneer tikka pizza

Förberedelse av fullkornspizzadegen –

1. Låt jästen jäsa i varmt vatten i tio minuter. Tillsätt sedan olja, salt och 1 kopp mjöl.

jäst för att göra pizza recept

jäst för att göra pizza recept

2. Rör om med en sked eller spatel. Tillsätt ytterligare 1 kopp mjöl och rör om igen och du kommer att se att blandningen lämnar skålens sidor. Tillsätt den sista 1 kopp och börja knåda mjölet med händerna.

jästblandning för paneer tikka pizza recept

jästblandning för paneer tikka pizza recept

3. Knåda till en slät, mjuk och elastisk deg. gnugga vatten över hela degen och förvara i samma skål för att jäsa degen. Täck skålen och håll den åt sidan.

paneer tikka pizzadeg

paneer tikka pizzadeg

4. Vispa yoghurten väl. Tillsätt sedan alla kryddpulver och örter. Blanda och vänd ner paneertärningar, lök, tomater och paprika. Ställ åt sidan för marineringen i minst 1 timme.

marinerad blandning för paneer tikka pizza recept

marinerad blandning för paneer tikka pizza recept

5. Purera tomaterna. Hetta upp olivolja och fräs vitlöken i några sekunder. Tillsätt tomatpurén och fräs i 3-4 minuter.

tillagning av paneer tikka pizza recept

tillagning av paneer tikka pizza recept

6. Tillsätt sedan hackad basilika, torr oregano, svartpeppar och salt. Rör om och låt sjuda i 2-3 minuter. Håll såsen åt sidan.

kryddor till paneer tikka pizza recept

kryddor till paneer tikka pizza recept

Makning av paneer tikka pizza

Dela degen i två eller tre delar beroende på storleken på din form. Rulla degen till en cirkel eller oval med en tjocklek på 1/4 tum. Lägg pizzabotten i en smord och dammig bakform eller plåt. Pensla olivolja på den rullade pizzabotten.

dela degen för att göra paneer tikka pizza recept

dela degen för att göra paneer tikka pizza recept

Bred ut tomatpizzasåsen på pizzabotten. Fördela den marinerade pizzan och grönsakstärningarna jämnt på pizzan.

tomatpizzasås på paneer tikka pizzabotten

tomatpizzasås på paneer tikka pizzabotten

Sprid riven mozarellaost på pizzan. Grädda pizzan i en förvärmd ugn på 250 grader C i 15-20 minuter eller mer tills pizzabotten har gräddats och osten fått färg.

bakning - paneer tikka pizza recept

bakning - paneer tikka pizza recept

Ta ut pizzan ur ugnen och servera paneer tikka pizza Varmt med tomatsås, röda chiliflakes och italiensk örtmix.

paneer tikka pizza recept

paneer tikka pizza recept

Om du har gjort detta recept, se till att betygsätta det i receptkortet nedan. Om du vill ha fler läckra indiska vegetariska recept som levereras direkt till din inkorg, anmäl dig till mitt nyhetsbrev via e-post. Du kan också följa mig på Instagram, Facebook, Youtube, Pinterest eller Twitter för mer vegetarisk inspiration.

achari paneer tikka recept, paneer achari tikka recept

Paneer Tikka Pizza (Fusion Pizza Recipe)

4.91 av 10 röster

Dassana AmitBy Dassana Amit

Paneer tikka pizza är ett fusionspizza recept. I det här pizzareceptet görs baspizzan av fullkornsmjöl och toppas sedan med paneer tikka-tärningar.
Förberedelsetid 2 timmar 20 minuter
Tillagningstid 20 minuter
Total tid 2 timmar 40 minuter

Cuisine Indiska, Italienska, Världen
Kurs: Snacks
Diet: Vegetarisk
Svårighetsgrad: Vegetarisk
Lätt

Servings 4
Enheter

Ingredienser

till pizzabrödsbotten

  • ▢ 3 koppar fullkornsmjöl
  • ▢ 1 till 1.25 koppar vatten
  • ▢ ½ tesked socker
  • ▢ 2 teskedar torr aktiv jäst eller 1.5 teskedar snabbjäst
  • ▢ 2 matskedar olivolja
  • ▢ ½ tesked salt eller tillsätt efter behov

till paneern. tikka

  • ▢ 125 till 150 gram Paneer i tärningar
  • ▢ 4 matskedar tjock yoghurt eller hung curd
  • ▢ 1 medelstor röd eller grön eller gul paprika, tärnad eller i tärningar
  • ▢ 1 medelstor lök, kvartat och skikt separerade
  • ▢ 1 medelstor tomat, tärnad eller tärnad (valfritt)
  • ▢ 3 till 4 små till medelstora vitlöksklyftor + ½ tum ingefära – till en pasta i en mortel-pistill
  • ▢ ½ tesked korianderpulver
  • ▢ ½ tesked rött chilipulver
  • ▢ ¼ tesked gurkmejapulver
  • ▢ ½ tesked garam masalapulver eller tandoorimasala
  • ▢ ¼ tesked caromfrön
  • ▢ ¼ till ½ tesked citronsaft
  • ▢ ½ tesked chaat masala
  • ▢ bergsalt (ätbart och livsmedelsklassat) + svart salt eller vanligt salt efter behov

för pizzasåsen

  • ▢ 2 medelstora tomater, puré – ger ca 1 kopp tomatpuré
  • ▢ 3 till 4 små till medelstora vitlöksklyftor, finhackade
  • ▢ 1 matsked hackade färska basilikablad eller 1 tesked torkade basilikablad
  • ▢ ½ till 1 tesked torr oregano eller 1 matsked hackad färsk oregano
  • ▢ 2 matskedar olivolja
  • ▢ Salt och peppar enligt behov – jag tillsatte ½ tesked svartpepparpulver

topping extra

  • ▢ mozzarellaost, riven – efter behov
  • ▢ 7 till 8 urkärnade svarta oliver, skivade (valfritt)

Instruktioner

förberedelse av pizzabrödsbotten

  • Värma upp 1 kopp vatten i en skål.
  • Rör om och lös upp ½ tsk socker i det. strö ut jästen och rör om.
  • Täck över och förvara denna blandning i 10-12 minuter i rumstemperatur.
  • Efter 10-12 minuter när jästblandningen bubblar och skummar, tillsätt 1 kopp mjöl, salt och olivolja.
  • Rör om blandningen väl.
  • Så tillsätt ytterligare en kopp mjöl och rör om igen.
  • Mjölblandningen skulle börja lämna mjölets sidor.
  • Häll i den sista koppen mjöl och börja knåda skålen.
  • Arbeta med händerna och knåda blandningen tills du får en mjuk, slät och elastisk deg.
  • Om degen verkar torr, tillsätt lite vatten.
  • Om degen är lite klibbig är det okej. Men om den är för kladdig, strö över lite mjöl och fortsätt knåda.
  • Rör lite vatten över hela pizzabrödsdegen och förvara den i en täckt skål i 1:30 till 2 timmar.

förberedelse av paneer tikka för pizza

  • Visk yoghurten i en skål tills den är slät och krämig.
  • Häll i all ingefära-vitlökspasta, kardemumfrön, salt, citronsaft och alla
  • kryddapulvren som nämns ovan.
  • Kontrollera smaken på marineringen och tillsätt mer salt eller citronsaft eller kryddpulver om det behövs.
  • Hacka paneern i tärningar.
  • Tärna lök, paprika och tomater.
  • Lägg paneertärningarna och de tärnade grönsakerna i yoghurtsåsmarinaden.
  • Fäll försiktigt ihop så att paneern och grönsakerna blir jämnt täckta av marinaden.
  • Täck över och ställ åt sidan i minst 1 timme i rumstemperatur. Om du behåller den i mer än 2 timmar, ställ den i kylskåp.

förberedelse av pizzatomatsåsen

  • Skölj och hacka sedan tomaterna.
  • Purera tomaterna i en mixer eller med en stavmixer.
  • Hetta upp olivolja i en liten kastrull.
  • Häll sedan i den hackade vitlöken och fräs den i 10-12 sekunder.
  • Häll i tomatpurén och fräs i 3-4 minuter.
  • När tomaterna är kokta, tillsätt hackad basilika, torr oregano, salt och peppar.
  • Skölj i 2-3 minuter till.
  • Håll pizzasåsen åt sidan.

Sätt ihop paneer tikka-pizzan

  • När degen har fördubblats och jättefint jäst, dela då degen i 2-3 delar. 2 delar av pizzadegen ger dig en medium
  • pizza och 3 delar ger dig en liten pizza.
  • Du kan kyla den resterande degen om du inte använder den direkt.
  • Färga bakformen med olivolja och strö lite mjöl på den.
  • Förvärm ugnen till 250 grader c minst 20 minuter innan du börjar baka.
  • Rulla ut degen på ett dammat arbetsmjölsunderlag
  • Placera den utrullade degen på den smorda bakplåtspappan eller plåten.
  • Pensla lite olivolja på pizzabotten.
  • Bred sedan ut tomatpizzasåsen jämnt.
  • Toppa nu pizzan med de marinerade paneertärningarna, paprika, lök och tomater.
  • Arrangerar olivoljeskivor om du använder dem.
  • Sprid riven mozarellaost på toppen.
  • Bak pizzan i ugnen i 15-20 minuter eller mer tills osten har
  • brynt på ovansidan och pizzabottnen är färdiggräddad.
  • Paneern skulle också vara tillagad då.
  • Ta bort och servera paneer tikka-pizzan varm med tomatsås.

Anmärkningar

  • Om du gör till små barn, minska då kryddmängderna i paneer tikka-marinaden.
  • Du kan göra pizzan av halva degen och kyla ner den resterande delen.
  • Bakningstiden varierar från ugn till ugn, så håll ett öga medan pizzan bakas i ugnen.
  • Den tomatpizzasås som nämns i receptet kan användas till två medelstora pizzor.

Gillar du våra filmer? Följ och prenumerera på oss på youtube för att få de senaste uppdateringarna av receptvideor.

Har du provat det här receptet?Om du har gjort receptet och gillat det kan du dela länken till receptet på facebook, twitter & pinterest. För instagram nämna @dassanasvegrecipes och tagga #dassanasvegrecipes!

Alt vårt innehåll & bilder är upphovsrättsligt skyddat. Vänligen kopiera inte. Om du som bloggare vill anpassa det här receptet eller göra en youtube-video, skriv då receptet med dina egna ord och ge en klickbar länk tillbaka till receptet på den här url:

.

Articles

Lämna ett svar

Din e-postadress kommer inte publiceras.